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Diga-nos quais são as vitaminas nas cebolas? Para quase todas as doenças, a sogra faz para si uma tintura com a casca. Ela diz que a ajuda muito e fica mais fácil. Decidi tentar esse remédio para mim – recentemente, a pressão começou a aumentar fortemente. Gostaria de saber qual é o segredo deste vegetal e o que é mais útil – na cabeça ou nas penas?
O que é cultivado nos canteiros do jardim em maior escala? Talvez a cebola seja plantada acima de tudo, porque a área de aplicação não tem limites. Em uma cozinha sem cabeças perfumadas, você não pode preparar uma sopa, um segundo prato ou uma salada. É imprescindível para a conservação, além disso, devido às suas propriedades benéficas, é utilizado como remédio popular para o tratamento de muitas doenças. Quais vitaminas na cebola o tornam um produto tão versátil?
Em primeiro lugar, é importante notar que absolutamente todas as partes são úteis em um arco. Além de raízes suculentas e perfumadas, muitas vitaminas e oligoelementos também estão contidos em suas cascas, bem como na massa verde (penas).
Composição útil de penas de cebola
Até as penas finas das chalotas, mais conhecidas como cebolas do mato ou da família, contêm muitas vitaminas. O que podemos dizer sobre um caule fibroso espesso e um leque denso de grandes penas de alho-poró. É aqui que está a verdadeira despensa de vitaminas. A maioria das penas contém vitaminas B. Entre elas, a vitamina B9 está na liderança (até 9 mg). Além disso, contém ainda mais vitamina C “ácida” (até 15 mg por 100 g). Dos minerais do alho-poró predominam:
- potássio – até 145 mg;
- enxofre – até 64 mg;
- fósforo – até 52 mg.
Se você armazenar o alho-poró sem cortar o caule e as raízes, a quantidade de vitamina durante o armazenamento pode dobrar..
Quais são as vitaminas nas cebolas?
As cabeças de cebola também contêm muitas vitaminas. Portanto, a vitamina B9 neles é a mesma que nas penas, mas a vitamina C é um pouco menos, 10 mg. Em termos de teor de potássio, as cabeças também são superiores à pena verde: 175 mg contra 145 mg. Mais deles e enxofre com fósforo, bem como cálcio (31 contra 21 mg) e cloro (25 contra 24 mg). Mas o magnésio nas cebolas é ligeiramente menor do que na caneta – 14 contra 16 mg.
Cascas de cebola – até mesmo restos de cozinha são bons
O que você faz com a casca depois de limpar as cabeças? A maioria das donas de casa joga fora, e apenas nas férias da Páscoa ele é usado na forma de decocção para tingir ovos. No entanto, vitaminas e oligoelementos estão presentes em todas as partes de qualquer tipo de cebola, incluindo as cascas superiores..
A casca de cebola dourada tem muitas propriedades benéficas, o que a torna útil para uma série de doenças. Portanto, as infusões de casca são usadas como um laxante suave para reduzir a pressão arterial, aumentar a imunidade e melhorar a função cardíaca. É também um excelente anti-séptico, antiespasmódico e um bom anticonvulsivante..