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Diga-me quantas datas você pode comer por dia? Eu amo muito frutas secas, mas tenho um carinho especial por tâmaras. Antes, eles sempre ficavam na minha cozinha, mas agora eu simplesmente não sei como me forçar a desistir da minha iguaria favorita. O fato é que ultimamente me recuperei muito e começaram os problemas de saúde, então tive que fazer dieta. Pelo que eu entendi, agora eu não posso ter encontros doces?
Eles são chamados de “o pão da vida”, e as tâmaras, especialmente as tâmaras secas, são uma fonte de frutose e glicose e podem muito bem substituir o açúcar. Mas para que essas frutas exóticas realmente beneficiem o corpo, é importante saber quantas tâmaras você pode comer por dia. Por outro lado, sua composição química é muito rica e inclui muitas vitaminas e minerais. Mas em nosso país, as tamareiras termofílicas não crescem. Portanto, é possível desfrutar de seus frutos principalmente da única forma – comprando frutas secas. E nessas datas já haverá uma composição diferente e mais calorias. Conseqüentemente, a carga no corpo será maior, o que é importante na presença de excesso de peso..
Por que as datas são úteis?
Frutas doces ovais com ossos longos são talvez as mais saudáveis entre as frutas secas. E tudo porque, mesmo frescos, contêm muito pouco líquido – pouco mais de 20 g por 100 g de tâmaras. Portanto, o processo de secagem é muito mais rápido, respectivamente, apenas uma pequena fração dos nutrientes é perdida. Das vitaminas, as tâmaras são ricas nos grupos A, B, C e, entre os minerais, o cálcio, o magnésio, o manganês, o potássio e o cobre estão no chumbo..
Como resultado da desidratação, a composição das tâmaras torna-se mais concentrada e seu conteúdo calórico aumenta. Então, se nas frutas frescas há cerca de 140 kcal, nas frutas secas é quase 2 vezes mais.
O consumo regular de tâmaras, frescas e secas, tem um efeito positivo em nosso corpo, a saber:
- melhora a função intestinal;
- o nível de reduções de colesterol;
- os vasos sanguíneos são fortalecidos;
- a pressão arterial e a freqüência cardíaca são normalizadas;
- imunidade aumenta.
Até os médicos recomendam comer tâmaras para prevenir muitas doenças: aterosclerose, doença de Alzheimer..
Quantas datas você pode comer por dia
Apesar da composição útil, não se esqueça que as tâmaras, principalmente as frutas secas, contêm muitos açúcares, ainda que naturais. Seu excesso tem um efeito negativo no funcionamento de todos os órgãos, por isso é importante não abusar disso. Além disso, as tâmaras são servidas melhor como um lanche à parte, sem misturá-las com outros alimentos. Especialmente com refeições ricas em carboidratos e calorias.
A norma para uma pessoa saudável não é mais do que uma dúzia de frutas por dia. Ao perder peso, geralmente é recomendável recusá-los. Restrições severas também existem na presença de diabetes mellitus – apenas 1 ou 2 fetos por dia. Dada sua alta carga glicêmica e grandes quantidades de açúcares naturais, as datas podem elevar os níveis de açúcar no sangue. É bom para aliviar a hipoglicemia, mas nada mais..