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Diga-me quanto abobrinha para cozer? Eu costumava não gostar muito de vegetais, mas agora tenho que fazer dieta. Temos que acostumar o corpo a alimentos saudáveis e saudáveis e mais “pobre” em vegetais. Adoro abobrinha frita, e até com alho e maionese … Mas agora não posso fazer isso, então estão aprendendo novas receitas para mim. Quanto tempo leva para a abobrinha cozinhar?
A polpa de abobrinha doce e de textura agradável é boa em qualquer forma, mas principalmente quando cozida. Essas abobrinhas não são apenas saborosas e macias, mas também muito saudáveis, preservando quase todas as vitaminas. Para manter os vegetais intactos e não virar mingau disforme, vale a pena saber a quantidade de abobrinha que cozinhar. Se desligar o fogão muito cedo, as frutas terão tempo de “agarrar” apenas de cima, mas por dentro permanecerão duras e úmidas. Cozinhar por muito tempo não adiciona sabor: essas frutas perdem a forma e se desfazem. Também vale a pena considerar de que forma você cozinhará vegetais, descascados ou descascados..
Quanta abobrinha para cozer
Em geral, a abobrinha é bem suculenta e não requer muito tempo de cozimento. No entanto, isso é se você pegar abobrinhas jovens, de tamanho pequeno e com pele fina. Eles estarão prontos em 7 minutos. Frutos grandes “velhos”, mesmo pré-cortados em pedaços, exigirão um aumento de 2 vezes no tempo de cozimento. Eles precisam ser extintos por cerca de um quarto de hora..
Em frutos jovens, a casca não pode ser cortada, e não há necessidade de escolher sementes pequenas. Se você não tem muita escolha e só tem vegetais muito maduros, primeiro descasque-os e selecione as sementes.
Como cozinhar abobrinha cozida
Abobrinhas são vegetais perfeitos, eles vão bem com quase qualquer comida. Especialmente deliciosas são as abobrinhas com creme de leite e molho de ketchup. Essa combinação enfatiza a doçura do produto principal e adiciona a nota azeda necessária a ele. Você pode servir abobrinha ao molho com mingau, mas por si só eles servirão como um maravilhoso jantar leve.
Portanto, para uma refeição leve, mas saudável, você precisará de:
- 400 g de abobrinha;
- 3 colheres de sopa. eu. creme de leite e ketchup;
- 1 cebola e 1 cenoura;
- óleo de girassol (para fritar);
- especiarias e ervas a gosto.
Lave os vegetais, corte as pontas nas duas pontas. Corte longitudinalmente em 4 pedaços e em quartos não muito finos. Corte as cebolas e as cenouras em cubos e frite-as um pouco numa frigideira funda. Adicione a abobrinha, o creme de leite, o ketchup e os temperos e cozinhe por 15 minutos. Para fazer mais yushki, você pode adicionar um quarto de copo de água. Esse é todo o segredo, só falta colocar a abobrinha cozida em um prato e polvilhar com ervas.