Diga-me o que é querido e como é comido? Papai trouxe algumas frutas verdes de uma viagem de negócios. A princípio pensamos que fosse uma toranja, só que verde, e colocamos em um vaso para amadurecer. Mas agora a segunda semana acabou, e os frutos não mudaram de cor, e um até começou a se deteriorar. Fui jogar fora, encontrei um vizinho que disse que era doce, viu em alguma revista. Então, eles serão verdes e comestíveis em geral, e o que fazer com eles?
São tantas as frutas exóticas nas prateleiras dos supermercados modernos. Pamelo, abacate ou feijoa não são mais curiosidade, mas nem todo mundo conhece doces. Se você também é um amante de frutas cítricas, com certeza deve saber o que é sweetie e como é comido. Porque, sem saber, você pode facilmente jogar fora uma fruta saborosa e saudável ou passar por ela na loja. E tudo porque a cor verde da casca faz a maioria de nós pensar que a fruta é verde, o que significa que não é saborosa. No entanto, na verdade, não é esse o caso, e agora vamos descobrir tudo em detalhes..
O que é docinho e como é comido
Os pais das frutas exóticas são pamela e toranja branca. E o objetivo de sua criação era melhorar o sabor dessas safras. O docinho ganhou sua bela cor e rico sabor de polpa suculenta de pamela, mas ao mesmo tempo seu tamanho permaneceu quase o mesmo que o de toranja. Mas os criadores conseguiram se livrar de um grande número de sementes e sabor amargo..
O principal fornecedor de doces são os países quentes – China, Itália, Espanha. Na natureza, cresce em árvores perenes de até 4 m de altura, amadurece em cachos, que podem conter até uma dúzia de frutos. Com o cultivo industrial em plantações, a altura das plantações fica mais conveniente para a colheita, até 2 m. E se desejar, o sviti também pode ser cultivado em casa com o plantio de sementes.
Os frutos do sviti não são tão grandes quanto os da pamela, apenas cerca de 11 cm de diâmetro, mas apresentam uma casca semelhante, muito grossa. Após a limpeza, até 40% do peso total da fruta vai para a lixeira. Portanto, dado o alto preço desses exóticos, não é surpreendente que nem todos os comprem..
A casca da parte superior apresenta uma cor verde profunda, que não se altera mesmo após a maturação completa. A polpa é granulosa, muito suculenta, com forte aroma cítrico, doce, sem amargor e quase sem caroço.
No entanto, a película branca nas fatias é um pouco amarga, por isso costuma ser descascada.
Como voce pode comer doces
Como usá-lo depende do que você deseja obter das frutas cítricas:
- Para fazer o suco da fruta, basta cortá-la ao meio e espremê-la.
- Se precisar de polpa, então é preciso fazer vários cortes na casca do suor e tirar a casca, como se fosse uma pamela. Em seguida, remova a casca branca de cada lóbulo.
Os doces podem ser comidos não apenas frescos. É adicionado a pratos de carne e peixe, saladas. Também fazem geléias, frutas cristalizadas e marmeladas.