Bu eşsiz çalının meyvelerini herkes sevmez, ancak faydalı özellikleri bahçıvanları onu yetiştirmeyi düşünmeye teşvik eder. İşe başlamadan önce, bölgemizde başarıyla meyve veren önerilen kızılcık çeşitlerini düşünmek akıllıca olacaktır. Ve bilgi olduğunda, seçim yapmak daha kolaydır..
Uygun fiyatlı egzotik ile tanışma
Erken ilkbaharda, ağaçlar yeni uyanmaya başladığında, kızılcıkların dallarında narin çiçekler açar. Onlardan baş döndürücü bir aroma yayılıyor ve gözlemciler doğanın güzelliğine sevinmeyi bırakmıyorlar. Mevsimlerin değişimini ve doğanın uyanışını gösteren bu çalıdır..
Kızılcık, yaprak döken bir çalı veya küçük bir ağaçtır. Bitki adını, büyük olasılıkla, Ağustos ayının sonlarında veya sonbaharın başlarında olgunlaşan eşsiz meyvelerinin renginden almıştır. Türk dilinden çevrilen “kızıl” kelimesi “kırmızı” anlamına gelir.. Doğada, bölgede çeşitli kızılcık türleri bulunur:
- Avrupa;
- Anadolu;
- Çin;
- Japonya.
Çalı, antik Yunanistan ve Roma’da ekilmeye başlandı. Bunun için bahçıvanlar en iyi seçenekleri seçtiler ve ardından arazilerine diktiler. Orta enlemlerde, 17. yüzyılda zaten çeşitli kızılcık türleri yetiştirildi. O zamandan beri hüküm süren kral, egzotik bitkilerle yakından ilgilendi..
Bazı tarihçilere göre, Amerika kıtasının ilk yerleşimcileri dişlerini fırçalamak için kızılcık kullandılar. Yerliler odunundan oklar ve zamanla ev eşyaları yaptılar..
Kural olarak, kızılcık 2,5 m yüksekliğe ulaşır. Tacı parlak kırmızı veya turuncu sürgünlerden oluşur. Bir dal toprakla temas ederse, kısa sürede kök salabilir ve yeni bir çalıya dönüşebilir. Bitkinin çok sayıda sürgünü, koyu yeşil renkli zıt karakterli yapraklar ile taçlandırılmıştır. Kızılcık ağacının büyüdüğü bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak, çiçeklenme dönemi farklı zamanlarda başlar..
Çalı üzerinde başarılı bir tozlaşmadan sonra, meyveler renklerle boyanmış bir drupe şeklinde görünür:
- koyu Kırmızı;
- Turuncu;
- Lacivert;
- siyah;
- siyah ve mavi;
- pembe;
- sarı;
- Mor.
Bahçıvanlar için özellikle etkileyici olan, sert bir kabuğa ve hassas ete sahip beyaz kızılcıktır.. Olgunlaşma Ağustos ayında başlar, ancak meyveler ilk dondan sonra özel bir tat kazanır. Formda, bunlar:
- uzun silindirik;
- armut şekilli;
- yuvarlak;
- namlu şeklinde.
Ayrıca, farklı meyve türleri tatlarına göre farklılık gösterir. Bazıları biraz kuru, diğerleri sulu. Bir tart aroması veya tuzlu bir tatlılık ile ortaya çıkar.
Her zevke uygun kızılcık çeşitleri
Bugün, yaklaşık 50 farklı kızılcık türü bilinmektedir.. Her birinin kendine has özellikleri vardır:
- çalı yüksekliği;
- taç çapı;
- çiçeklenme zamanı;
- meyvelerin olgunlaşma dönemi;
- drupes tadı;
- aşırı sıcaklıklara karşı direnç;
- yetişme ortamı;
- ayrılma yolları.
Bu ilkeler ışığında kendi yazlığınızda yetiştirilebilecek popüler çeşitleri ele alacağız..
Semyon
Kompakt ama yoğun oval biçimli bir tacı olan muhteşem bir ağaç, sonbaharda hasat sırasında hayranlarını sulu meyvelerle memnun edebilir. Geç olgunlaşan bir kızılcık türünden bahsediyoruz – açıklamasına esasından başlayacağımız Semyon.
Ağaç mucizevi bir şekilde kış soğuğunu ve yaz kuraklık dönemlerini tolere eder. Hastalıklara ve zararlılara karşı yeterince dayanıklıdır. Çeşitlilik, geçen yüzyılda Kırım’da geliştirildi. Kızılcık meyveleri armut şeklindedir, yaklaşık 8 g ağırlığındadırlar, parlak yoğun bir cilde sahip koyu kırmızı renklidirler. Drupe’nin hamuru yoğundur. Tadı, tipik bir aroma ile tatlı ve ekşidir. Armut biçimli kızılcık çeşidi Ağustos sonunda olgunlaşır, daha sonra konserve, reçel ve çeşitli içecekler yapmak için yaygın olarak kullanılır..
İlk dondan sonra meyveler özel bir lezzet kazanır. Bu nedenle, bazı bahçıvanlar kasten ağaçtan meyve toplamaz, soğuk havayı bekler..
ateş böceği
Bu türün yetişkin bir ağacı bir sezonda yaklaşık 50 kg meyve verir. Kızılov ailesine özgü ince bir burukluk ile tatlı ve ekşi tada sahiptirler. Drupların şekli, yaklaşık 8 gram ağırlığındaki minyatür armutlara benzer. Dış kabuğu koyu kiraz rengindedir. Ve orta yoğunluktaki hamur, benzeri görülmemiş sululık ile ayırt edilir. Meyveler Eylül başında olgunlaşır ve ilkbahara kadar parçalanmaz..
Dogwood Firefly, -30 ° C’ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen dona dayanıklı bir bitkidir. Birçok parlak yapraktan oluşan piramidal bir yapının güzel bir tacı vardır. Hoş bir aroma yayan parlak tomurcuklarla erken ilkbaharda çiçek açar.
Lukyanovski
Bu çeşidin çalıları, yüksek verimlilik, dona karşı direnç ve yaz kuraklıklarıyla ayırt edilir. Bitki, diğer bahçe ağaçlarıyla uyumlu bir şekilde karışan kompakt, yuvarlak bir taç oluşturur. Kızılcık çeşidi Lukyanovsky, armut biçimli meyvelere sahiptir. Bazıları aynı boyuttaki minyatür şişelere benziyor. Meyvelerin dış kabuğu koyu kırmızıdır ve tam olgunluğa ulaştıklarında neredeyse siyah olurlar..
kehribar
Bu muhteşem çalı 1982’de yetiştirildi. Her yıl parlak sarı meyvelerin ortaya çıktığı piramidal taçlı meyve veren bir bitkidir. Tam olgunluğa ulaştıklarında neredeyse şeffaf hale gelirler. Ve bir kemik bile güneşte parlıyor.
Bu çeşitten harika tatlılar elde edildiğinden, kehribar kızılcıklarının tanımı özel ilgiye değer. Turta aroması yayan narin sarı hamur, en amansız gurmeleri bile memnun edecektir..
Helena
Bitki, kış donlarının 35 dereceye ulaştığı kuzey enlemlerinin sakinleri için yetiştirildi. Kızılcık çeşidi Elena, iki türü geçerek elde edildi: 1975’te Vydubitsky ve Starokievsky. Meyve olgunlaşması Ağustos ayında gerçekleşir. Sezon başına bir yetişkin ağaçtan 40 kg’a kadar çilek hasat edilir. Genellikle çukurlu, koyu kırmızı renkli ve parlak bir kabuğa sahiptirler..
Yoğun hamur, özellikle kış için meyve hasat ederken önemli olan taşın gerisinde kalıyor..
Şık
Çeşitlilik, 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilen bir ağaç şeklinde sunulmaktadır. Seyrek bir cupped tacı vardır. Genişliği 2,5 m’ye ulaşabilir, bu nedenle çeşitliliğe Elegant kızılcık adı verildi. Bitkinin meyvesinin tarifi, gözlemcileri huşu içinde bırakıyor. Sonuçta, daralmış boyunlu minyatür şişelere benzeyen meyveler önlerinde görünür. Meyveler, aynı zamanda takdire şayan olan ağaç boyunca eşit olarak dağılmıştır. Olgunlaştıklarında, neredeyse siyah olan koyu vişneye dönüşürler..
Kızılcık kışları iyi tolere etmesine rağmen, 30 derecenin altındaki donların çalının genç sürgünlerine zarar verebileceği unutulmamalıdır. Bu tür alanlarda, bitkinin ek barınağa ihtiyacı vardır..
Nazik
Oval piramit şeklindeki seyrek bir taç ile zarif bir çalı 2 metreye kadar büyür. Banliyö bölgesinin gerçek bir dekorasyonu olabilir. Dogwood Tender, şişelere benzeyen sarı meyveler ile ayırt edilir. Meyvenin parlak kabuğu çok incedir. Bazen iğsi bir kemik görünecek şekilde parlar. Olgunlaşma Ağustos ayının son haftasında gerçekleşir. Bu kokulu sarı kızılcık meyvesi, sağlığı geliştirici birçok değerli unsur içerir. Isıl işlem sırasında meyveler faydalı özelliklerini korur..
Mercan
Çok yıllık bir ağaç, zamanında kesilmediği takdirde 3 metreye kadar uzayabilir. Dogwood Coral, kalıcı bir yere dikildikten sonra 3 yıl meyve vermeye başlar. 50 yıldır hayranlarını çileklerle memnun etmekten asla vazgeçmedi. Kafkas ülkelerinden mutfak uzmanları et yemeklerine, salatalara ve pilavlara meyve ekliyor. Tadına bakılırsa, mercan patlaması kızılcık, henüz olgunlaşmamış tatlı bir kirazı biraz andırıyor. Ağaçta meyveler göründüğünde, sanki biri gür yeşilliklerin arka planına mercan boncukları saçmış gibi görünüyor. Gerçekten harika bir manzara.
Acayip
Bitki, yetiştiricilerin özenli çalışmaları sonucunda elde edilmiştir. Egzotik kızılcık çeşidinin ayrıntılı bir açıklaması, bu enfes çalıyı hayal etmeyi mümkün kılar. Meyveler ağustos sonunda olgunlaşır, bu da kışın başlangıcından önce ruhu onlarla beslemeyi mümkün kılar. Bitkinin meyveleri, hemen hemen aynı boyuttaki minyatür bowling pinlerine benziyor. İlk başta kırmızı-yeşile boyanırlar ve tamamen olgunlaştıklarında koyu kırmızı tek tip bir renk alırlar. Böyle bir kızılcık küspesi tatlı, ekşi ve suludur. Hassas bir aroması vardır.
yapı
Yoğun oval taçlı küçük, kompakt bir ağaç sadece bahçeyi dekore etmekle kalmaz, aynı zamanda sahiplerine de büyük faydalar sağlar. Bild kızılcık çeşidinin basit bir açıklaması, meyvelerine aşık olmanıza yardımcı olacaktır. Sanki biri oturup onları kesmiş gibi hepsi aynı boyda. Orijinal nervürlü armut şekli takdire şayan. Minyatür severler böyle bir sanat eserini kıskanabilir. Yoğun fakat sulu hamur tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Fusiform kemikten kolayca ayrılır. Olgunlaşma Ağustos sonunda gerçekleşir, ancak meyveler sonbaharın sonlarına kadar ağaçta kalabilir. Bu yüzden kızılcık hayranları her zaman taze bir vitamin setine sahiptir..
Vladimirsky
Bitki, büyük siyah ve kırmızı meyveleri ve yüksek verimi ile ünlüdür. 20 yaşındaki bir ağaçtan 60 kg’a kadar meyve hasat edilebilir. Kızıl Vladimirsky, çeşitli çeşitlerin seçilmesi sonucu elde edildi. Bu nedenle meyveleri özellikle bahçıvanlar için ilgi çekicidir. Hepsi aynı büyüklükte, güneşte parlak, parlak renkli, tadı tatlı. Tam mutluluk için başka ne gereklidir? Ek olarak, kış için stoklanması önemli olan vitamin cephaneliğini tamamlayarak yaz sonunda olgunlaşırlar..
Vydubitsky
Her yıl meyve veren en istikrarlı çeşitlerden biri Vydubitsky kızılcıktır. Bir ağaçtan 60 kg’a kadar çilek hasat edilir. Görünüşte küçük armutlara benziyorlar. Koyu kırmızı tonlarda boyanmıştır. Meyvenin tadı, belirli burukluk notaları ile tatlı ve ekşidir. Olgun hasat Eylül ayının ikinci yarısında hasat edilir.
Sahil
Orta enlemdeki kışları mucizevi bir şekilde tolere eden kışa dayanıklı bir ağaç, her yıl sahiplerine lezzetli meyveler verir. Cornelian Primorsky, meyveler Temmuz sonunda yenebileceğinden, sezon ortasında bir çeşit olarak kabul edilir. Genellikle aynı boyuttadırlar ve neredeyse aynı zamanda olgunlaşırlar. İlk olarak, meyveler koyu kırmızı renktedir. Ve zamanla, bu çeşitliliğin en önemli özelliği olan neredeyse siyah olurlar..
Mosfir
Bazı kızılcık türleri, deney istasyonlarında küçük miktarlarda yetiştirilmektedir. Bunlardan biri kızılcık Mosfir. 3 metre yüksekliğe kadar yayılan bir ağaçtır. Koyu kırmızı renkte armut biçimli meyveler taşır. Olgunlaşma Ağustos ortasında gerçekleşir, bu nedenle meyveler konserve için aktif olarak kullanılır..