Pek çok insan yenilebilir kestanelerin büyük şehirlerin parklarında ve meydanlarında bulunan ağaçlar olduğuna inanır. Aslında bu böyle değil çünkü onların meyvelerini yiyemezsiniz. Acıdırlar ve tıbbi uygulamada kullanılmalarına rağmen pratikte besin değeri yoktur. Peyzaj tasarımı için en çok Sapindov ailesine ait at kestanesi kullanılır. Yenilebilir “akrabası” ise Kayın ailesinin bir temsilcisidir. İki türün kökenindeki farklılıklar dışında, görünüş olarak benzer değildirler. İşte yenilebilir (veya ekilmiş) kestane ile yenmeyen kestane arasında nasıl ayrım yapılacağına dair bazı sırlar..
Bu ağacın adının tarihi Yunan mitolojisine dayanmaktadır. Jüpiter bir periye delicesine aşıktı. Ona o kadar zulmetti ki, kendi canına kıydı. İcat edilen tanrı, kaybedilen tutkuyu kestaneye çevirdi (Latince “kast” – bakire, iyi ve “Ney” seçilenin adıdır).
Öğrenin: Kestane Nasıl Kavrulur.
“Tabuttan iki, ama yüzünden aynı değil”
Her şey karşılaştırmalı olarak öğrenilir – uzun zamandır bilinen bir gerçek. Bu nedenle, botanik bir açıklama vazgeçilmezdir. Bu farklılıklar çiçeklenme döneminde belirgindir. Yenilebilir kestaneler hakkında söylenemez (aşağıda fotoğrafta) bir at kestanesinin enfes mumlarına hayran kalmamak ve yürümemek neredeyse imkansız. Şu anda, daha çok bir söğüt veya tüylü bir kutup ayısına benziyor. Ama yine de tacı eşsiz bir görünüme sahiptir. Şimdi her bir özelliği ayrı ayrı ele almaya değer:
- Boy uzunluğu. Neredeyse 14 veya 20 katlı bir bina gibi 35 ila 50 metre yüksekliğe ulaşabilirler. Ama “kardeşleri” asla 25 m’den yüksek değildir..
- fetüs. Artan “tüylü” farklıdır, çünkü yoğun bir şekilde ince elastik iğnelerle kaplanmıştır. Bu “kürk manto”nun arkasında, kütlesi 20 g’dan fazla olmayan bir ila üç yassı fındıktan gizlenmiştir.Bir ağaçtan 190 kg’a kadar mahsul toplayabilirsiniz..
- Yapraklar. Lüks yelpazelerde toplanmış at benzeri türden koni şeklindeki yapraklara benzemiyorlar. Yenilebilir kestane ağacının her yaprağı, uzun yaprak saplarından ziyade kısa saplarla dikilir. Yaprak döken plakası, 22 cm uzunluğunda ve 7 cm genişliğe kadar dikdörtgen-oval bir şekle sahiptir..
- çiçek salkımına. Bu çok yıllık bitkiler yazın ilk yarısında çiçek açar – Haziran ayında ve bazen Temmuz ayında. Çiçeklenme, “akrabasının” piramidal fırçalarının aksine, 15 cm’lik ince kulaklar şeklinde sunulur..
Soyulması somunları çıkarmak çok zor olabilir. Bu nedenle, bazı insanlar onları birkaç saat suda bekletme alıştırması yapar..
Kayın ailesinin bu temsilcilerinin meyvelerini sonbaharda (Ekim veya Kasım) toplayabilirsiniz. Midedeyken, 1 Eylül’e kadar olgunlaşırlar. Yenilebilir bir kestane ağacının ekimden 20 yıl sonra meyve vermeye başladığını hatırlamakta fayda var. Bu, diğer çeşitlerden beş yıl sonra. Ancak bu örnekleri ülkede başarılı bir şekilde yetiştirmek için doğal yaşam alanlarını bilmeniz gerekir..
Buluşma yeri değiştirilemez
Sapindov ailesinin temsilcilerinin gevşek ve verimli toprağa ihtiyacı var. Ilıman iklim koşulları, büyümeleri ve gelişmeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Genellikle güney Avrupa ve Rusya’da, ayrıca kuzey Hindistan’da, doğu Asya’da, Çin, Kanada ve Kuzey Amerika ülkelerinde bulunurlar. Bununla birlikte, yenilebilir kestane daha çok iklimin daha nemli olduğu yerlerde yetişir. Çoğu zaman bunlar subtropikal enlemlerdir:
- Akdeniz (İtalya, Fransa, İspanya);
- Küçük Asya (Kafkasya);
- Rusya Federasyonu;
- Avrasya’nın Avrupa kısmı;
- AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ.
Ayrıca, bu tür ılıman iklimlerde iyi hayatta kalır. Bu nedenle, bazı milli parkları ve halka açık rekreasyon alanlarını süslemek için yetiştirilmektedir. Ayrıca faydaları yüzyıllar önce bilinen yenilebilir kestane, birçok insan tarafından yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.. 
Bu bitkinin meyvelerinin, çiçeklerinin, yapraklarının ve kabuğunun faydalı özellikleri, bahçıvanları bu çeşitlilikle topraklarını yenilemeye teşvik eder..
Onlar için sıcaklıktaki ani değişiklikler ölümcüldür. Güneşin kavurucu ışınları ve havasız hava, yaprakları kurutur ve üzerlerinde yanıklar bırakır. Şiddetli ve uzun süreli donlar ağacın sürgünlerini/köklerini yok eder..
Aynı madalyonun iki yüzü
Yenilebilir kestanenin hem yararları hem de zararları olduğunu bilmek önemlidir. Bu nedenle, asla böyle bir inceliği kötüye kullanmamalısınız. Bu kızarmış meyveler biraz fındığı andırıyor, ayrıca fırınlanmış ekmek veya kömürde pişirilmiş patatesleri de andırıyor. Parlak fındıkların bileşimi şunları içerir:
- nişasta;
- yağ çeşitleri (% 6’ya kadar);
- tanenler;
- B ve A gruplarının vitaminleri;
- karbonhidrat bağları, %60’tan fazla;
- eser elementler.
Bu kompleks, sporcular için gerçek bir patlayıcı karışımdır. Besinler vücuda girdikten sonra muazzam miktarda enerji açığa çıkarır..
Meyvenin kabuğu aslanın lif payını içerir, bu nedenle bazıları cildi kurutur ve ardından yiyeceğe ekler. Yapraklardan, çiçek salkımlarından ve dallardan, tedavisinde kullanılan tentürler, kaynatmalar ve infüzyonlar yapılır:
- inflamatuar süreçler;
- öksürük;
- kanama;
- sindirim sistemi hastalıkları (büzücü özelliklere sahiptir).
Diğer şeylerin yanı sıra, fındık alerjiye neden olur. Böbrek problemleri olanlarda kontrendikedirler. Düşük tansiyondan muzdarip olanlar için bunları kullanmaları önerilir. Yenilebilir kestanelerin ne işe yaradığının listesi arasında, çiçek salkımlarının en nadir bal bitkileri olduğu belirtilmelidir.. 
Onlardan elde edilen bal, Kafkasya sakinleri arasında oldukça değerlidir..
Kuru yemişler blenderdan geçirilebilir. Bu toz daha sonra herhangi bir hamura eklenir. Egzotik aromanın yanı sıra vücudunuz için iyi bir lif kaynağı elde edebilirsiniz..
İniş seçenekleri
Gelecek “dev” için bir yer seçmek önemli bir görevdir. Eşsiz, hatta “bencil” özellikleri nedeniyle rekabetleri nadirdir. Geniş ve yoğun taç, aşağıda büyüyen çiçeklerden gelen ışığı engeller. Buna karşılık, kök sistemi toprağın üst katmanlarında o kadar çok büyür ki, tüm komşu bitkileri yok eder..
Bu nedenle ülkede yenilebilir kestane dikebilmek için onlara sonsuz alanlar sağlamanız gerekir. Her bir örnek için, çapı 3-5 metre olması gereken bir yer seçmek gerekir. Bu, fidenin yoğun bir şekilde gelişmesine izin verecektir. Ayrıca, bu “devlerin” şunları dikkate almak önemlidir:
- dona dayanıklı;
- hava kirliliğini mükemmel şekilde tolere eder;
- güneş seven;
- rüzgara dayanıklı.
Bu noktaları göz önünde bulundurarak, kişisel arsa sahipleri, yenilebilir kestanenin lüks çiçeklerinin ve sağlıklı meyvelerinin tadını uzun süre çıkarabilecekler. Ağaç büyüdükçe gür ve yayılan bir taç oluşturacaktır..
Böyle bir “dev” altına hiçbir şey dikilemeyeceğinden, bu alan bir tezgah veya salıncak kurmak için kullanılabilir. Yaz sıcağında vazgeçilmez bir dinlenme yeri olacaklar..
Toprak seçimi hakkında birkaç söz söylenmelidir. Uzmanlar, iyi nemlendirilmiş chernozem (tınlı) olması gerektiğini tavsiye ediyor.. 
Kumlu toprak da ekim için iyi bir seçenek olsa da, ağaç üzerinde yavaş yavaş büyüyecek, gelişecek ve meyve verecektir. Ancak kalkerli topraklar neredeyse anında kırılgan bir filizi yok eder..
Fidelerle çalışmak
Yenilebilir kestane yetiştirmek için en uygun ve en hızlı yetiştirme yöntemi, genç bir fide yardımı ile yapılır. Sadece gerekli hazırlıkları yapmak önemlidir:
- kare şeklinde bir delik kazın (her iki taraf – 0,5 m);
- tabana 15 cm çakıl / kırma taş drenaj tabakası döşeyin;
- toprak, humus ve kumu (diğer bileşenlerden 2 kat daha fazla toprak olmalıdır) ve dolomit unu (500 g) kireçle birlikte karıştırın;
- azot, potasyum ve fosforlu gübreler şeklinde yem ekleyin.
Şimdi fideyi kaptan dikkatlice yerleştirmeniz gerekiyor. Drenajı alt tabakanın bir kısmı ile serpin, deliğe bir ağaç yerleştirin ve ardından kalan toprağı ekleyin. Ardından bölgeye bol miktarda yaz suyu dökün. Toprak seviyesinden 20 cm yukarı çıkması gereken kök boğazının yakınında bir höyük yapın.Ancak, büyük çeşitler için kök boğazı gömülmemeli, aksine, dikim tüberkülünden 10 cm daha yükseğe kaldırılmalıdır..
Genç bir veya iki yaşında olmalıdır. Onun için destek yapmanız ve bagajı onlara bağlamanız gerekir..
Sonbahar çalışma planı
Bunu yapmak için, Kasım ayında mümkün olduğunca çok fındık toplamanız gerekir. Sadece düşmüş, olgun örnekler seçilmelidir. Şimdi asıl mesele soğuk sertleştirmeyi doğru yapmak. Bahçıvanın ihtiyacı:
- meyveleri plastik bir torbaya veya kutuya koyun;
- onları kumla örtün;
- buzdolabına / bodrum katına koyun (oda sıcaklığı +5 dereceden yüksek değil);
- 12 gün bırakın, ardından açık alana transfer edin.
Sitede, 5-6 cm derinliğinde bir yerde sığ oluklar kazmaya değer. Bol su ile durulayın. Her 15 cm’de bir fındık tohumları ekmeniz, ardından yoğun bir düşen yapraklar tabakasıyla örtmeniz ve kışa bırakmanız gerekir. İlkbaharda, iyi fideler arasında 50 cm mesafe bırakarak zayıf sürgünleri çıkarmaya değer..
Bir veya iki yıl sonra, bazı bitkiler kalibrasyon olarak nakledilebilir. Bu, köklere zarar vermemek için çok hassas bir şekilde yapılmalıdır..
Tohumlarla bahar işleri
Dikkat çekicidir, ancak sonbaharda başlarlar, çünkü kumla kaplı fındıklar ilkbahara kadar bodrumda saklanmaya devam edebilir. Dikimden önce bu sertifikasyon sisteminden çıkarılmalı ve ılık suya batırılmalıdır. Sıvının durumunu izlemek ve kirlendikçe değiştirmek önemlidir. Bu günlük olarak yapılabilir. Beş günlük bu tür “kaplıca tedavileri” için kabuk şişer ve embriyo filizlenir.. 
Bundan sonra, bu fındık, yenilebilir kestanenin yoğun bir şekilde büyüyebilmesi için daha önce gelecekteki ağaç için bir alan hazırlayarak toprağa aktarılır. Bununla birlikte, güçlü bir kök sisteminin gelişmesi için genç filizlerin tepesinin sıkıştırılması gerekir..
Gelecek bahar, bu fidenin büyümesi zaten 25 cm olacak.Ve beş yaşına kadar 3 metreye ulaşacak..
Her harekette bakım
Toprak kurudukça genç bir ağaç sulanmalıdır. Her ay, sulamadan sonra, elbette, gövdenin etrafındaki toprağın gevşetilmesi gerekir. Kış dönemi için periost çemberinin malçlanması gerekir. Yüksekliği 12 cm olmalıdır, yapraklardan, talaştan ve turbadan böyle bir “battaniye” yapabilirsiniz..
Her yıl (Mart başında) bitkiyi beslemeniz gerekir. Bu durumda aşağıdaki gübreleme seçeneklerini kullanabilirsiniz:
- inek gübresi (yenilebilir kestane yaprağı fidesi başına 1 kg);
- amonyum nitrat (15 litre su için 20 g);
- mineral gübreler (azot, potasyum ve fosfor içeren);
- üre.
Bu durumda kuru dallar ve eksik yapraklar kesilmelidir. Bu tür prosedürlere özellikle yaşamın ilk yıllarında ihtiyaç duyulur. Gelecekte uzmanlar, lüks bir görünüme sahip olması için bu “devin” tacını oluşturmayı tavsiye ediyor. Gördüğünüz gibi yenilebilir kestane yetiştirmek arazinizde çok kolay. Birkaç yetkin ipucu ve endişeli bakım, çarpıcı bir sonucu garanti eder..