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O uso do cártamo tem uma história rica. Por muito tempo, a flor de cores vivas foi usada para tingir tecidos e melhorar o funcionamento do sistema digestivo. Com o estudo das propriedades benéficas da erva, o escopo de sua aplicação também aumentou..
Descrição e composição
O cártamo é uma erva anual nativa da África e do sul da Ásia, atingindo 150 cm de altura. Possui haste reta, folhas com espinhos nas bordas e flores brilhantes parcialmente autopolinizadas.
O nome mais popular é Tingimento de Cártamo. Além disso, podem ser usados os seguintes nomes: cardo selvagem e açafrão americano. O gênero Safflower tem cerca de 20 variedades, mas apenas uma tem aplicação prática – o corante de cártamo. Resiste a períodos de seca, não requer técnicas sofisticadas de cultivo e não esgota o solo drasticamente..
Corantes naturais vermelhos e amarelos são obtidos a partir das flores da planta. Eles podem ser usados não apenas para tingir tecidos, produtos alimentícios, cosméticos. A desvantagem da tinta natural é a instabilidade; sob a influência da luz solar, o pigmento perde rapidamente o brilho e a riqueza da tonalidade.
Esta planta é considerada uma planta daninha, mas também pode ser cultivada propositalmente..
A cultura cresce bem em climas quentes em algumas regiões da Rússia, América, Egito e outros países. A planta é usada na medicina popular, chás medicinais, mel se prepara a partir dela, se obtém óleo vegetal.
As propriedades benéficas do cártamo são devido à sua rica composição:
- oligoelementos (potássio, cálcio, magnésio e outros);
- vitaminas (A, grupos B, C, E, D);
- ácido graxo;
- glicosídeos;
- flavonóides;
- álcoois de lignanana.
O alto teor de gordura (38%) confere à planta um alto teor de calorias. Além disso, contém muitas proteínas e carboidratos. Apesar disso, o chá de cártamo tem baixo teor calórico e o concentrado e o óleo da planta são usados em pequenas quantidades..
Nos países orientais e nos tempos antigos da Rússia, as flores de açafrão substituíram o açafrão durante o cozimento.
Aplicações de cártamo
A composição da planta permite que seja utilizada em diversas patologias para a manutenção da saúde. Usos da medicina tradicional:
- flores;
- manteiga;
- concentrado;
- bolo;
- as sementes.
Sementes em pó adicionadas ao shampoo são eficazes contra a queda de cabelo.
Chá de cártamo
Preparar chá com as flores da planta ajudará a melhorar a condição de muitas doenças..
As substâncias ativas na planta agem da seguinte forma:
- fortalecer o sistema imunológico;
- normalizar a pressão arterial;
- reduz o peso;
- melhora a circulação sanguínea;
- usado para o tratamento do sistema digestivo, rins, fígado;
- dá um efeito diurético;
- tem um leve efeito laxante;
- usado em terapia complexa para psoríase e neoplasias malignas;
- estimula o cérebro.
Fazer chá é muito simples:
- Um quarto de colher de chá de flores secas é derramado em uma xícara.
- Água fervente é completada.
- Infundido por cerca de 30 minutos.
Eles bebem a bebida preparada principalmente à noite. Você pode complementar o curso com mais algumas xícaras de chá durante o dia. Ao usar pétalas frescas, 3 a 9 peças são suficientes para 0,5 litro de água. Essa quantidade será suficiente para todo o dia, dividindo-se em 3 doses em intervalos regulares..
Pétalas de cártamo no chá não devem ser misturadas com outras ervas ou folhas de chá regulares.
Mel de cártamo
O mel obtido do cártamo é raro e valioso, pois a planta não é uma planta melífera e pouco néctar é formado durante a floração. As propriedades curativas do mel de cártamo estão associadas à entrada de nutrientes e vitaminas nele. Entre eles: PP, C, E, cálcio.
O uso do mel pode ser tópico e oral. É mostrado para tais violações:
- distúrbios de sono;
- dor de garganta;
- queimaduras;
- artrite;
- cortes;
- patologias dermatológicas.
Em cosmetologia, o uso do mel de cártamo está associado à estimulação do crescimento capilar, fortalecendo os folículos capilares quando expostos ao couro cabeludo. Além disso, o mel pode ser incluído na composição das máscaras para melhorar a condição do cabelo..
O mel é um meio eficaz e acessível de manter a imunidade. Para isso, ao acordar, basta beber um copo d’água com duas colheres de chá de mel diluídas nele..
Usando bolo
O cártamo também é usado como cultura forrageira em conjunto com outras forragens e de forma independente. Bolo de cártamo contém amido, proteína e óleos necessários para animais.
O bolo tem sabor amargo, por isso os animais vão sendo transferidos para ele aos poucos, permitindo que se acostume com novos alimentos..
Óleo de cártamo
Este produto pode ser adquirido em farmácias, supermercados e departamentos de óleos aromáticos. O óleo de cártamo combate a gordura corporal e reduz o açúcar no sangue. Na indústria de alimentos, é utilizado como matéria-prima na fabricação de margarinas. Não tem sabor pronunciado, cheira a flores, transparente.
Apenas plantas totalmente maduras são usadas para obter o óleo..
As propriedades do óleo de cártamo permitem que ele seja usado na nutrição dietética:
- para combater quilos extras;
- com diabetes mellitus;
- para melhorar a condição da pele.
O uso do óleo em cosmetologia se deve ao seu efeito benéfico na pele:
- nutritivo;
- melhorando a circulação sanguínea nos tecidos;
- amolecimento;
- retenção de umidade;
- anti-inflamatório;
- Reforço.
Além disso, atua como um condutor que entrega os componentes ativos de outros agentes às camadas profundas da pele..
Isso permite que você use a ferramenta da seguinte maneira:
-
- Use para massagem (para pele seca).
- Aplicar na pele envelhecida.
- Use não diluído para rosácea.
- Você pode enriquecer os produtos para o cabelo – shampoos, máscaras. Uma colher de sopa é suficiente para 100 gramas do produto.
- Adicionar aos protetores solares.
O óleo de cártamo pode ser usado na culinária – para temperar saladas. Tem gosto de óleo de girassol..
Concentrado
O concentrado de cártamo é usado em pequenas quantidades. Para prevenção, basta beber 1 colher de sopa ao dia..
Contra-indicações e efeitos colaterais
Produtos que contêm cártamo não são exibidos para todos. Eles são contra-indicados em tais condições:
- gravidez, pois o cártamo pode causar parto prematuro;
- sangramento uterino e outros tipos de sangramento (uma vez que a planta dilui o sangue);
- intolerância de caráter individual;
- exacerbação de doenças do trato digestivo.
A peculiaridade da introdução do cártamo na dieta é sua pouca compatibilidade com muitos medicamentos. Ao tomar anticoagulantes, não deve ser ingerido. Mel de cártamo, óleo e flores para fazer chá não são apenas benéficos, mas também podem ser prejudiciais..
Possíveis efeitos colaterais:
- necessidade frequente de urinar, mesmo com a bexiga vazia;
- erupções cutâneas alérgicas;
- mau funcionamento do trato gastrointestinal e outros.
Se o uso deste produto tiver causado efeitos colaterais, é melhor recusá-lo e consultar um médico.
O uso de cártamo tem uma longa história – mais de 3.000 anos. A planta é amplamente utilizada na medicina popular para o tratamento e prevenção de doenças, bem como em cosmetologia e dietética..