O salgado é popularmente chamado de capim-pimenta. Você precisa conhecer as propriedades medicinais dos salgados e as contra-indicações ao seu uso para uma utilização bem-sucedida para a sua saúde. Esta planta cresce de forma independente em estado selvagem nas montanhas e prados. As pessoas cultivam essa cultura especialmente em seus lotes pessoais para fins decorativos e recreativos. O sabor acentuado e o aroma ácido permitiram que esta especiaria entrasse em muitas cozinhas do mundo. A cultura é amplamente utilizada na medicina popular como desinfetante, analgésico, tônico e antiinflamatório. O tratamento salgado deve ser realizado estritamente de acordo com a dosagem, por tempo limitado.
Por que o saboroso é útil, sua composição
As propriedades medicinais da erva saborosa são devidas à composição química única. A planta é útil fresca e seca; dela se obtém um valioso óleo essencial. O tempero é usado em uma dieta saudável, tem um cheiro perfumado, amargo pronunciado.
Savory contém:
- sais minerais;
- caroteno;
- ácido ascórbico;
- antioxidantes;
- taninos;
- fitoncidas;
- resina;
- muco e amargura;
- 10 óleos essenciais;
- vitaminas A, PP, grupo B;
- ferro, zinco, cobre.
No corpo humano, o caroteno participa da síntese da vitamina A, que é um forte antioxidante, melhora a visão, fortalece o sistema imunológico e aumenta a elasticidade da pele. Devido às suas propriedades adstringentes, a planta tem efeito bactericida e antiinflamatório. Graças às vitaminas, normaliza a composição do sangue e ajuda a resistir às infecções. Os óleos essenciais normalizam o sistema nervoso. Amargura promove a eliminação de parasitas.
Onde e como o saboroso é usado
As propriedades medicinais permitem o uso de salgados na medicina popular. Eles são tratados para cistite, taquicardia, dor de garganta, bronquite, indigestão e distúrbios intestinais, doenças gengivais, dor de dente e dores nas articulações, cólicas. Decocções e infusões úteis são feitas com base em matérias-primas frescas e secas, esfregando com óleo essencial.
Ervas salgadas estão em demanda em cosmetologia. A planta estimula a regeneração das células da pele, por isso é usada no preparo de máscaras e loções. Em sua base, são feitos produtos restauradores para o cabelo. Ajudam a fortalecer o folículo piloso, protegem os fios em todo o comprimento, melhoram a aparência do penteado..
O salgado é amplamente utilizado na culinária. O sabor das ervas frescas é amargo, lembrando pimenta. É adicionado a saladas e molhos, servido com sopas e acompanhamentos. Especiarias secas adicionam pungência a pratos de carne e peixe, combinam bem com cereais, vegetais, legumes, cogumelos. Combina bem com outras especiarias e é utilizado em conservas caseiras..
A erva mata as bactérias, então a salga não só adquire um sabor e aroma requintados, mas também é armazenada por muito mais tempo.
As propriedades curativas do saboroso
Savory é usado para tratar muitos distúrbios e doenças. Tem efeito adstringente, anti-helmíntico, expectorante, bactericida, tônico, antiinflamatório, é diurético e antiespasmódico.
Salgado e tomilho são ervas diferentes, embora pertençam à mesma família dos lábios..
Savory – propriedades medicinais e contra-indicações:
- Tem um efeito diurético e diaforético, efetivamente reduz a pressão arterial.
- Ao tossir, ativa a produção de catarro, facilita sua retirada do trato respiratório.
- Usado como antidepressivo, pois tem efeito calmante no sistema nervoso.
- Reduz os níveis de colesterol e açúcar no sangue, ajuda a estabilizar esses indicadores.
- Aumenta a libido masculina e feminina, aumenta a potência, normaliza a produção de hormônios.
- O apimentado tempero apimentado estimula o apetite, normaliza a secreção do estômago.
- Pára de vomitar, ajuda com flatulência e inchaço, melhora a microflora intestinal.
- Tonifica, aumenta a eficiência, ativa a atividade cerebral, fornece uma onda de energia e força.
- Com picadas de insetos, tem efeito refrescante e analgésico, alivia a coceira e o inchaço.
- Restaura o tecido da cartilagem, é usado no tratamento de artrite, artrose, neuralgia.
- Tem um efeito desintoxicante no corpo, remove toxinas e toxinas, limpa e restaura o fígado e os rins.
- A infusão salgada é usada para enxaguar uma dor de garganta, eliminar a dor de dente, aliviar a inflamação da gengiva.
Receitas simples e eficazes
O uso de salgados na culinária e na medicina é feito no estado fresco e seco. Para a aquisição de matérias-primas medicinais, partes do solo da planta, inflorescências.
Receitas notáveis:
- De vermes. Prepare uma colher de ervas secas em um copo de água fervente. Crianças e adultos bebem uma colher de sopa a cada 2-3 horas.
- Solução para enxágue da garganta. Salgados secos 30 g para insistir 20 minutos em 200 ml de água fervente. Coe, enxágue antes das refeições.
- De mordidas. Limpe as áreas danificadas com suco de planta, aplique folhas verdes.
- Para imunidade, contra resfriados. Prepare diretamente em uma xícara, beba em vez de chá. Para 150 ml, uma colher de chá de ervas secas ou frescas é suficiente.
- Banhos curativos. Adicione o óleo essencial saboroso a um banho quente e execute o procedimento por 10-15 minutos. Ajuda no combate a doenças de pele e doenças de natureza nevrálgica..
- Para baixar a pressão arterial. Beba um chá fresco com saboroso, uma pitada de ervas é suficiente para uma xícara. A pressão deve voltar ao normal.
- Com infecções fúngicas. As loções são aplicadas na pele e nas mucosas, paralelamente, o caldo é administrado internamente 3-4 vezes ao dia. O tratamento é realizado em um período de 1 mês.
- Para as feridas. Promove a cicatrização de feridas abertas, erosões e úlceras, para o sangramento. No local do dano, basta colocar um mingau de ervas frescas saborosas..
O que se sabe sobre o tempero salgado
Os salgados secos fazem parte das misturas de especiarias prontas. Entre eles estão ervas provençais, Khmeli-suneli, sal Sharena. Eles são adicionados a carnes, peixes, sopas, temperos, molhos, empanados. O tempero deve ser usado em doses moderadas, é adicionado logo no final do processo para que o gosto amargo não interrompa os demais acentos aromatizantes do prato..
Savory é conhecido por nomes diferentes em diferentes países. Na Bulgária – chubritsa, na Moldávia – chimbru, no Cáucaso – cidra, no Uzbequistão – dzhambul, na Geórgia – kondari. É adicionado na preparação de uma grande variedade de pratos; o chá é feito com esta erva. Um tempero perfumado pode enriquecer o sabor e o aroma de qualquer óleo vegetal. Para fazer isso, coloque vários galhos verdes ou secos em um recipiente com óleo..
Quais são as limitações
As propriedades medicinais dos salgados e contra-indicações dependem da dosagem e do tempo de uso. O tratamento com ervas não é recomendado durante a gravidez e lactação. A planta pode prejudicar em caso de violação das funções do trato gastrointestinal, órgãos de secreção, insuficiência cardíaca. Exceder a dose permitida pode provocar uma exacerbação da doença da tireoide. O óleo salgado não deve ser aplicado antes da exposição ao sol, pois aumenta o efeito da radiação ultravioleta na pele e pode causar queimaduras.
Tem propriedades úteis de jardim saborosas e silvestres. A erva é usada em uma dieta saudável seca e fresca. O tratamento fitoterápico é sempre realizado de acordo com as recomendações de pessoas conhecedoras, obedecendo aos termos e instruções especiais. Se uma reação alérgica for observada, você deve parar de usar esta erva..