A torta de cedro, ou seja, farelo, é uma massa comprimida de pinhões obtida após o processamento no processo de prensagem a frio do óleo. Parece flocos ou pequenas migalhas, bolo moído vira farinha. Todos os minerais e vitaminas, bem como um quarto do óleo de noz de cedro, permanecem na refeição. Portanto, em termos de propriedades nutricionais, não é de forma alguma inferior às nozes..
A farinha de cedro tem um sabor adocicado, levemente resinoso, com um leve amargor. Seu aroma é igual ao das nozes. Em geral, são os mesmos pinhões, apenas com baixo teor de gordura e muito secos.
O bolo de pinhão é um produto alimentar altamente nutritivo
As propriedades benéficas do bolo de pinhão não diferem em nada das propriedades das próprias nozes. Além da quantidade de gordura, a composição desses alimentos é quase a mesma..
A refeição contém:
- 25% de óleo de noz de cedro;
- 40% de proteínas com alto teor de 19 aminoácidos;
- vitaminas A, E e grupo B;
- carboidratos facilmente digeríveis;
- 5% de fibra;
- 5% de minerais;
- Glicose a 3%;
- micro e macroelementos: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn, etc .;
- alguma frutose e sacarose.
De particular interesse no bolo de cedro é o conteúdo de iodo. Para uma pessoa, a ingestão diária deste elemento é em média 0,2 mg. As nozes contêm aproximadamente 0,577 mg / kg.
Um complexo de vitaminas e minerais tão rico torna este produto útil para humanos e necessário para a dieta diária..
As propriedades curativas da farinha de cedro
O bolo de pinhão é considerado um depósito de nutrientes. Seus benefícios para o corpo humano são grandes. Em alguns casos, o bolo de óleo é mais saudável do que nozes inteiras, por exemplo, em termos da composição da sacarose, que é muito menor na refeição. Isso permite que seja usado no tratamento de muitas doenças. A excepcional composição da torta de óleo de cedro, além de ser saturada com um complexo de nutrientes, ajuda a absorver toxinas e toxinas e garante sua remoção para o exterior..
É útil ingerir farinha de cedro nos seguintes casos:
- depois de sofrer doenças graves como terapia de reabilitação;
- atletas para ganho de massa muscular e com cargas de força;
- para restaurar a força física como resultado de excesso de trabalho, exaustão ou fome;
- no tratamento dos sistemas digestivo, nervoso, respiratório, cardiovascular e outros sistemas do corpo;
- para aumentar a imunidade e melhorar o metabolismo;
- mulheres em dias críticos, gravidez e lactação, pois reduz os efeitos associados às alterações hormonais;
- para a preservação dos dentes, melhorando a condição das unhas e dos cabelos;
- em casos de atenção distraída, aumento da fadiga, eventos estressantes.
Além de servir para comida, o bolo é adicionado aos banhos de limpeza, é útil com o farelo. Esta ação tem um efeito benéfico no estado da pele, especialmente em cortes dolorosos, diatéticos, com pústulas, feridas, cortes..
Tomar banho com óleo de cedro é bom para o sistema nervoso. O procedimento tem um efeito calmante na fadiga e no aumento da excitação. Danos são possíveis apenas em caso de intolerância individual aos pinhões.
Aplicação de torta de pinhão
Além dos procedimentos médicos, a refeição é ativamente usada na culinária. Devido ao seu sabor agradável, aroma delicado, boa compatibilidade com outros produtos, é adicionado em produtos de panificação e confeitaria. Freqüentemente, a farinha de cedro é servida em massas de coalhada, sorvetes, sobremesas.
Este produto também é procurado em alimentos dietéticos. Isso é facilitado ao diminuir a sensação de fome, o baixo teor de colesterol e a capacidade de remover toxinas. Além disso, o uso regular de bolo de pinhão mantém o corpo forte e saudável por muito tempo..