Uma lentilha excelente para matar a fome é uma das culturas agrícolas mais antigas que alimentava as pessoas muito antes da construção das pirâmides egípcias. Hoje, a lentilha, cujos benefícios e malefícios são objeto de interesse de nutricionistas e de todos os que acompanham a saúde, continua popular..
A razão para isso é o excelente sabor, alto valor nutritivo e um rico conjunto de nutrientes escondidos sob a casca de pequenas sementes achatadas..
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Por que as lentilhas são úteis: composição e conteúdo calórico
Até recentemente, ao preparar um prato, as pessoas cuidavam para que ele fosse satisfatório e saboroso. Os benefícios dos alimentos são igualmente importantes para uma pessoa moderna..
As lentilhas satisfazem totalmente todos os três requisitos, e isso é evidenciado por sua composição de micro e macroelementos, conteúdo calórico e conteúdo de vitaminas.
As propriedades benéficas das lentilhas são compostas por vários fatores. 100 gramas de sementes secas contêm 297 kcal. Esta porção de lentilhas contém:
- 23 gramas de proteína;
- 1,6 gramas de gordura;
- 46,2 gramas de carboidratos.
As sementes e pratos feitos com eles são ricos em fibras. Entre os macronutrientes, graças aos quais esta leguminosa é valorizada pelos médicos, fósforo e potássio, magnésio e enxofre, sódio, cálcio. A composição de oligoelementos não é menos rica. Inclui boro e nicol, titânio e cobalto, silício, flúor, molibdênio, iodo, cobre e selênio, ferro e zinco..
Por que as lentilhas são boas para você? Além de sais minerais e nutrientes, as sementes contêm vitaminas A, PP, E, bem como toda uma gama de vitaminas B, incluindo tiamina, riboflavina, tocoferol.
Incluindo regularmente lentilhas no cardápio, você pode facilmente repor estoques de vitaminas, minerais valiosos, energizar seu corpo e melhorar sua saúde..
Benefícios das lentilhas para o corpo humano
As leguminosas estão entre outras culturas de plantas – líderes em conteúdo de nutrientes. As lentilhas não são exceção, e suas sementes não têm efeito irritante nos órgãos digestivos como feijão, feijão e ervilha..
Os benefícios das lentilhas para o corpo não param por aí. A abundância de fibras faz com que os intestinos se contraiam ativamente. Devido ao aumento da peristalse, é possível lidar com a constipação, as lentilhas removem ativamente as toxinas sem causar aumento da formação de gás ou outros inconvenientes..
As vitaminas nas lentilhas são indispensáveis para o corpo. Embora as sementes em si não sejam ricas em vitamina C, sua absorção é impossível sem a niacina presente nas lentilhas. A tiamina, juntamente com os sais de magnésio e ferro, tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema digestivo, no curso dos processos metabólicos, bem como no coração, vasos sanguíneos, hematopoiese, sistema nervoso.
Comer lentilhas regularmente ajuda a melhorar a qualidade do sangue. O ferro orgânico estimula a produção de hemoglobina e mantém os níveis ideais de glóbulos vermelhos.
A ausência de colesterol é útil para o perigo de aterosclerose, derrame e ataque cardíaco. O ácido fólico tem efeitos anticancerígenos. Falando sobre os benefícios e perigos das lentilhas, a presença de riboflavina não pode ser ignorada. Esta vitamina é indispensável para a área genital e o sistema endócrino humano..
Junto com pratos de sementes, uma decocção de lentilhas, bem como brotos, são usados para fins terapêuticos e profiláticos. Eles, ao contrário dos frutos secos, são incrivelmente ricos em ácido ascórbico e pobres em calorias. É uma ótima fonte de proteína, fibra alimentar e carboidratos saudáveis..
Benefícios das lentilhas para perda de peso
A combinação de alta concentração de fibras, conteúdo calórico relativamente baixo e uma extensa lista de vitaminas e minerais torna as lentilhas um excelente produto para quem monitora seu peso e sua saúde..
Os pratos de lentilha permitem que uma pessoa fique cheia rapidamente e não sinta fome por muito tempo. Além disso, a estrutura fibrosa, como uma escova, limpa resíduos não digeridos, escórias. As lentilhas podem limpar o corpo de radionuclídeos e toxinas.
O uso de lentilhas para emagrecer visa não só a saturação de alta qualidade, mas também a melhoria da saúde. O alto teor de proteína em cada porção durante a perda de peso ajuda a manter o tecido muscular excelente.
A fibra alimentar, mesmo com uma dieta restrita, faz o intestino funcionar ativamente e também contribui para a perda de peso..
Benefícios das lentilhas para a saúde masculina
As propriedades antiinflamatórias das lentilhas, seu efeito benéfico sobre o estado dos vasos sanguíneos e do coração, tornaram o produto muito valioso para o tratamento de problemas da área genital masculina. Pratos e uma decocção deste tipo de leguminosa são usados em conjunto com a terapia medicamentosa:
- com prostatite,
- quando a disfunção erétil é detectada;
- como prevenção de doenças oncológicas e inflamatórias.
Apesar de todos os benefícios das lentilhas, os danos do seu uso analfabeto podem ser muito sérios. Portanto, não se esqueça de seguir as recomendações do médico e negligenciar o tratamento tradicional..
As lentilhas, como fonte de proteína, são úteis para atletas que monitoram peso e massa muscular.
Por que as lentilhas são úteis para o corpo de uma mulher e uma criança
As leguminosas são ricas em vitaminas do grupo B. E, além delas, existem muitos compostos nas sementes de lentilha, cujo efeito no corpo feminino é semelhante ao dos hormônios. Os fitoestrogênios facilitam o curso da menopausa:
- normalizar a pressão arterial;
- alinhando a freqüência cardíaca;
- reduzindo o número e a profundidade das marés;
- proteger o corpo dos efeitos destrutivos das células cancerosas;
- mantendo um humor e desempenho estáveis.
O que mais a lentilha é útil para o corpo? As refeições de feijão ajudam a manter o peso e tônus muscular devido às propriedades de limpeza e valor nutricional das sementes..
O triptofano, um aminoácido valioso também encontrado nas sementes, ajuda as mulheres a tolerar a menstruação sem dor, evitar mudanças de humor durante a gravidez, pós-parto, TPM e menopausa.
Lentilhas podem ser para uma mãe que amamenta? Como a inclusão desse produto na dieta pode afetar o bebê? A peculiaridade desse tipo de leguminosa é a ausência de reações alérgicas e o aumento da produção de gases, característica de outras culturas relacionadas..
Portanto, uma quantidade moderada de lentilhas não só não interfere na saúde da mulher, pelo contrário, pratos fartos e saudáveis:
- reabastecer o suprimento de nutrientes;
- encher o corpo de energia e melhorar o humor;
- apoiar o trabalho ativo do sistema digestivo, eliminando toxinas e toxinas;
- ajudam a manter a beleza da pele e do cabelo;
- melhorar a qualidade do leite materno;
- servem como uma excelente prevenção da anemia.
Na amamentação e alimentação de crianças a partir de um ano, as lentilhas são utilizadas como remédio natural para manter o tônus muscular e a força óssea. Topicamente, uma mistura de farinha de lentilha e óleo é usada como um calmante seguro e agente antiinflamatório para a pele do bebê.
Danos e contra-indicação ao uso de lentilhas
Os pratos de lentilha são parte indispensável do cardápio de atletas, vegetarianos, pessoas que se preocupam com a saúde e com a manutenção do peso..
Com a ajuda de tal cardápio, pacientes com diabetes, aterosclerose, pacientes com doenças da esfera geniturinária certamente sentirão alívio. No entanto, as lentilhas nem sempre são úteis, podendo prejudicar a saúde com o seu uso se a pessoa tiver:
- gota;
- doença urolitíase;
- disbiose e outros processos inflamatórios em todas as partes do intestino.
Além disso, um pequeno número de pessoas apresenta intolerância individual ao produto. Portanto, por mais saborosas que sejam as lentilhas, seu uso deve ser sempre moderado e aprovado por um médico..
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