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Esta planta incrível é muito popular entre os amantes da vegetação em todo o mundo. A alface, cujos benefícios e malefícios causa um deleite sem precedentes, há muito tempo é cultivada pelos romanos, chineses, persas e egípcios. Eles o usavam todos os dias no almoço ou antes de dormir. Além disso, os antigos curandeiros atribuíram à cultura propriedades analgésicas e tônicas. Acreditava-se que com a ajuda de uma salada você pode se livrar da síndrome da ressaca e obter uma explosão de energia..
Os chefs modernos também o usam para criar pratos exóticos. E na medicina popular, existem muitas receitas de cura, que incluem alface. Os benefícios e malefícios da cultura no corpo foram comprovados por cientistas modernos. Portanto, aqueles que nunca ouviram falar de tal planta devem familiarizá-la..
Aparência atraente de cultura
Recentemente, a alface foi chamada de alface de folha, embora na verdade também exista uma alface de cabeça. Curiosamente, a segunda opção é uma fruta solta, composta por muitas folhas. Externamente, parece um repolho comum, mas tem propriedades muito mais úteis..
Placas largas de folhas de uma planta são:
- verde escuro;
- com bordas bordô;
- tom verde claro;
- coloração vermelho-verde.
Curiosamente, a cor não afeta o sabor do vegetal, por isso é muito utilizada na culinária. Tem uma estrutura frágil, cheira bem e está “cheia” de umidade vital.
Uma variedade popular de alface – salada de anafanina, cujas propriedades benéficas se manifestam com o consumo regular, é decorativa. As bordas onduladas das placas de folha são pintadas em vermelho-bordô, para que a planta se pareça mais com uma rosa do que com um verde vegetal. Às vezes, é cultivado ao longo do meio-fio ou em vasos de flores. As folhas ficam ótimas em uma empresa com malmequeres ou petúnias.
O mundo interior da folha verde
Os benefícios e danos inestimáveis da alface são determinados por sua composição única:
- vitaminas do grupo B, A, C, E, K, PP;
- proteínas;
- carboidratos;
- gorduras;
- cinza;
- aminoácidos;
- Vestigios;
- fibra alimentar.
Apesar de um conjunto tão rico de elementos, a cultura não é rica em calorias. Portanto, é um produto indispensável para quem segue uma dieta alimentar..
Na antiguidade, a planta era cultivada para a produção de óleo, que era usado não só na culinária, mas também em cerimônias religiosas..
A famosa alface: benefícios e malefícios
Como a planta contém muitas vitaminas, ela está incluída na dieta:
- crianças pequenas;
- adolescentes;
- pessoas mais velhas;
- aqueles que levam um estilo de vida ativo;
- para fortalecer o corpo após a cirurgia.
A salada ajuda a compensar a falta de elementos valiosos perdidos durante o inverno. Aconselha-se a consumir como expectorante da tosse. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico do corpo.
A folha de alface é especialmente útil durante a gravidez, pois contém uma grande quantidade de iodo e ácido fólico. A falta de tais elementos contribui para o aumento da pressão arterial e fraqueza crônica. Isso pode afetar o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê ou o nascimento prematuro. Para aumentar a lactação, você pode fazer uma tintura com sementes de alface trituradas. Além disso, a bebida ajudará a acalmar os nervos e a limpar os vasos sanguíneos..
Apesar disso, é razoável considerar não apenas os benefícios, mas também os malefícios da alface para algumas categorias de pessoas. Por exemplo, se você comer uma planta regularmente, seu apetite e o trato digestivo irão melhorar. No entanto, para pessoas obesas, isso pode trazer muitos problemas. Afinal, procuram reduzir a porção do almoço ou do jantar para não comer demais. E com bom apetite, isso é muito mais difícil de fazer..
No combate à obesidade, é razoável substituir alimentos com alto teor calórico por folhas de alface que curam..
Salada é contra-indicada para pessoas que sofrem de:
- urolitíase;
- gota;
- hepatite;
- enterocolite.
Como a alface contém ácido oxálico, ela é indesejável para pessoas com problemas renais..
Os benefícios inestimáveis da salada para homens
Pesquisas aprofundadas feitas por cientistas mostraram que os componentes valiosos que compõem a alface estimulam a síntese de testosterona nos homens. Se eles consumirem regularmente, a qualidade do esperma e da libido durante relacionamentos íntimos aumentará. A presença de zinco e vitaminas B na salada melhora a potência e o estado emocional dos homens. Eles dormem melhor, então ficam menos estressados. Devido ao fato de que a cultura aumenta a circulação sanguínea, a ocorrência de um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral é reduzida.
Os benefícios das folhas de alface para os homens que praticam esportes são inestimáveis. Os verdes têm um efeito benéfico no corpo:
- repõe instantaneamente a energia gasta;
- alivia a fadiga após o exercício;
- ajuda a aumentar o tecido muscular.
A alface retarda a queda de cabelo, o que leva ao aparecimento de calvície ou manchas de calvície..
O poder de cura do óleo de semente de alface
Este produto popular é prensado a frio e usado para tratar:
- diabetes;
- úlceras estomacais;
- recuperação de células hepáticas;
- insônia;
- desordens emocionais.
Além disso, o óleo de semente de alface é usado em cosmetologia para dar elasticidade à pele. Para isso, o produto é bebido com o estômago vazio, 2 colheres de chá ao dia, ou simplesmente esfregado no corpo. O óleo alisa as rugas, nutre a epiderme e regenera o tecido muscular. É frequentemente usado para massagens profundas..
Para acalmar os nervos e dormir profundamente, é aconselhável tomar 1 colher de sopa de óleo uma hora antes de deitar..
Receitas populares de curandeiros populares
Os efeitos benéficos da alface no corpo encorajam os curandeiros experientes a prepararem vários medicamentos. Com a ajuda da seiva da planta, tratam a dor de dente aguda. E depois de diluir com vinagre, bebem para tratar o baço. A tintura para tosse é preparada a partir de 20 g de folhas trituradas, enchida com água fervente (200 g) e envelhecida por 2 horas. A bebida filtrada é consumida 50 ml 4 vezes ao dia.
Uma bebida para a insônia fica ainda mais fácil: 20 g de folhas de alface picadas são despejadas em água fervente (200 g). Insista em 30 minutos. Beba cerca de 100 ml 30 minutos antes de dormir.
Freqüentemente, em mulheres e homens, o cabelo cai. Para eles, os curandeiros sugerem espremer o suco da planta e esfregá-lo bem no couro cabeludo. Ao adicionar um pouco de mel, você obtém uma “cura” para a caspa. E com uma mistura de folhas de alface picadas raladas com fermento, tratam-se furúnculos purulentos.
Máscaras à base de folhas de alface são um ótimo remédio para o cuidado facial. Para uma poção refrescante, tome:
- chapas de folha triturada;
- nata;
- azeite.
Os ingredientes são misturados e aplicados na pele após o próximo banho. Uma máscara universal é feita de folhas, suco de limão e azeite. Para pele seca, adicione leite morno.
A versão oleosa da epiderme é renovada com uma máscara preparada pela mistura de:
- clara de ovo;
- salada picada (2 colheres de sopa. l);
- suco de limão (8 gotas).
O produto aplicado é lavado com tintura de camomila. Uma mistura tônica para restaurar o envelhecimento da pele é feita combinando:
- folhas de alface;
- bardana;
- rabanete;
- suco de limão;
- óleo de amêndoa.
O produto é aplicado no rosto e mantido por 15 minutos. Lave com água fria.
Tendo examinado em detalhes os benefícios e malefícios das folhas de alface, talvez alguém queira experimentar o remédio por si mesmo. O saboroso produto pode ser incluído na dieta diária. Além disso, é fácil preparar pratos e coquetéis originais a partir dele. E as tinturas medicinais ajudam a livrar-se de várias doenças. Vamos fortalecer nossa saúde com uma salada original.