Muitas pessoas acreditam que o principal valor da melancia é a polpa vermelha e suculenta, tão apreciada pelos pequenos gulosos e pelos adultos. Apesar de o principal componente da melancia ser a água, os frutos, sob a crosta verde, contêm até 13% de açúcares, fibra alimentar e pectinas, proteínas, orgânicos e aminoácidos. A polpa doce da melancia contém várias vitaminas e macronutrientes importantes para o corpo humano, antioxidantes e outras substâncias úteis..
Ao mesmo tempo, a maioria dos consumidores desta baga gigante esquece ou não conhece as propriedades e benefícios das cascas de melancia (veja a receita de geléia de cascas de melancia). Mas praticamente todas as substâncias bioativas encontradas na polpa também estão presentes nesta parte da melancia. As crostas contêm menos umidade e açúcar, mas significativamente mais fibra e clorofila, aminoácidos e alguns outros componentes ativos.
Comendo melancia, você não precisa se apressar e jogar fora as crostas restantes, que são utilizadas na medicina popular como um excelente diurético, purificador, analgésico, colerético e expectorante.
Nas receitas da medicina tradicional, as cascas são utilizadas para preparar sucos, infusões e decocções, e tanto as cascas cruas quanto as secas têm efeito cicatrizante, sendo fáceis de armazenar e usar ao longo do ano..
O uso de cascas de melancia crua na medicina popular
O suco da parte clara da crosta promove a passagem da urina, é usado para edema, doenças inflamatórias da região urogenital e faz parte da dieta alimentar para emagrecer. Os benefícios das cascas de melancia tornam-se evidentes se você beber 100 ml desse suco com o estômago vazio. Cascas de melancia crua são úteis para dores de enxaqueca, sensação de mal-estar com resfriados, fadiga e excesso de trabalho. Nesse caso, fatias de casca de melancia são aplicadas nas têmporas..
Umidade, aminoácidos, vitaminas e microelementos na composição da casca de melancia fresca são uma excelente ferramenta para manter a beleza da pele. Mingau de tais materiais vegetais:
- hidrata ativamente;
- regula o trabalho das glândulas sebáceas;
- tem um leve efeito antiinflamatório;
- alivia o inchaço e tons.
Cascas de melancia são úteis no tratamento de distúrbios digestivos, em particular, produtos à base de cascas são incluídos na terapia para colite, disbiose e dispepsia em adultos e pacientes jovens.
Como remédio, a medicina tradicional de cascas de melancia sugere fazer decocções e infusões.
Decocção de casca de melancia
Pacientes que sofrem de obesidade, doenças renais e estomacais podem sentir os benefícios tangíveis das cascas de melancia se tomarem meio copo de caldo fresco três vezes ao dia.
Para 100 gramas de cascas de melancia descascadas e trituradas, é necessário um litro de água. A mistura é mantida em fogo baixo por cerca de meia hora, após o que o produto é infundido por cerca de uma hora, filtrado e resfriado.
Infusão de cascas de melancia
Para dores de estômago espasmódicas, doenças do trato biliar e do fígado, sobrepeso e doenças inflamatórias da esfera urinária, a medicina tradicional recomenda tomar cascas de melancia na forma de uma infusão.
Para fazer isso, as cascas de melancia esmagadas são secas e, em seguida, despejadas com água fervente a uma taxa de 500 ml de água fervente por 80 gramas de casca de melancia crua ou duas colheres de sopa de cascas de melancia secas esmagadas. O remédio é infundido e filtrado, após o que 80 ml de infusão de melancia são administrados três vezes ao dia antes das refeições.
Como secar cascas de melancia?
As cascas de melancia desidratadas retêm todas as substâncias ativas e têm um efeito benéfico nos distúrbios gastrointestinais, prisão de ventre e processos inflamatórios nos órgãos digestivos.
O preparado à base de ervas pode ser tomado na forma de pó misturado ao mel, ou na forma de decocções, às quais outras ervas são adicionadas para maior benefício, por exemplo, calêndula, cálamo e mil-folhas..
Para fins medicinais, uma densa parte branca da crosta é usada. Antes de secar as cascas de melancia ou fazer decocções e infusões de matérias-primas frescas, primeiro remova a camada de cor sólida.
Em seguida, as crostas são cortadas em placas alongadas finas, convenientes para colocar em uma secadora elétrica ou em assadeiras. As cascas de melancia são secas a 55-60 ° C até que a matéria-prima perca completamente a umidade, quando os pedaços de cascas se tornam leves e quebradiços.
Na hora de secar, é importante não permitir que a temperatura suba para que os benefícios das cascas de melancia sejam mantidos ao mais alto nível..
Contra-indicações e possíveis danos de cascas de melancia benéficas
Uma vez que substâncias nocivas, por exemplo, metais pesados e nitratos, podem se acumular nas camadas superficiais do melão, com os benefícios existentes, os danos das cascas de melancia também não podem ser descartados. Para evitar o impacto negativo de produtos à base de matéria-prima vegetal, eles levam apenas melancias de alta qualidade, seguras para o homem, cultivadas em conformidade com todas as regras da tecnologia agrícola.
Você pode fazer um seguro para si mesmo e remover os nitratos das crostas mergulhando os pedaços descascados por 2-3 horas em água limpa e fria.
Durante esse tempo, a maioria das substâncias tóxicas passa para a umidade, e as crostas podem ser usadas para preparar decocções, frutas cristalizadas e geleias, e secar após a remoção de vestígios de água. As propriedades benéficas dos materiais vegetais são preservadas se os frutos cristalizados forem preparados a partir das crostas. No entanto, cascas de melancia saudáveis são prejudiciais para todos que sofrem de diabetes ou desejam perder peso..
Mas com cólicas renais, sensações dolorosas no estômago, doenças associadas ao pâncreas, gota e uma série de outras doenças, frutas cristalizadas serão uma boa adição ao cardápio. Os fundos à base de cascas de melancia também são prejudiciais para aqueles que têm tendência a diarreia e sofrem de urolitíase. Danos à saúde da crosta também podem ser causados pela exacerbação de doenças crônicas do trato gastrointestinal..