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As ervas e plantas medicinais são amplamente utilizadas na medicina popular para obter decocções, infusões e tinturas medicinais. Ainda assim, não subestime as propriedades benéficas e contra-indicações do mel de espinheiro obtido do néctar de arbustos em flor. Em alguns casos, a doçura natural pode substituir todo um curso de recuperação médica por preparações vitamínicas. A peculiaridade desta variedade é que ela é rara, pois é colhida em clima temperado ou subtropical (no Cáucaso)..
Querida de espinheiro, você precisa saber “de vista”
Tonalidade de produto “exclusivo”, próxima ao marrom ou ocre. Às vezes, a massa é de cor amarela clara ou escura com um tom avermelhado. Muitas vezes parece açúcar queimado.
A textura é uma delícia:
- viscoso (não goteja, mas estica);
- homogêneo;
- plástico;
- cristalizado (dentro de 4-6 semanas).
Com o armazenamento prolongado, aparecem manchas claras na superfície, que são o resultado da liberação de glicose.
A doçura de abelha tem um cheiro forte e pungente, semelhante ao aroma de fruta florescendo, mas com notas de amargor pronunciadas. Alguns até acham isso desagradável e específico. Tem um sabor bastante amargo, mas, no entanto, tem um gosto final agradável. Por um tempo, a garganta fica dolorida e quente..
Composição
O conteúdo calórico de um produto apícola (100 g) é 316-320 kcal, pois contém uma alta porcentagem de carboidratos (sacarose, frutose, poli- e dissacarídeos).
Propriedades úteis e contra-indicações do mel de espinheiro-alvar são devidas à presença nele:
- Vitaminas B (riboflavina, tiamina e piridoxina);
- ácidos nicotínico, fólico e ascórbico;
- macronutrientes: potássio, cálcio e fósforo;
- oligoelementos (ferro, iodo, cobalto, sódio, bismuto);
- compostos de proteína (100 tipos de aminoácidos não essenciais e insubstituíveis);
- antioxidantes.
Para 100 g de um produto natural, existem até 55 mg de vitamina C. Essa “dose do leão” determina o valor dessa variedade entre outros análogos..
Além disso, a iguaria contém alcalóides, que são compostos orgânicos contendo nitrogênio. Essas substâncias têm efeito benéfico no sistema nervoso humano, proporcionando efeitos analgésicos, antiinflamatórios e estimulantes. O néctar de mel contém enzimas valiosas, como lipase, lidase e amilase. Os componentes listados estão envolvidos no funcionamento do pâncreas..
Propriedades úteis e contra-indicações do mel de espinheiro em detalhes
Os minerais estão ativamente envolvidos em 50.000 processos bioquímicos. Eles são responsáveis pelo pleno funcionamento dos sistemas muscular, inerte, cardiovascular e digestivo. Macro e microelementos em uma forma facilmente digerível estão presentes precisamente no mel de espinheiro.
Esses componentes de “construção” mantêm o:
- corações;
- sistema circulatório;
- embarcações.
Vitaminas e minerais fortalecem as paredes dos capilares, veias e artérias, dando-lhes elasticidade e tônus, além de reduzir a permeabilidade dos tecidos. Além disso, os compostos bioquímicos purificam o colesterol do corpo. As ligações orgânicas melhoram o funcionamento do músculo cardíaco, tornando-o mais elástico.
Por este motivo, o mel de espinheiro é relevante para:
- hipertensão;
- arritmias;
- ataque cardíaco;
- golpe;
- aterosclerose;
- isquemia do coração;
- reumatismo.
Dentre as propriedades medicinais do néctar obtido da fome, o efeito diurético merece atenção especial. Assim, o excesso de líquido é removido do corpo e o inchaço é reduzido..
O ácido ascórbico desempenha um papel especial no efeito positivo no sistema cardiovascular. A vitamina C está envolvida no processo de hematopoiese, normalizando a permeabilidade capilar e mantendo o nível de hemoglobina no sangue. Além disso, é responsável pela regeneração das células (principalmente da pele) e afeta os processos metabólicos das proteínas / gorduras..
Outros componentes do mel são excretados do corpo:
- toxinas;
- escórias;
- radicais livres.
Os antioxidantes atacam os radicais livres assim que aparecem nos intestinos. Moléculas ativas isolam rapidamente os “invasores”, removendo-os do corpo.
No entanto, uma das principais ações do produto apícola é fortalecer o sistema imunológico. Certas substâncias impedem o desenvolvimento de vírus e bactérias. No caso de progressão de doenças infecciosas, um antibiótico natural promove uma recuperação rápida, bem como a prevenção de complicações..
Aplicação na medicina tradicional
Os praticantes da medicina alternativa fazem uso extensivo do mel de espinheiro no tratamento de muitas doenças. O produto é especialmente eficaz para a angina. Em 100 g de água, 2 colheres de sopa são diluídas. eu. guloseimas. A mistura resultante (deve estar quente) é usada para gargarejar (5-6 vezes ao dia). Para diminuir a acidez, utiliza-se uma mistura de mel e iogurte (1: 6). Três vezes ao dia, meia hora antes das refeições, bebe-se 1/3 de xícara. Na gastrite, a doçura viscosa é diluída em água..
A doença arterial coronariana é tratada com este remédio.:
- a farinha de aveia é preparada (100 g para 2 copos de líquido);
- o caldo resultante é filtrado;
- suco de fruta boyarka espremido na hora é adicionado (½ Arte.);
- dissolve 1 colher de sopa. eu. mel;
- 50 gotas de tintura de glúteo são introduzidas.
Tome 1/3 xícara ao dia antes de cada refeição. Como medida preventiva para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, é preparada uma mistura fortificada de limão e laranja (2 peças cada), bem como 100 g de bagas de espinheiro. Os frutos são triturados no liquidificador. Algumas colheres de sopa de mel são adicionadas à massa resultante (a gosto). O recipiente é coberto com uma tampa e infundido por um dia. O medicamento é tomado 30 minutos antes das refeições, três vezes ao dia, durante 2 meses. Neste caso, deve-se ter cuidado para que os efeitos colaterais não apareçam..
A duração do curso da terapia alternativa não deve exceder 2 meses. Além disso, você precisa ouvir constantemente o seu corpo para não causar o efeito contrário..
Contra-indicações de uso
Apesar de tão rico complexo de nutrientes, o mel de espinheiro tem uma série de contra-indicações. Os especialistas recomendam manter o equilíbrio no uso de quaisquer produtos da apicultura. A dosagem diária não deve exceder 2 colheres de sopa por dia para adultos e para crianças – 2 colheres de chá..
Limitar o uso de mel, mesmo para fins médicos, é necessário para pessoas que sofrem:
- diabetes mellitus;
- estar acima do peso;
- pressão sanguínea baixa;
- asma brônquica;
- alergias;
- doença renal ou hepática.
O mel de espinheiro também é contra-indicado para mulheres grávidas e lactantes. O sabor e o cheiro específicos, bem como a alta concentração de açúcares, podem afetar negativamente o desenvolvimento da criança / feto.
Além disso, as condições de armazenamento afetam as características de qualidade e propriedades curativas das iguarias naturais. Para o produto apícola, é selecionada a vidraria, que é hermeticamente fechada. Antes de encher, o recipiente é bem lavado e seco. O recipiente é armazenado em local fresco, seco e escuro.
As propriedades benéficas listadas e contra-indicações do mel de espinheiro mostram que ele é aplicável para o tratamento de doenças cardiovasculares e resfriados..