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Nem todo mundo conhece as propriedades benéficas da noz-moscada e as contra-indicações. Na verdade, esta é uma especiaria única que não só tem um sabor elevado, mas também muitas propriedades medicinais..
Noz-moscada: a composição do tempero
Noz-moscada é o fruto de uma árvore tropical perene. Externamente, lembra um pêssego ou damasco. Uma pequena árvore cresce nas florestas. Na natureza, existem cerca de 400 espécies de noz-moscada, que diferem entre si em tamanho e floração. Entre um número tão grande, apenas 80 variedades são capazes de se deliciar com suas nozes perfumadas..
Os grãos de noz-moscada são ricos em:
- vitaminas (B, PP, A, C);
- ácido fólico;
- β-caroteno;
- vários macro e microelementos;
- óleos essenciais (eugenol, linaool, terpeniol).
100 g de noz-moscada contém cerca de 525 Kcal. Além disso, os grãos são ricos em proteínas, gorduras, fibras, que são muito importantes para o corpo humano..
Qualidades úteis da noz-moscada e suas contra-indicações
Com o uso sistemático da noz-moscada, você pode restaurar o funcionamento de todo o sistema digestivo. Também sacia a sensação de fome e satura o corpo com todos os microelementos necessários..
A noz-moscada tem um efeito benéfico no bebê durante a gravidez e a amamentação..
A noz tem as seguintes propriedades:
- antibacteriano;
- imunomodulador;
- anti-inflamatório;
- adstringente;
- sedativos;
- tônica.
A noz-moscada é um bom antioxidante. Não permite o desenvolvimento de microflora patogênica na cavidade oral e ajuda a eliminar odores desagradáveis. Os óleos essenciais contidos em suas fibras aliviam dores de cabeça, dores de dente.
Use noz-moscada quando:
- diarréia;
- sintomas de envenenamento;
- inchaço;
- doenças dos órgãos genitais.
Uma pequena quantidade de tempero pode aliviar o estresse e a fadiga após um dia duro, além de aumentar a atenção e a concentração. Noz-moscada melhora a circulação sanguínea, alivia a flatulência.
A fruta é muito benéfica para o corpo masculino. O caroço da noz é capaz de tratar a impotência e restaurar a ejaculação. Também ajuda a melhorar a circulação sanguínea na região pélvica.
Para as mulheres, a noz-moscada também é muito benéfica. Restaura o ciclo menstrual e é uma boa forma de prevenir o desenvolvimento do câncer..
Apesar de todos os benefícios, a noz não é recomendada para intolerância individual, para pessoas com doenças do sistema nervoso, bem como para crianças menores de 15 anos. A medicação para alergia deve ser tomada com extrema cautela..
Noz-moscada na medicina popular
Nossos ancestrais usavam noz-moscada para preparar vários produtos medicinais. Com base nisso, pomadas, decocções, tinturas foram feitas.
Usando noz-moscada para resfriados
Para curar um resfriado, você precisa preparar uma decocção de 100 ml de água, 1 colher de chá de mel, ¼ colher de chá de tempero. Leve a água para ferver e coloque todos os ingredientes listados nela. Insista no remédio por não mais do que 15 minutos. Beba morno até a recuperação completa.
Melhoria de dor de cabeça e memória
Para aliviar o quadro de dor de cabeça, é necessário fazer uma compressa de 0,5 colheres de sopa. l nozes e 600 ml de leite fresco (é melhor usar de cabra). Umedeça um pequeno pedaço de gaze no líquido preparado e aplique no local dolorido. Realize o procedimento até que a dor de cabeça desapareça.
Para preparar uma infusão que ajude a melhorar a memória, é necessário combinar Cahors, noz-moscada, cominho e erva-doce. Pegue todas as especiarias em 1 colher de sopa. eu. Faça a infusão do remédio por 2 semanas.
Com patologias do trato gastrointestinal
Prepare um remédio com 100 ml de iogurte clássico (você pode usar iogurte), a mesma quantidade de água fervente, 0,5 colher de chá de nozes e gengibre. Tome o produto acabado três vezes ao dia 30 minutos antes das refeições..
Noz-moscada para impotência
Para o tratamento dessa enfermidade, utiliza-se uma tintura preparada com vodca. Para fazer isso, coloque 100 g de noz-moscada moída em um frasco de litro e despeje 2,5 colheres de sopa de vodka nele. Agite tudo bem e deixe duas semanas em um local escuro. Ao final desse período, você pode iniciar o tratamento. Beba o remédio por 2 colheres de chá antes de deitar. O curso desse tratamento deve durar pelo menos um mês..
Para aumentar a atividade sexual, recomenda-se tomar 20-30 ml de tintura pela manhã, ao almoço e à noite. Você também pode adicionar temperos diariamente em saladas, cereais ou apenas chá..
Você não precisa tomar medicamentos caros para dormir profundamente. Você pode obter o resultado desejado bebendo leite morno com um pouco de mel e uma pitada de tempero à noite..
Noz-moscada para o tratamento de varizes
A tintura do fruto da noz-moscada é preparada com 100 g de mel fresco, 20 g de tempero e um copo de água fervente. Deixe tudo por 10 horas em temperatura ambiente. Tome 15 ml antes das refeições (20 minutos).
Para dores nas articulações
Para esquecer de uma vez por todas o reumatismo e as dores nas articulações, você precisa fazer uma pasta à base de óleo vegetal e noz-moscada. Use componentes em proporções iguais. Aplique a mistura somente quando morna. Para fazer isso, eles colocam em banho-maria e cozinhe por 10-15 minutos. Aplique a pasta em uma camada fina. Mantenha até que esfrie.
Noz-moscada em cosmetologia
Na forma triturada, o tempero é adicionado a vários cremes, loções e esfoliantes. Promove a regeneração da pele e a torna mais firme e macia..
A esfoliação com noz-moscada limpa os poros do rosto e ajuda a enfrentar o envelhecimento prematuro. Para fazer um remédio tão útil, é necessário combinar lentilhas de laranja moídas e nozes em um recipiente fundo..
Para se livrar da acne, é preparada uma pasta de mel e noz-moscada. A mistura pode ser aplicada em áreas problemáticas e em toda a pele do rosto..
Especialmente popular na medicina é o óleo essencial de noz-moscada. Tem um efeito tônico e aquecedor. Esta é uma excelente opção para inalação de resfriados e doenças brônquicas..
Como usar noz-moscada na cozinha
Este tempero combina bem com uma variedade de alimentos. A noz-moscada amolecida é adicionada a pratos de peixe e carne. Também é um ingrediente importante em massas e muitos molhos..
Noz-moscada é encontrada em uma bebida chamada Coca-Cola.
Em alguns países, a noz é adicionada à massa. Com ele são preparados bolos de Páscoa e várias sobremesas. Também é usado em coquetéis para um sabor extraordinário..
Para que o tempero não perca o sabor e o aroma, deve ser colocado nos pratos no final da cozedura ou imediatamente antes de servir..
Guarde o tempero moído apenas em potes de vidro, cuidadosamente fechados com tampa. Nesse estado, ele é armazenado por no máximo um ano. A vida útil da noz-moscada em grãos é de 10 anos, após os quais ela começa a perder suas propriedades benéficas..