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Existe um padrão simples na vida: muitas vezes, as dificuldades abrem novas oportunidades para uma pessoa. Assim, tendo aprendido as propriedades benéficas da quinoa, muitos jardineiros começam a tratá-la não como uma erva daninha irritante, mas como um remédio milagroso. Além disso, a partir das folhas secas da erva, é feito um pó que serve como um excelente fertilizante. É usado para saturar a terra com compostos de nitrogênio. Além disso, a quinoa retira todos os sais pesados do solo, limpando-o de contaminantes prejudiciais. Portanto, você não precisa entrar em pânico se ele aparecer no jardim. Suas sementes e folhagens podem ser usadas com segurança para curar sua família..
Quinoa pertence à família do amaranto, que são nitrófitos. Por sua vez, eles preferem crescer em solos ricos em nitrogênio. É por isso que essas ervas daninhas são “hóspedes frequentes” das terras cultivadas..
A composição química da quinua: o que dizem os especialistas
Como parte de uma planta despretensiosa, foram encontrados 17 aminoácidos tão necessários ao nosso corpo. A quinua não consegue sintetizá-los por conta própria, por isso tira esses compostos orgânicos dos alimentos. Além disso, a erva contém uma alta porcentagem de compostos protéicos (30%) – proteína. Os cientistas afirmam que, graças a isso, pode se tornar um “competidor” de alguns tipos de carne..
Entre outras coisas, a composição química da quinua também inclui:
- carboidratos (2,27 g);
- alcalóides;
- gorduras (0,16 g);
- fibra (40%);
- vitaminas do grupo B, bem como vitaminas C, A, PP e E;
- ácidos (nicotínico, oxálico);
- óleos essenciais (saponina).
Acima de tudo, a erva daninha contém potássio (1070 mg) e cálcio (349 mg). Também contém até 164 mg de magnésio, 56 mg de fósforo e 4 mg de sódio. Vale a pena adicionar a esta coleção oligoelementos como manganês e ferro (até 1,5 mg), bem como cobre e zinco (menos de 1 mg).
No território da Rússia, 6 variedades de ervas daninhas são as mais populares. A variedade mais comum é a quinua para espalhar. Ao mesmo tempo, é recomendável levar apenas comida da horta para a alimentação. Faz saladas deliciosas..
Você precisa saber que a planta contém até 194 mg de vitamina A. Isso é o que determina as propriedades benéficas da quinoa. Este composto orgânico afeta o pleno desenvolvimento de todo o organismo, mas principalmente dos órgãos reprodutivos, olhos e pele. Também estabiliza o sistema imunológico. Enquanto isso, a vitamina B2 (0,27 mg) tem um papel ativo na ORR (reações redox). Graças a esses processos, as células são saturadas de oxigênio e os radicais livres são removidos do corpo..
Nós estudamos as propriedades benéficas da quinua
Você pode falar sobre os benefícios das ervas para todo o sempre. No entanto, a planta da quinoa é mais frequentemente usada como bactericida, antiinflamatório e diurético. Os componentes incluídos nele restauram a estrutura da membrana mucosa. A vitamina B2 é responsável por essa função. Portanto, é recomendado tomá-lo para doenças agudas e crônicas do trato respiratório, bem como da cavidade oral. Muitas pessoas usam maconha para resolver problemas digestivos..
Além disso, os medicamentos à base de quinoa são usados para:
- acalmar o sistema nervoso;
- luta contra furúnculos e abcessos purulentos;
- Cicatrizando feridas;
- tratamento de ciática e artrite.
Apesar dessas indicações, a quinoa não é recomendada para pessoas que sofrem de úlceras, colite, gastrite, bem como cálculos biliares e urolitíase. Pacientes com alergias precisam ser especialmente cuidadosos.
Eles coletam a grama milagrosa na primavera antes da floração, até que ela comece a dar toda a sua força para a formação dos botões. Durante este período, os rebentos jovens contêm a maior quantidade de nutrientes. Você pode encontrar um cisne em sua dacha ou nas margens, em terrenos baldios e ravinas, bem como ao longo das margens dos rios. O principal é ficar longe da estrada ou da cidade. Após a colheita, as matérias-primas são secas sob uma cobertura. Em seguida, as folhas e caules são acondicionados em sacos de papel, mantendo-os em local seco por no máximo 1 ano..
As propriedades curativas da quinoa: da teoria à prática
Para uso externo, use folhas cozidas no vapor. Mas para ingestão, são preparados sucos, infusões e decocções. A dosagem e o método de ingestão da erva quinua são determinados pelo médico. Muito depende do grau da doença e da terapia complexa.
Na medicina popular, o tratamento de doenças complexas é praticado com receitas simples:
- Obstipação e parasitas. O suco espremido na hora de rebentos jovens é ingerido em 1 colher de sopa. eu. três vezes ao dia. Faça isso 30 minutos antes das refeições..
- Artrite, edema e ciática. As folhas cozidas no vapor são envoltas em gaze e colocadas nas áreas inflamadas do corpo por 30-40 minutos e, em alguns casos – por 8 horas.
- Feridas, abcessos e furúnculos. A quinua possui propriedades hemostáticas e bactericidas, sua folhagem pode ser aplicada em feridas abertas.
- Tosse e inflamação intestinal (cólica). Matérias-primas secas (1 colher de sopa. L.) São fermentadas com 250 ml de água fervente e mantidas por 2 horas. Tome o medicamento em 3 goles antes de comer, pois é muito concentrado.
Não subestime os benefícios das sementes de quinua. Eles são ingeridos crus para intoxicação alimentar grave para induzir um reflexo de vômito. Essa terapia é útil para a constipação, pois as sementes têm efeito laxante e ajudam a eliminar as toxinas do corpo..
Um chá medicinal é preparado a partir de folhas secas da planta, que remove o catarro do trato respiratório. 1 colher de sopa é adicionado a água fervente (250 ml). eu. grama seca. Ferva por no máximo 5 minutos, deixe por 30 minutos e depois filtre. Essa quantidade de líquido é consumida em pequenas porções durante todo o dia..
Para obter o efeito máximo ao tomar um caldo de quinua, outras ervas com propriedades semelhantes são adicionadas ao prepará-lo. Isso é calêndula, camomila, banana.
Depois de se familiarizar com as propriedades benéficas da quinoa, você verá que ela é rica em proteínas, potássio, cálcio, vitaminas A e B2. É utilizado no alívio de processos inflamatórios, como expectorante e agente cicatrizante. Folhas frescas geralmente são usadas. É seco, escolhendo-se apenas brotos jovens para isso. Ao seguir as recomendações, além de consultar um médico, você pode solucionar muitos problemas de saúde.