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Os antigos índios chamaram a atenção pela primeira vez para o efeito curativo da raiz do gengibre, contando sobre a planta em tratados de cura. Embora mais de três milênios tenham se passado, o gengibre, as propriedades benéficas e contra-indicações de suas raízes com chifres ainda são valorizadas por curandeiros tradicionais, médicos e pessoas comuns..
Foi do norte da península indiana, com mercadores errantes, que a raiz milagrosa veio primeiro para o Oriente Médio, para a Pérsia, para o Egito e depois para os estados às margens do mar Mediterrâneo. Para os fenícios, o gengibre era tão valioso que usavam as raízes para pagar as mercadorias, como um análogo das moedas..
Hoje, raízes de gengibre frescas e secas podem ser facilmente compradas na loja ou no mercado. E alguns entusiastas cultivam esta safra em parapeitos de janelas de casas. O gengibre tornou-se mais acessível, mas não deixou de ser um verdadeiro armazém de propriedades úteis..
Para que serve o gengibre e quais substâncias na composição determinam seu efeito curativo?
Composição de raiz de gengibre
Propriedades úteis e contra-indicações da raiz de gengibre são determinadas pela presença de certas substâncias biologicamente ativas e sua concentração.
Por 100 gramas de polpa de raiz fresca descascada, existem cerca de 70 mg de carboidratos, 6 mg de fibra, pouco menos de 10 mg de proteína e metade da gordura. O gengibre também contém muitas vitaminas. Estes são o ácido ascórbico, B1, B2, B3, A. Entre os macro e microelementos – magnésio e fósforo, sódio e cálcio, potássio, zinco e ferro. Rico em polpa densa e suculenta e aminoácidos essenciais.
O aroma do gengibre fresco se deve à alta concentração de óleos essenciais, e o sabor ardente e picante se deve ao gingerol, que encontrou aplicação na luta contra a obesidade e no tratamento de doenças associadas a distúrbios metabólicos.
O efeito curativo do gengibre no corpo humano
A raiz espessada de bege claro aparentemente modesta tem um conjunto surpreendente de qualidades reconhecidas pela medicina popular e oficial. As propriedades benéficas do gengibre para mulheres e homens de diferentes idades são necessárias para vários distúrbios do sistema digestivo..
Bebidas, pratos culinários e preparações à base de ervas contribuem para:
- salivação;
- aumentar a produção de amilase necessária para manter a digestão;
- supressão da microflora patogênica;
- destruição e eliminação de parasitas intestinais do corpo;
- enfraquecimento e redução de gases;
- cicatrização precoce de feridas e erosões nas membranas mucosas do trato digestivo e estômago;
- alívio de espasmos e alívio da dor;
- eliminação de toxinas alimentares.
Efeito não menos amplo e eficaz da raiz no sistema circulatório e no coração. Com um pequeno número de contra-indicações, as propriedades benéficas do gengibre são muito valiosas:
- para estimular a circulação sanguínea, inclusive cerebral;
- para remover o excesso de colesterol do corpo e limpar as paredes dos vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas já formadas;
- com hipertensão e sinais de hipertensão;
- na prevenção e tratamento de trombose e veias varicosas.
A raiz de gengibre pode regular, de maneira suave, mas eficaz, a condição do músculo cardíaco, manter o tônus geral do corpo e também regular o estado de açúcar no sangue. Em termos de variedade e eficácia do efeito, o gengibre pode ser comparado apenas ao ginseng ou ao alho. Mas, ao mesmo tempo, a gama de doenças, cujo curso esta planta pode aliviar, é muitas vezes maior..
Há muito se sabe que o gengibre é útil para resfriados e doenças virais sazonais. E aqui é importante observar que a planta ajuda a lidar simultaneamente com vários sintomas desagradáveis de uma vez..
A raiz tem a capacidade de:
- intensificar a sudorese;
- têm ação antiinflamatória antimicrobiana ou bactericida;
- desinfetar e refrescar a cavidade oral;
- tonificar e manter uma reserva de força mesmo com forte estresse para o corpo, que pode ser considerado uma gripe e um resfriado;
- alivie suavemente as dores de cabeça e nas articulações;
- estimular a secreção e liquefação do catarro.
A infusão de gengibre é um dos remédios populares para sinusite, congestão ou falta de ar para doenças respiratórias. Com base no estudo das propriedades benéficas e contra-indicações do gengibre, os médicos concluíram que a planta é promissora no tratamento de doenças complexas como hepatite, asma brônquica, disbiose, diabetes mellitus e até câncer..
O chá de gengibre e os medicamentos feitos com a raiz desta planta têm uma propriedade diurética pronunciada. Em combinação com a capacidade de ativar a digestão e os processos metabólicos, isso é extremamente importante se o gengibre for usado para a perda de peso..
Com propriedades antioxidantes, o gengibre é incluído no processo de limpeza e rejuvenescimento do corpo. É uma excelente ferramenta para manter a juventude, fortalecer a imunidade e eliminar as toxinas acumuladas no trato digestivo..
Com a ajuda da ação diurética do gengibre, você pode esquecer o edema por muito tempo, e as propriedades antiinflamatórias da raiz são necessárias se uma pessoa sofre de problemas nas articulações.
Propriedades úteis e contra-indicações do gengibre para homens e mulheres
As propriedades rejuvenescedoras, tonificantes e outras propriedades benéficas do gengibre para mulheres com mais de 45 anos e homens com mais de 50 anos são necessárias para manter uma boa saúde, alto desempenho e atividade. O produto à base de plantas estimula a circulação cerebral, reduz o risco de aterosclerose e, se usado corretamente, é uma excelente prevenção de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco..
Mas esses não são todos os benefícios para a saúde de homens e mulheres. A raiz de gengibre fresco se estabeleceu como um tratamento de ação rápida para distúrbios geniturinários e sexuais. Essas propriedades do gengibre são especialmente benéficas para homens que sofrem de disfunção erétil, bem como de problemas inflamatórios e prostatite..
O gengibre é altamente eficaz na prevenção de ataques de náusea, vômito, mal-estar de movimento.
Esta propriedade do gengibre, útil para o corpo da mulher, é usada por mulheres grávidas que sofrem de intoxicação na primeira metade da gravidez. Além disso, a planta auxilia na melhor digestão dos alimentos, alivia o inchaço frequente em mulheres grávidas e mantém o tônus geral. Mulheres em idade fértil que apresentam dores espasmódicas durante a menstruação também podem usar gengibre para aliviar sua condição e, ao mesmo tempo, prevenir doenças inflamatórias do sistema geniturinário..
Você pode usar raiz de gengibre não apenas como ingrediente para preparar alimentos e bebidas. A raiz é eficaz na resolução de problemas externos, como processos inflamatórios na pele, celulite, seborreia do couro cabeludo.
Se não houver contra-indicações, as propriedades benéficas do gengibre para o homem podem trazer uma solução para o problema da calvície. O efeito irritante local da polpa da raiz fresca estimula a circulação sanguínea e ativa os folículos capilares “dormentes”.
Usando as propriedades medicinais do gengibre, é preciso lembrar que esta planta é capaz de potencializar os efeitos de outras ervas e frutas consumidas junto com ela..
Contra-indicações ao uso de raiz de gengibre
A raiz de gengibre é um verdadeiro depósito de compostos bioativos. Isso predetermina um grande número de propriedades úteis, mas o gengibre também tem contra-indicações. Além disso, são explicados pela presença das mesmas substâncias ativas. Por que os benefícios e danos do gengibre andam de mãos dadas?
O ponto está na alta concentração de óleos essenciais, ácidos, amargor e outros compostos ativos. Você terá que recusar gengibre se tiver:
- qualquer exacerbação de uma doença crônica do sistema digestivo;
- reações alérgicas a plantas e ervas;
- processos inflamatórios na pele;
- aquecer;
- sangramento interno e externo.
Não se empolgue com o gengibre na segunda metade da gravidez. Como os materiais vegetais aumentam o tônus do útero, vale a pena abandonar o chá de gengibre, a raiz em conserva ou os preparados que contenham gengibre. A raiz picada pode ser adicionada a pratos culinários e assados.
Os fatores de risco ao consumir grandes quantidades de gengibre são:
- doenças crônicas do trato gastrointestinal;
- colelitíase;
- exacerbação de doenças de pele de outra natureza;
- tomar certos medicamentos, cuja ação é intensificada em combinação com o gengibre.
Portanto, ao decidir experimentar os maravilhosos efeitos da raiz de gengibre, é útil primeiro entrar em contato com os profissionais. O médico avaliará todos os aspectos positivos e possíveis negativos de tomar gengibre e fará recomendações sobre a dosagem e a duração do tratamento..