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As propriedades benéficas da samambaia são determinadas, em primeiro lugar, pela capacidade da planta de remover substâncias tóxicas do corpo. Além disso, a parte verde e a raiz são utilizadas para a preparação de várias infusões, que tratam muitas doenças..
Composição da samambaia e conteúdo calórico
Em todo o mundo, a samambaia é usada para preparar várias refeições dietéticas. A planta ganhou popularidade devido ao seu baixo teor calórico (34 kcal por 100 g). Portanto, a maioria dos nutricionistas recomenda que os pacientes adicionem a porção verde às saladas, guarnecer pratos de carne ou preparar bebidas..
Composição da samambaia:
- taninos;
- gorduras;
- óleos essenciais;
- vários quilots;
- alcalóides;
- flavonóides;
- saponinas;
- amido;
- caroteno;
- flavina de peixe;
- glicosídeo;
- tiaminase.
Além disso, as folhas das plantas jovens e adultas contêm macro e microelementos que são muito importantes para o corpo humano. A samambaia é rica em potássio, níquel, magnésio, iodo, cálcio, fósforo. Ele também contém cobre, enxofre, manganês, sódio.
De acordo com os estudos realizados, ficou comprovado que o feto contém proteínas de estrutura semelhante às dos cereais..
Cozinha de samambaia
Muitos não sabem no que ajuda a samambaia, ou até a consideram uma planta perigosa. Na verdade, é uma cultura única que tem sido usada na medicina tradicional há centenas de anos..
Folhas secas de samambaia têm gosto muito parecido com cogumelos.
Folhas de samambaia
A parte verde da samambaia é mais adequada para a alimentação. As folhas são adicionadas a saladas, em conserva, salgadas e também fritas em óleo de girassol. Os secos são utilizados como tempero no preparo de diversos pratos de carne e peixe..
Mas antes de começar a usar samambaia, lembre-se de que ela contém substâncias perigosas. E para se livrar deles, você precisará preparar adequadamente as folhas.
Para alimentação, recomenda-se usar apenas os brotos, cujo comprimento não exceda 10 cm.
A parte verde é cortada primeiro. Em seguida, eles colocam em um recipiente e enchem com água salgada. O processamento das folhas deve ser iniciado no máximo 4 horas após a colheita. Mantenha os brotos apenas na geladeira. Em temperatura ambiente, eles perderão a maior parte de suas vitaminas. Ao final desse tempo, o tempero está pronto para uso..
Além disso, uma infusão é feita a partir das folhas, o que lida perfeitamente com várias doenças fúngicas. Jardineiros usam esse remédio para combater pulgões..
Para a preparação do tempero, os brotos de samambaia são colhidos no início da primavera. No verão e no outono, a maioria dos macro e microelementos evaporam.
Raiz de samambaia
As raízes dos arbustos adultos são ricas em muitas substâncias úteis. São eles que são principalmente utilizados para a preparação de medicamentos..
Moradores da América, Nova Zelândia, fazem farinha com a parte da raiz e, em seguida, assam o pão com ela. Essas tortilhas não só são gostosas, mas também têm um aroma incrível, semelhante a uma batata cozida. No Japão, as raízes jovens são descascadas e fritas, temperadas com nozes..
Propriedades úteis da samambaia do Extremo Oriente
Se usado corretamente, mesmo as mais perigosas, à primeira vista, as doenças podem ser curadas. A samambaia é muito popular na medicina popular. É usado para doenças intestinais, hérnias, úlceras, dores de cabeça, reumatismo. Freqüentemente, os fundos baseados nele são usados para se livrar das neoplasias..
A samambaia é indicada para:
- pleurisia seca e úmida;
- dor na região do peito;
- Doença de Botkin;
- dor nas articulações;
- ossos doloridos;
- zumbido;
- mau funcionamento do baço.
Além disso, uma decocção de samambaia evita a constipação e restaura o sistema geniturinário..
A samambaia pertence a um grupo de plantas com propriedades diuréticas..
Além disso, a planta é mostrada para pessoas que levam uma vida sedentária. O iodo na composição trata a leucemia e evita o enjoo da radiação. As folhas aceleram o metabolismo, induzindo uma perda de peso confortável.
Certas substâncias também ajudam a acalmar o sistema nervoso e a relaxar mais rápido após um longo dia de trabalho. Mingau e uma decocção de folhas tratam hemorróidas e economizam com ciática.
Aplicação na medicina tradicional
Na medicina popular, na maioria das vezes, as infusões e decocções são feitas da planta. Menos frequentemente, pomadas e mingaus são preparados com a adição de excipientes.
De tênia
Leva apenas dois dias para isso. No primeiro dia, você precisará recusar comida, mas apenas beber líquidos. Antes de dormir, é preciso consumir um pouco de óleo de rícino, arenque e cebola. De manhã, use um medicamento à base de samambaia (1 peça). Essas pílulas devem ser tomadas a cada 2-3 minutos durante uma hora. Em seguida, beba uma colher de sobremesa de óleo de rícino.
Para preparar a mistura, você precisa levar:
- pó de raiz de samambaia seca;
- óleo essencial da planta (2 cm3 de uma seringa).
Combine os dois componentes e misture bem. A mistura preparada deverá ser dividida em 30 partes iguais.
Com tênias e vermes
as folhas secas de samambaias jovens ajudam. Para fazer isso, em 1 colher de sopa. água fervente coloque 1 colher de sopa. l plantas e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, o líquido é filtrado e tomado por 4 dias.
Com varizes
Nesse caso, a raiz da samambaia ajudará. Para isso, a parte subterrânea da planta é limpa e triturada até o estado de mingau. Em seguida, é combinado com leite azedo (caseiro). A mistura finalizada é aplicada em camada espessa na área do problema e fixada em cima com gaze. Com tal compressa, é necessário passar em 6 horas.
Com leucemia
Para superar essa enfermidade ou amenizar o estado do paciente, é necessário usar apenas a parte verde do arbusto. As folhas secas ou frescas são esmagadas e, em seguida, 1 colher de chá é adicionada a sopas ou saladas. O curso do tratamento é de 30 dias.
O que é samambaia para o homem
Apesar de uma série de vantagens, a planta também apresenta desvantagens. Antes de usar samambaia, lembre-se de que ela é venenosa. Portanto, é inicialmente recomendado consultar um médico.
É proibido o uso de samambaias em qualquer forma para mulheres grávidas e mulheres que estejam amamentando. Também é necessário observar estritamente a dosagem com o uso paralelo de medicamentos..
Ignorar essas regras pode levar aos seguintes efeitos colaterais:
- náusea;
- dores de cabeça;
- tontura;
- vômito;
- convulsões.
Portanto, a fim de não prejudicar seu corpo, mas trazê-lo a um estado normal, você deve seguir estritamente as regras. Mas se os efeitos colaterais ainda forem observados, é recomendável consultar um médico o mais rápido possível..
As propriedades medicinais da samambaia são simplesmente infinitas. Mas para obter um bom resultado e restaurar rapidamente o funcionamento de todos os sistemas do corpo, você precisa saber como colher a planta corretamente e como prepará-la. Só assim você esquecerá os problemas de saúde de uma vez por todas..