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No início da primavera, as amêndoas agradam com flores perfumadas invulgarmente bonitas em sua casa de verão, embora seus frutos não pareçam muito atraentes. Os benefícios das amêndoas frescas ou secas para o corpo são simplesmente inegáveis se os grãos forem consumidos em pequenas quantidades. Para não prejudicar a sua saúde, você precisa estudar cuidadosamente a composição química das sementes de amêndoa e seus efeitos nos órgãos humanos.
A composição química e os benefícios das amêndoas
Existem dois tipos de amêndoas na natureza – amargas e doces. O óleo de amêndoa cicatrizante é feito de grãos amargos. Os grãos doces são usados na culinária e na medicina tradicional.
100 g de grãos de amêndoa contém 645 kcal, e o índice glicêmico é 25.
Composição química e seu efeito no corpo:
- Manganês e cálcio, gorduras monoinsaturadas, magnésio, o aminoácido arginina, vitamina E, flavonóides vegetais em grãos de amêndoa são necessários para manter uma boa saúde vascular e um bom funcionamento do coração. Por recomendação de cardiologistas, é necessário consumir até 25 grãos em dias alternados..
- Vitaminas B, riboflavina, magnésio e L-carnitina são essenciais para manter a inteligência e fortalecer o sistema nervoso em pessoas com mais de 50 anos. Comer amêndoas em dias alternados pode reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer e demência senil..
- A alta concentração de antioxidantes vegetais e vitamina E nos grãos de amêndoa estão envolvidos na prevenção do câncer de pele e do envelhecimento precoce. Com a ajuda deles, o corpo resiste perfeitamente ao estresse oxidativo e à insolação excessiva..
- Os ácidos monoinsaturados evitam que a glicose entre na corrente sanguínea rapidamente. Para pessoas com risco de desenvolver diabetes mellitus, é necessário consumir 20 grãos pelo menos 3 vezes por semana.
- As gorduras monoinsaturadas e as fibras dietéticas das amêndoas proporcionam uma sensação de saciedade rápida. Para um pequeno lanche, basta comer no máximo 20 grãos. É esta propriedade dos núcleos que contribui para a perda de peso ou estabilização do peso corporal..
- Fibra dietética em amêndoas ajuda a melhorar a digestão.
- Manganês, cálcio, magnésio e fósforo nas amêndoas são essenciais para fortalecer o tecido ósseo e dentes fortes.
Para melhorar as propriedades das amêndoas, deve ser combinado com alimentos ricos em zinco, vitaminas A e C, selênio.
Benefícios para a saúde das amêndoas
As amêndoas podem ser consumidas por quase todas as pessoas, independentemente do sexo ou idade. A única contra-indicação é a intolerância individual às amêndoas. Ao mesmo tempo, o efeito das propriedades benéficas dos núcleos na saúde de homens, mulheres e crianças é diferente..
Características do impacto das amêndoas na saúde da mulher:
- Os nutrientes dos grãos de amêndoa são ótimos para fortalecer o sistema nervoso feminino. Com sono de má qualidade e sua duração insuficiente, sensação de ansiedade e ansiedade, é necessário inserir amêndoas no cardápio.
- Para fortalecer dentes, unhas, articulações e ossos, também é necessário consumir regularmente amêndoas cruas ou secas. A maioria das mulheres com mais de 50 anos tem problemas com a destruição da composição óssea – osteoporose.
- A presença de magnésio, cálcio e vitaminas B tem um efeito positivo no sistema cardiovascular. Miolo recomendado para problemas de pressão arterial, diagnóstico de aterosclerose e redução dos indicadores de colesterol ruim no sangue.
- Tocoferol, zinco, beta-caroteno, cobre, ácido ascórbico, selênio e manganês contidos nas amêndoas previnem o desenvolvimento de câncer nas células do corpo feminino.
- Os radicais livres localizados nos núcleos das amêndoas preservarão a beleza da pele e a juventude física.
- A qualidade do cabelo é afetada pelos óleos graxos das amêndoas. Com o tempo, vão adquirindo brilho natural, tornando-se sedosos, lisos, sem pontas duplas..
- Ao diagnosticar anemia em uma mulher em qualquer idade ou durante a gravidez, é necessário comer um punhado de amêndoas descascadas por dia. É especialmente importante consumir grãos com diminuição da hemoglobina durante a gravidez. Com isso, a gestante vai melhorar não só sua saúde, mas também a do feto..
- Amêndoas doces podem melhorar a qualidade do leite materno ao alimentar um bebê.
- Com forte sangramento durante a menstruação, as amêndoas ajudam a restaurar o corpo de forma rápida e fácil..
- A vitamina E vai restaurar o sistema reprodutivo da mulher e ajudar a dar à luz o bebê desejado.
- Em pequenas quantidades, como lanche, as amêndoas ajudam a senhora a perder peso. Apenas algumas nozes para saciar sua fome.
- Uma grande quantidade de proteínas nos grãos de amêndoa ajudará uma mulher com falta de peso. O consumo regular de um punhado de alimentos com alto teor calórico aumentará o peso corporal por meio do desenvolvimento da massa muscular.
Por que os homens precisam de amêndoas
Se um homem muda sua dieta, substituindo lanches, alimentos ricos em gordura por grãos de amêndoa saborosos e saudáveis, não só sua aparência vai melhorar, mas também a saúde de todo o corpo. Mudanças dramáticas ocorrem em qualquer idade.
Razões pelas quais os homens precisam de amêndoas:
- A confiança de um homem em sua força masculina. Os nutrientes benéficos nos grãos de amêndoa ajudam o corpo masculino a manter os níveis de testerone necessários. Vitamina E, zinco e selênio auxiliam na saúde sexual. Os ácidos graxos ômega-3 melhoram o fluxo sanguíneo nos órgãos genitais masculinos. A arginina evita a disfunção erétil e artérias obstruídas.
- Atividade cerebral ativa. A riboflavina e a L-carnitina melhoram o desempenho mental e a memória. Para o funcionamento eficaz de todo o sistema nervoso, é necessária uma quantidade suficiente de vitamina B9 (folato), que se encontra nas amêndoas. Graças à Fenilalanina, estimula-se a produção de dopamina e adrenalina, necessárias para a concentração e manutenção do estado de alerta. É suficiente comer 30 g de amêndoas por dia para reabastecer a necessidade do corpo de fenilalanina.
- Cabelo bom em qualquer idade será fornecido pelo zinco, cálcio e magnésio encontrados nos núcleos. Os homens são aconselhados a usar óleo de amêndoa para melhorar a qualidade do cabelo..
- Coração saudável. Os grãos de amêndoa contêm muitas gorduras monoinsaturadas, a parte principal das quais é o ácido oleico. Eles são necessários para reduzir eficazmente os níveis de triglicérides e colesterol. As gorduras da amêndoa ajudam o corpo a absorver as vitaminas A, D, E, K e praticamente não se acumulam nos tecidos. Melhora a circulação sanguínea e relaxa os vasos sanguíneos, óxido nítrico produzido no corpo a partir da arginina.
- Corpo forte. Para aumentar a massa muscular, o corpo precisa de proteínas, que estão naturalmente presentes nas amêndoas. A densidade óssea é fornecida pelos minerais encontrados nos núcleos: fósforo e manganês.
- O peso corporal é normal. Com homens com sobrepeso, os médicos recomendam reduzir a quantidade de comida consumida, substituindo-a parcialmente por uma pequena quantidade de amêndoas de alto teor calórico. A saturação vem rapidamente e ao mesmo tempo o estômago não estica, ao contrário, se contrai. Como resultado, o peso corporal se normaliza gradualmente, sem complicações, o que costuma acontecer com dietas restritas..
Apenas amêndoas doces devem ser comidas. Amêndoas amargas são venenosas.
Amêndoas podem fazer mal?
Amêndoas são alimentos alérgicos leves. Você mesmo pode determinar a intolerância individual ao comer amêndoas pela primeira vez. Você precisa comer alguns grãos. Se houver congestão nasal, dor abdominal, tontura, vômito e diarreia, as amêndoas são contra-indicadas para você.
O desejo excessivo de amêndoas pode levar ao ganho de peso. O alto teor calórico dos grãos não permite seu uso superior a 20 g por dia.
Amêndoas cruas e torradas são ricas em aminas e salicilatos. Comer mais de 40 gramas de amêndoas por vez pode causar dores de cabeça, flatulência, cólicas intestinais e diarreia. 100 g de grãos de amêndoa contêm 50% das necessidades diárias de fibra alimentar do corpo.
O ácido fítico também está presente nas amêndoas, o que retarda a absorção de ferro, magnésio e cálcio pelo organismo. O consumo excessivo de grãos é contra-indicado. Às vezes, amêndoas cruas são recomendadas para simplesmente mergulhar e descascar, porque a maior parte do ácido fítico está na pele..
Segundo os naturopatas, as amêndoas cruas, descascadas e embebidas em água, são consideradas as mais úteis. Os grãos são ligeiramente salgados.
Os benefícios das amêndoas na medicina
O óleo feito de grãos de amêndoa amarga é usado para tratar doenças genitais, inflamação e cicatrização de escoriações. Os grãos doces ajudam a melhorar a visão e normalizar o trato digestivo. Para fortalecer o corpo após uma longa doença, é necessário consumir amêndoas junto com vários tipos de nozes..
Diabetes
Amêndoas são ótimas para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Com o consumo moderado regular de grãos, a condição do paciente é normalizada, porque as amêndoas previnem quedas repentinas no açúcar, diminuindo o fluxo de glicose no sangue.
Pessoas com diabetes mellitus e pessoas com sobrepeso não podem consumir mais do que 3 grãos de amêndoa por dia.
Colecistite
No curso crônico da doença, o consumo limitado de amêndoas ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue. Com esta doença, o consumo de carnes gordurosas é categoricamente contra-indicado, sendo perfeitamente substituído por grãos de amêndoa.
Após uma aguda exacerbação da colecistite crônica, o uso de amêndoas deve ser completamente interrompido por seis meses.
Gota
Com a gota na forma aguda, é categoricamente impossível usar grãos de amêndoa. Dadas as propriedades benéficas do produto para todo o corpo, pode ser consumido em quantidades mínimas durante um período de silêncio..
Hemorróidas
Óleo de amêndoa tópico é usado para tratar hemorróidas. No interior, amêndoas doces são usadas para aliviar o inchaço e a inflamação. Os núcleos promovem a regeneração dos tecidos danificados e funcionam como um agente anti-helmíntico, necessário para tal doença..
Fígado
A vitamina E e os ácidos poliinsaturados ajudam a restaurar as células do fígado, melhorar a função hepática e limpar o órgão de toxinas. O consumo moderado de grãos doces dá a todo o corpo uma nova força e leva a um rejuvenescimento completo do fígado e de todo o corpo.