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os benefícios e malefícios do batun de cebola Cebola Batun é uma planta perene que veio da Ásia para nós. Os benefícios e malefícios da cebola Batun são conhecidos há muito tempo. Mas esta planta é usada como elemento decorativo ou um representante necessário da dieta diária. Devido à composição única de vitaminas e nutrientes, esta planta é utilizada como profilaxia para várias doenças ou para fins medicinais..

Arco Batun – propriedades

propriedades úteis do batun da cebola Onion Batun é famosa não apenas por sua aparência atraente e cores ricas. Devido ao seu sabor característico, a planta tem sido utilizada como aditivo aromático em diversos pratos e tornou-se um componente indispensável das saladas frescas. O amargor especial e o sabor específico conferem aos pratos a presença de:

  • ácido nicotinico;
  • lactoflavina e beta-caroteno;
  • sal de potássio e sais de metal de magnésio;
  • tiamina e ferro;
  • fósforo e zinco;
  • óleos aromáticos, vitaminas do grupo B, A e C.

Essa composição química multielementar, consistindo de micro e macroelementos, vitaminas, aminoácidos e ácidos graxos, é um verdadeiro depósito de compostos importantes. Ele participa ativamente dos processos metabólicos do corpo..colhendo cebola batun

A presença de nutrientes permite:

  • melhorar o trabalho do sistema cardiovascular;
  • normalizar a pressão arterial e diminuir os níveis de colesterol;
  • tonificar a condição da pele e das membranas mucosas;
  • realizar a prevenção de diversas doenças;
  • livrar-se das manifestações negativas da deficiência de vitaminas;
  • fortalecer a imunidade humana.

O teor de açúcar na cebola é comparável ao da melancia e excede o da pêra e da maçã. É um bom suplemento alimentar para lidar com quilos extras, portanto, comê-lo diariamente aumentará a eficácia de qualquer dieta..

Excelentes características de sabor de tops e verdes são utilizadas por chefs e donas de casa para cozinhar carnes, aves, frutos do mar, lanches independentes, saladas, temperos e molhos. Para o trabalho na cozinha, as cebolas Batun são utilizadas cruas e frescas, independentemente da estação do ano. Propriedades bactericidas, homeostáticas, diuréticas e anti-helmínticas têm sua aplicação no campo da medicina.

Os benefícios e malefícios da cebola Batun

cama de vitaminasCom benefícios para a saúde, esta planta versátil começou a ser usada há muitos anos. Comer cebola traz não só o prazer de seu sabor, mas também reabastece as reservas das substâncias necessárias. Cebola Batun é um remédio insubstituível na medicina popular. Ajuda a aliviar o cansaço, a recarregar as energias e a melhorar o estado dos cabelos. Suas excelentes propriedades sépticas podem aumentar a imunidade e a resistência celular a infecções..

Comer cebolas diariamente permitirá que você:

  • devido ao alto teor de tiamina, para melhorar o trabalho dos órgãos do coração e músculos musculares;
  • neutraliza a atividade de substâncias nocivas e protege o fígado de seus efeitos negativos, já que possui altas propriedades antioxidantes;
  • com alto teor de vitamina B4, produz a produção de insulina, livra-se da aterosclerose;
  • intensificar a motilidade intestinal e melhorar a produção de secreções gástricas;
  • apoiar o desenvolvimento de novas células, livrar-se de imperfeições da pele, aliviar o estresse, melhorar o humor.

um canteiro com uma cebola batunO efeito positivo e a presença de uma ampla gama de substâncias úteis permitem curar o sistema imunológico e reabastecer as reservas do corpo com compostos insubstituíveis para o funcionamento..

As cebolas não são capazes de causar danos à saúde humana, mas a absorção excessiva delas pode causar aumento da excitabilidade..

No entanto, deve-se ter cuidado ao colher cebolas cultivadas em estufa, uma vez que é bastante problemático controlar o conteúdo de pesticidas e nitratos. Com a intolerância individual à cebola Batun, também podem surgir dificuldades no trabalho do corpo. Se você tem úlcera de estômago, gastrite, inflamação do pâncreas ou da parte inicial do intestino delgado, também deve limitar o uso de cebolas..

Cebolas em conserva prejudicam e beneficiam

cebola em conservaCebola Batun é o vegetal mais popular na mesa de todos. Sua composição multi-elemento única fornece a uma pessoa vitaminas e minerais valiosos. Comer cebolas torna possível repor as reservas do corpo com substâncias úteis.

Atualmente, existem muitos pratos, em cujo preparo é impossível prescindir do uso da cebola Batun. Por fora, parece uma cebola comum, mas seu valor nutricional significativo permite que ela forneça um sabor incrível a pratos de carne, peixes, picles e saladas diversas..

Em contraste com as cebolas, a seção transversal dos órgãos externos ocos e elásticos da cebola Batun tem a forma de um “O”, enquanto a cebola cortada é semelhante em forma à seção “D”.

Entre a massa de variações na culinária, é necessário destacar a cebola em conserva de Batun. Este prato é considerado uma das formas alternativas de armazenamento das verduras. Ao contrário da câmara frigorífica, em que a cebola pode durar 4-5 dias fresca, a sua contraparte em conserva destaca-se pelo seu significativo prazo de validade..cebola picada

Para preparar um sabor tão saboroso, você precisará de ingredientes nas seguintes proporções:

  • 1 litro de água;
  • 800 ml de vinagre 6%;
  • 1 kg de cebolas;
  • 4 colheres de sopa. colheres de sopa de sal com uma lâmina;
  • 20 g de verduras;
  • 1 colher de chá de cada de açúcar, pimenta da Jamaica e sementes de endro.

Para cozinhar a cebola na marinada, enxágue a matéria-prima, sacuda o excesso de umidade, corte em 3-4 cm e despeje sobre a salmoura preparada. Deixe fermentar em um lugar frio por alguns dias. Em seguida, escorra o líquido, coloque a cebola nos potes preparados para emendar e ferva a salmoura. Encha os frascos com salmoura, esterilize com a tampa e enrole. A guloseima para o inverno está pronta!

Este aperitivo tem um sabor azedo com um aroma fresco preservado. No entanto, o vinagre, que reduz o excesso de pungência das cebolas, tem um efeito negativo no trato gastrointestinal. O ácido acético ativa o desenvolvimento de gastrite, úlceras e aumenta a pressão arterial. Portanto, com mal-estar estomacal ou problemas cardíacos, vale a pena abandonar o uso desnecessário de tais produtos ou enfraquecer os efeitos do ácido acético lavando a cebola em água corrente e adicionando óleo vegetal.

Vídeo sobre as propriedades medicinais da cebolinha