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Doces não são apenas biscoitos, bolos, chocolates ou marshmallows, mas também uma verdadeira árvore de doces. É pelo sabor açucarado de seus galhos que ela ganhou esse nome. O segundo nome dessa cultura exótica é Govenia. Certa vez, o senador alemão Gove financiou a expedição ao pesquisador Thunberg, que observou e posteriormente descreveu essa planta perene. O sentimento de gratidão levou o naturalista a capturar o nome do político nas páginas da literatura botânica.
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Bem-vindo à sua cidade natal, Govenia
Uma árvore tão luxuosa só pode ser encontrada em um clima subtropical. Tolera perfeitamente os períodos secos e chuvosos. O local de nascimento da árvore dos doces é:
- China (zona central);
- Japão;
- Índia (montanhas do Himalaia);
- Coreia do Sul.
Mais tarde, essa cultura começou a crescer tanto no continente europeu quanto nas regiões costeiras do Mar Negro (Cáucaso, Crimeia, região de Sochi). Em jardins botânicos, reservas naturais da América do Sul, assim como nos estados do Norte da África, o Govenia pode ser encontrado apenas na forma de exposições decorativas..
Na pátria desta planta, a sua madeira é muito valorizada. Tem uma tonalidade escarlate, que lembra o mogno sólido. A cultura não é desprovida de propriedades técnicas valiosas. Devido à sua resistência única, a madeira é usada na produção de móveis caros..
Alguns instrumentos musicais dos grandes maestros foram feitos do tronco desta planta incrível..
“Oh, nobre, a beleza da lepa …”
Os turistas pronunciam esta observação favorita do personagem da comédia assim que vêem a densa coroa esférica de uma árvore “doce”. Consiste em milhares de folhas ovais densamente plantadas (15 cm de comprimento cada). Suas características são:
- textura brilhante;
- cor verde escura;
- arranjo alternativo na haste;
- parte inferior clara com veias fofas;
- estrutura densa e ligeiramente áspera.
Em junho ou julho, a árvore de doces govenia lança flores requintadas. É por esse charme delicioso que muitas pessoas se apaixonaram por ela. Pequenas (d = 8 mm) e com aroma inebriante, as flores são coletadas em grandes inflorescências, lembrando leques de penas. Todos os brotos são decorados com essas flores brancas como a neve. Combinado com folhas verdes, eles criam um visual pomposo. Mais perto do calor de julho, as flores começam a adquirir uma cor cremosa. Junto com isso, também vale mencionar:
- casca cinza-amarronzada;
- Planta de 15 metros de altura (variedades ornamentais domésticas chegam a 150 cm);
- tronco reto e, o mais importante, perfeitamente plano, com mais de 75 cm de diâmetro.
Tudo isso faz da “beleza cacheada” subtropical o bem mais valioso da Ásia. Agora vale a pena atentar para a excepcional característica do fruto da árvore dos doces, cujas fotos e descrições merecem destaque à parte..
Paradoxo incrível
O govenia decíduo difere de todos os representantes da família Buckthorn em seus frutos e caules notáveis. Destes, você só pode comer brotos, porque as caixas em miniatura com sementes de cetim marrom não são muito saborosas. Toda a doçura e “reservas de açúcar” concentram-se nos caules carnudos. Na última fase da floração, começam a inchar e a endurecer ligeiramente. Nesta altura, a parte mais externa dos ramos castanhos assume uma tonalidade avermelhada, o que é um sinal de maturidade..
Eles se tornam especialmente saborosos após o congelamento. Alguns gourmets afirmam que os talos de açúcar congelado lembram passas doces em conjunto com melão aromático. E ao mastigar, você pode sentir um leve gosto residual de uma bebida alcoólica – rum.
Quando a planta atinge os 25-35 anos de idade, mais de 34 kg desses suculentos galhos podem ser colhidos. Se você os secar ou secar um pouco, acabará com um verdadeiro análogo do açúcar. A polpa do caule contém até 45% de compostos de carboidratos. Os 55% restantes são contabilizados por:
- frutose;
- proteínas;
- ácido ascórbico e málico;
- vitaminas;
- glicose;
- nitrato de potássio.
As empresas de confeitaria usam talos frescos ou prensados para a produção de vários doces. As empresas de álcool também usam esses produtos à base de plantas como aditivos de bebidas (da série de cerveja e rum). Todos os tipos de extratos são obtidos de folhas novas, sementes e galhos. De acordo com seu sabor e características curativas, eles substituem o mel livremente. Ao mesmo tempo, os frutos do jejum contêm muitas proteínas e gorduras. Portanto, eles servem como um excelente complemento para a nutrição esportiva..
Curandeiro por natureza
Como todas as outras variedades do mundo vegetal, a árvore de doce é amplamente utilizada na prática médica. A constipação e a febre podem ser tratadas com decocção das hastes. Mas com o mingau das frutas, os asiáticos curam queimaduras, feridas ou hematomas. Além disso, medicamentos baseados nesses elementos são usados para tratar:
- pneumonia;
- distúrbios nervosos;
- hipertensão;
- dores de cabeça;
- colelitíase.
Uma forte decocção é feita a partir da casca de plantas perenes. Os médicos atribuem essa bebida a pacientes que sofrem de doenças intestinais. Sementes moídas são usadas para todo tipo de envenenamento, bem como para aliviar o curso da síndrome da ressaca. Esta farinha também é usada como diurético..
A medicina tradicional japonesa e chinesa está repleta de receitas que ajudam a aliviar os sintomas dolorosos da asma e de outras doenças respiratórias. Eles são baseados em grãos maduros e brotos de govenia.
Cultivando segredos para amantes exóticos
Para plantar uma árvore de doces, você precisa colocar suas sementes em algum lugar. Devem ser de boa qualidade, o que significa que não devem ser armazenados por mais de 2 anos. Além disso, você pode propagá-lo com estacas ligeiramente rígidas ou usando camadas. Os primeiros brotos são visíveis a uma temperatura de 18 ° C. Você precisa mergulhar as mudas jovens imediatamente após as primeiras 2-3 folhas aparecerem nelas. O solo para o plantio deve ser escolhido:
- molhado;
- fertil;
- solto;
- com areia, relva e folhagem.
Neste caso, o próprio local deve ser bem iluminado, bem como protegido de correntes de ar e ventos fortes. Variedades de interior devem ser constantemente regadas e pulverizadas.
A água deve ser morna, assentada e fervida. A cada dois anos, a planta é recomendada para ser transplantada para um substrato fresco..
Neste caso, brotos doentes, bem como em desenvolvimento incorreto devem ser removidos.
As árvores jovens, que têm até 4 anos, precisam ser bem embaladas, pois têm medo de congelar. Os habitantes mais velhos do jardim toleram calmamente uma queda na temperatura de -10 ° C, se o frio não durar muito.
Essa planta exótica é usada para decorar estufas e jardins localizados em um clima subtropical. Ele também pode ser cultivado para fins medicinais..