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a mais deliciosa receita de geleia de caqui O caqui, ou como também é chamado de “baga do mel”, é uma fruta saborosa e aromática que amadurece de outubro até as primeiras geadas. Basicamente, essa fruta é consumida fresca, mas você pode fazer uma guloseima saborosa e, o mais importante, saudável com ela. A receita de geléia de caqui mais deliciosa inclui conhaque como ingrediente adicional. A versão clássica da geléia consiste em açúcar e caqui. Tem receitas com adição de frutas vermelhas, temperos, frutas cítricas.

Deliciosa geléia de caqui de acordo com a receita clássica

geléia de acordo com a receita clássica Você pode preparar uma iguaria tanto com frutas com polpa elástica, quanto com frutas maduras demais. Idealmente, o açúcar deve ser ingerido na proporção de um para um com o caqui..

Ingredientes:

  • caqui maduro – 1 kg 500 g;
  • açúcar granulado – 1 kg 500 g.

Método de cozimento:

    1. Frutos maduros de laranja são bem lavados. Cada fruta é cortada ao meio e a polpa é cuidadosamente colhida com uma colher. Os ossos são removidos.corte caqui
    2. Coloque a fruta crua em uma xícara, cubra com a quantidade especificada de açúcar e deixe por duas horas para deixar o suco de caqui.açúcar para geléia
    3. O recipiente com a massa preparada é colocado no fogo. Leve para ferver, mexendo regularmente. Reduza o fogo ao mínimo. Cozinhe por mais meia hora, evitando fervura intensa. Espalhe a geléia quente em potes esterilizados e enrole.cozinhar geléia de caqui

    Se as frutas tiverem gosto amargo adstringente, recomenda-se que sejam congeladas com antecedência. Depois de descongelar, a fruta fica doce..

    Deliciosa geléia de caqui com limão e canela

    caqui e geléia de limãoA receita permitirá que você prepare rapidamente uma guloseima saborosa e saudável a partir de caquis maduros demais. Limão adicionará uma acidez leve e agradável, e canela tornará a geléia aromática.

    Ingredientes:

    • 900 g de caqui (melhor que a variedade Korolek);
    • 2 paus de canela;
    • 500 g de açúcar granulado;
    • 2 rodelas de limão.

    preparação passo a passo da geléia

    Método de cozimento:

      1. Os caquis são bem pré-lavados, levemente enxugados com uma toalha descartável.
      2. O talo é cortado. A polpa é cortada o mais finamente possível, enquanto os ossos são removidos.
      3. As frutas são colocadas em uma panela, cobertas com açúcar, misturadas e levadas ao fogo baixo..
      4. A massa é fervida até ferver. Adicione rodelas de limão e paus de canela. Assim que a geléia ferver, ferva por mais cinco minutos. A massa quente é embalada em um recipiente de vidro estéril e hermeticamente selado.

      A quantidade de açúcar é ajustada de acordo com suas preferências de sabor. Canela pode ser usada em pó e limão pode ser substituído por laranja.

      A receita mais deliciosa de geléia de caqui com conhaque

      A receita mais deliciosa de geléia de caqui com conhaqueUma forma original de preparar uma guloseima. Graças ao conhaque, a compota retém grande parte das vitaminas e adquire um agradável aroma picante. Além disso, o álcool atua como um conservante natural..

      Ingredientes:

      • 4 caquis;fruta de caqui para compota
      • 4-5 st. eu. qualquer conhaque;conhaque para geléia
      • 1 limão pequeno;limão para geléia
      • 300 g de açúcar branco.açúcar para geléia

      Método de cozimento:

        1. Limão e caqui são bem lavados, levemente esfregados e finamente picados.
        2. A massa é colocada em uma vasilha de cozimento, coberta com açúcar granulado e deixada em infusão por meia hora.
        3. A tigela é colocada no fogo e levada para ferver, mexendo sempre. Mantenha em fogo baixo por mais sete minutos. Retire do fogo, despeje o conhaque, mexa rapidamente e embale em recipientes de vidro esterilizados. Hermeticamente selado com tampas de estanho.fazendo geléia deliciosa

        Você pode cozinhar uma iguaria não apenas com frutas densas. Não é menos saboroso com frutas maduras demais..

        A receita mais deliciosa de geléia de caqui com nozes

        caqui e geléia de nozesO sabor da guloseima ficará ainda mais interessante se você adicionar nozes. O café tornará o aroma da geléia rico e brilhante.

        Ingredientes:

        • 60 g de café;
        • 100 g de limão;
        • 150 ml de água filtrada;
        • 700 g de açúcar granulado;
        • 1 kg 100 g de caqui;
        • 150 g de noz.

        Método de cozimento:

        1. Os caquis são lavados, descascados e sem caroço.preparar caqui Corte a polpa em cubos médios. Coloque em uma tigela, cubra com açúcar e misture. fruta açucaradaCubra com uma tampa e deixe por uma hora e meia.
        2. O forno é aquecido a 170 ° C. Pedaços de frutas são espalhados em uma assadeira e assados ​​por meia hora, mexendo algumas vezes.
        3. O limão é enxaguado, colocado em água fervente por três minutos e lavado novamente. Corte as raspas com uma camada fina. Esprema o suco e filtre por uma peneira. O café é dissolvido em 100 ml de água filtrada.
        4. O caqui é retirado do forno. Transferido para uma panela, regue com o suco de limão e o café. Adicione as raspas, misture e leve ao fogo baixo. Despeje um pouco de água e cozinhe, mexendo regularmente, por cerca de quarenta minutos. Espalhe os grãos de nozes fritos e descascados e cozinhe por mais dez minutos.
        5. A guloseima é embalada em potes de vidro esterilizados e hermeticamente selados.

        Você pode substituir as nozes por amêndoas. Em qualquer caso, devem primeiro ser limpos e levemente fritos na frigideira ou no forno. Pode ser usado inteiro ou ligeiramente picado.

        A geléia de caqui é servida com chá ou leite. A guloseima pode ser utilizada como recheio de sobremesas, bolos ou tartes..

        Receita de vídeo para geléia de caqui com maçã