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deliciosa caçarola de cenoura Os benefícios das cenouras são enormes. Não só é rico em componentes úteis para o corpo, mas também orçamentário. Muitos pratos deliciosos são preparados a partir dele. A caçarola de cenoura ganhou um reconhecimento especial. Oferecemos várias receitas deliciosas para toda a família.

Caçarola de cenoura para criança

caçarola de cenoura para crianças Vamos começar com a versão infantil. As crianças são muito exigentes: não é saboroso, não é adequado. As mamães ficam especialmente chateadas quando seu filho querido come com entusiasmo a comida do jardim de infância. Agora você não precisa mais estudar livros infantis em busca de um prato saudável e ao mesmo tempo saboroso. Receita de caçarola de cenoura estilo jardim de infância.

Para preparar um prato maravilhoso você precisará de: 3 colheres de sopa. eu. semolina, meio quilo de cenoura, um ovo, 1-2 colheres de sopa. eu. açúcares, especiarias favoritas (por exemplo, canela, vanilina), um pedaço de manteiga.

Não se esqueça que você está preparando o prato para crianças, por isso certifique-se de seguir todas as recomendações.

Passos de cozimento:

  1. Lave bem as cenouras e ferva na casca até ficarem macias. Você pode cortar as raízes em 2-3 pedaços, para que cozinhem mais rápido. Em seguida, descasque as cenouras e corte um pouco as pontas dos “blocos”.ferva e descasque as cenouras
  2. Pique as cenouras descascadas de maneira conveniente (por exemplo, rale bem ou “torça” no liquidificador).pique cenouras no liquidificador
  3. Adicione o ovo, a semolina, as especiarias e o açúcar ao purê de cenoura. Misture tudo bem até ficar homogêneo.misture cenouras com açúcar
  4. Cubra a assadeira com papel manteiga (não se esqueça de “cobrir” as laterais), despeje a massa e sacuda levemente a forma para que a massa fique bem distribuída.coloque a massa de cenoura em um molde
  5. Corte a manteiga em rodelas finas e espalhe sobre a superfície da massa. Este segredo vai permitir que a caçarola adquira um sabor cremoso e suculento..coloque manteiga e leve ao forno
  6. A caçarola de cenoura é preparada no forno por 35-40 minutos a 180 ° C.caçarola está pronta

Retire a caçarola preparada da forma e sirva. O prato vai bem com cacau ao leite.

Tandem de queijo cottage com cenouras

caçarola de cenoura e requeijãoA caçarola de requeijão e cenoura é uma variação de prato incrivelmente saudável, saborosa e muito bonita. Crianças e adultos vão gostar.

Para cozinhar, leve: 2-4 colheres de sopa. eu. semolina, um ovo, 0,2 kg de cenoura, meio quilo de queijo cottage, uma pitada de vanilina (pode ser substituído por açúcar de baunilha). Além disso, você precisará de: 0,1 kg de passas, 5 colheres de sopa. eu. açúcar regular, manteiga (aproximadamente 1 colher de sopa. l.), 3 colheres de sopa. eu. nata.

Esta é uma receita clássica de prato. Mas, tomando isso como base, você pode criar sua própria versão. Então, você pode adicionar outras frutas secas ou frutas à caçarola (pêra e maçã combinam bem com cenouras).

Passos de cozimento:

  1. Lave bem as cenouras, descasque, seque sobre uma toalha e corte em pedaços pequenos.pique as cenouras
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela de fundo grosso, acrescente as cenouras e cozinhe até ficar macio.ensopado de cenouras
  3. Nesse ínterim, prepare a massa da coalhada. Coloque o queijo cottage com creme de leite em um recipiente fundo e bata até ficar homogêneo.bater a coalhada
  4. Bata um ovo, despeje a vanilina, o açúcar e misture tudo.misture ovos com açúcar e queijo cottage
  5. Adicione uma porção de sêmola, misture e observe a consistência da massa da coalhada. Deve ser moderadamente grosso. Adicione mais semolina se necessário.
  6. Lave bem as passas em água corrente, transfira para uma tigela, despeje água quente e deixe assim por 5 minutos.lave as passas
  7. Passe as cenouras cozidas em um moedor de carne (de preferência várias vezes) ou triture no liquidificador. Adicione o açúcar e mexa.pique cenouras
  8. Esprema as passas no vapor e, dividindo em duas partes, junte as cenouras e a massa da coalhada. Misturar.
  9. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte bem com óleo. Agora coloque um pouco de massa de coalhada e alise no fundo. Espalhe algumas cenouras por cima.
  10. Repita o processo para formar uma caçarola..
  11. Asse a caçarola de cenoura no forno pré-aquecido a 180 graus. Tempo de cozimento 20-25 minutos.servir

Decorrido o tempo, retire a caçarola e deixe esfriar. Depois disso, pode ser transferido para um prato, cortado em pedaços e servido..

Caçarola de cenoura com leite e queijo cottage

caçarola de cenoura com leiteE aqui está outra receita incomum para caçarola de cenoura. Seu segredo está no preparo das próprias cenouras – elas são cozidas no leite. Suculento e muito saboroso.

Para cozinhar você precisará de: 4 colheres de sopa. eu. açúcar, meio copo de leite de vaca, 250 g de queijo cottage, a mesma quantidade de cenoura, dois ovos. Além disso, você deve pegar uma pitada de sal, um pedaço de manteiga, semolina (3 colheres de sopa. L.).

Passos de cozimento:

  1. Lave as raízes, descasque, corte em pedaços pequenos, coloque em uma panela. Despeje leite.ferva cenouras com leite
  2. Coloque óleo sobre as cenouras, tampe a panela e cozinhe o conteúdo até ficar meio macio.adicionar óleo
  3. Transfira toda a massa para um liquidificador ou triture de forma conveniente.moer
  4. Despeje a massa de volta na panela, acrescente a semolina, misture e cozinhe por 3 minutos, levando ao fogo baixo.ferver com semolina
  5. Amasse o queijo cottage com uma pitada (você pode no liquidificador), adicione as gemas, o sal e misture tudo até ficar homogêneo.misture queijo cottage com ovo
  6. Misture a cenoura e a massa da coalhada.misture queijo cottage com cenouras
  7. Bata as claras previamente separadas com o açúcar.bater as claras com açúcar
  8. Transfira as proteínas para a “massa” e mexa.mexa nas proteínas
  9. Em uma forma untada, distribua uniformemente a massa de cenoura.coloque a massa no molde
  10. Asse a caçarola de cenoura no forno por 40 minutos a 180 ° C. Use um palito de dente ou uma vara longa para verificar se a caçarola está pronta. Se depois de furar o bolo ele sair seco, é preciso desligar o forno.caçarola está pronta

Esfrie um pouco a caçarola acabada, coloque em um prato, corte em porções, decore com açúcar de confeiteiro e você pode comer.

Você pode adicionar um pouco de criatividade: coloque uma parte da “massa” de cenoura, em seguida, coloque o queijo cottage limpo no meio e despeje sobre o resto das cenouras.

Caçarola multicooker

caçarola em fogão lentoPara aqueles que amam o cozimento automatizado em nosso arsenal, há uma caçarola de cenoura em uma panela elétrica. É verdade que você ainda precisa preparar os ingredientes. Mas a própria máquina se preocupará com o cozimento..

Você precisa ter em mãos: meio quilo de queijo cottage, 2 cenouras médias, creme de leite, semolina e açúcar (4 colheres de cada ingrediente), dois ovos, um pedaço de manteiga.

Para a preparação da caçarola, você pode usar queijo cottage de qualquer teor de gordura. Se a coalhada estiver muito líquida, é melhor espremê-la com uma gaze antes de usá-la..

Cozinhando:

  1. Lave as raízes, descasque e rale bem. Para picar, você pode usar um liquidificador, moedor de carne.pique cenouras
  2. Despeje o açúcar em um recipiente fundo, acrescente os ovos e triture até ficar homogêneo na batedeira. Adicione a semolina e misture bem.bata a semolina com açúcar e ovo
  3. Adicione o creme de leite ao queijo cottage e amasse com um mercado de pulgas. Você pode usar um liquidificador para obter uma textura mais delicada na caçarola..bater o queijo cottage com creme de leite
  4. Adicione a massa de ovo e açúcar à pasta de coalhada e misture. Em seguida, coloque a cenoura e bata tudo bem até ficar homogêneo.misture ambas as massas
  5. Unte a tigela da multicozinha, incluindo as laterais, com manteiga. Despeje a “massa” pronta nele e coloque na máquina. Depois de fechar a tampa, defina o modo “Assar”. Tempo de cozimento 60-80 minutos, dependendo do modelo de multicooker.Asse em fogo lento

Decorrido o tempo, a caçarola de cenoura com semolina deve ser deixada no interior por mais 10 minutos para que “alcance”. Depois pode tirar, colocar num prato e servir com creme de leite..

Ao cozinhar caçarolas, você pode adicionar várias frutas cristalizadas, frutas secas pré-cozidas no vapor em água quente. A sêmola pode ser substituída por farinha. Nesse caso, a consistência será um pouco mais densa..

Cenoura com maçascaçarola de cenoura com maçãs

A caçarola de cenoura e maçã é um prato que pode ser preparado em qualquer época do ano. O que agrada no inverno, quando frutas e vegetais frescos são estressantes.

Você vai precisar de: semolina (vidro), duas maçãs, três ovos, 2-3 cenouras, 0,18 kg de açúcar. Além disso, você precisará de 1 colher de chá. refrigerante, uma pitada de canela, óleo vegetal (2-3 colheres de sopa). Para decoração, você pode levar açúcar de confeiteiro.

Vamos começar:

  1. Lave as raízes, retire a casca e rale bem. Transfira as cenouras para uma tigela funda, acrescente o açúcar, mexa e deixe assim por alguns minutos para derreter o açúcar.
  2. Enquanto isso, lave as maçãs, descasque e sementes e corte em cubos pequenos.
  3. Quebre os ovos em um recipiente separado e bata. Despeje a massa de ovo sobre as cenouras. Para lá devem ser enviados maçãs fatiadas, óleo vegetal, refrigerante, temperos e semolina. Para mexer completamente.
  4. Coloque a massa de cenoura em uma assadeira revestida com manteiga e alise a superfície com uma colher ou espátula.
  5. Deixe a forma ao lado por 10 minutos para que a semolina inche.
  6. Coloque o prato no forno e leve ao forno por 40 minutos a 180 ° C.

O prato acabado deve ser deixado um pouco no forno desligado, depois retirado, ligeiramente resfriado, transferido para um prato e decorado com açúcar de confeiteiro..

Como você pode ver, a caçarola de cenoura é preparada com muita rapidez e facilidade. Pode ser servido no café da manhã e como lanche. Outra vantagem – vai apelar para crianças e adultos.