Poderá desfrutar do sabor incomparável dos pratos de peixe sem a participação do próprio peixe. A caçarola de brócolis é uma alternativa válida para esses pratos caros. O delicioso aroma que sai do forno, bem como a textura granulada desta couve, não deixam ninguém indiferente. Especialmente as mulheres que estão preocupadas com sua figura irão amá-la. Além disso, preparar um tratamento tão requintado é fácil, barato e simples. E isso levará apenas 50 minutos ou até menos.. 
Muitos estão ansiosos para se familiarizar com as receitas de caçarolas de brócolis assadas no forno..
Este repolho é único em seu tipo, pois é dietético, medicinal e não alergênico ao mesmo tempo. Ele (junto com a abobrinha) pode ser dado a crianças pequenas, como os primeiros produtos da alimentação de adultos..
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Frango vendido por um milhão de $
É claro que esse preço não existe para o frango. No entanto, vale a pena fazer uma caçarola de dar água na boca com brócolis e frango. Os produtos são suculentos, mas ao mesmo tempo macios e saborosos.. 
Este resultado pode ser alcançado apenas se:
- Lave 300 g de filé de frango e retire a película cortada em tiras ao longo das fibras;
- tempere com sal e pimenta e coloque no fundo do gosper (sem adicionar óleo vegetal);
- cada inflorescência (o repolho precisa de 500 g), separe em frações menores;
- despeje água fervente sobre os galhos (é aconselhável salgar um litro de água) usando uma peneira;
- coloque suavemente as inflorescências em cima da carne;
- prepare o recheio: batendo um ovo com temperos e sal, despeje 250 ml de kefir em um pequeno jato e engrosse a mistura com 2 colheres de sopa. eu. farinha;
- Queijo russo (100 g) ralar um tamanho médio;
- deite os ingredientes com este molho para que desapareçam praticamente e triture por cima com as aparas;
- enviar o formulário por meia hora ao forno, pré-aquecido a 180 graus;
- depois de assar, deixe os alimentos esfriarem um pouco;
- decore com salsa e cebolinha antes de servir.
É digno de nota, mas a tecnologia e o tempo de cozimento deste prato podem ser diferentes para alguns chefs. Eles adicionam mais algumas etapas aos processos principais, a saber:
- filé de frango em cubos;
- fritar / ferver carne com especiarias e cebolas (curry ou lúpulo suneli) em uma pequena quantidade de óleo;
- branqueamento de inflorescências em água salgada (até 3 minutos);
- chantilly / creme de leite com ovo no liquidificador (é importante não esquecer de adicionar sal e pimenta).
Ao mesmo tempo, para um sabor mais brilhante e picante, você pode ralar pepino em conserva / em conserva com esses produtos. De uma forma ou de outra, esse prato é cozido um pouco mais rápido do que o normal, apenas 20-25 minutos. 
Pode ser servido à mesa acompanhado de fatias de queijo duro ou de legumes frescos: tomates na companhia de pimentões. Alface, rúcula e cebolinha certamente proporcionarão aos hóspedes uma explosão de sabores..
Antes de servir, a caçarola deve ser retirada da forma e quente dividida em porções separadas. Segundo a tradição, para tal refeição, a dona de casa deve providenciar garfo e faca, além de um copo d’água..
Irmã dueto
Megadietic resultará em uma caçarola de brócolis e couve-flor. Esses dois produtos “relacionados” estão em perfeita harmonia em sabor, cor e textura. No entanto, vale a pena escolher o molho e os ingredientes de acompanhamento sabiamente para eles. Em nenhum caso devem “abafar” o sabor delicado desses dois tipos de repolho. Portanto, você pode adicionar com segurança cenoura, alho-poró, pimentão, tomate e até mesmo uma maçã agridoce a esse “dueto de irmã”. No entanto, para que tudo seja cinco estrelas, você precisa seguir estas etapas passo a passo:
- dividir e cortar as inflorescências;
- por três minutos ferva o repolho em água com sal e despeje em uma peneira para que seque;
- pique cebolas e alho, que darão ao prato um aroma mágico;
- frite-os por 2 minutos. em óleo, adicionando 3 colheres de sopa. eu. farinha;
- despeje 150-200 ml de caldo de carne ou peixe (após 5 minutos, coloque 4 pedaços de manteiga / queijo no molho);
- tempere com sal, colorau, pimenta e noz-moscada;
- Misture 100 g de empanados com especiarias, despejando 4 colheres de sopa. eu. manteiga (derretida), moa bem;
- pique 100-150 g de queijo parmesão ou fontina.
Nesta fase, são feitos os preparativos básicos. Isso é seguido pelas etapas familiares de “embalar” a caçarola de brócolis que está sendo cozida no forno. Até que o molho esfrie, você precisa modelá-lo rapidamente e, para isso, você vai precisar de:
- ½ coloque parte do repolho no fundo da forma, despeje metade do molho cremoso e polvilhe com as raspas de queijo;
- coloque os ingredientes restantes na mesma ordem;
- Por fim, espalhe uniformemente as migalhas de pão untadas com óleo sobre a superfície;
- enviar a caçarola de brócolis ao forno por 35-40 minutos.
Noutras interpretações do preparo desta “dupla de família”, salteia-se juntamente com as inflorescências alho-poró, cenoura, pimentão e espinafre. E o tomate ralado é adicionado ao molho, mas só sem a pele. 
Raminhos de salsa e endro são usados como enfeites..
Este petisco delicado vai bem com peixe vermelho. Por exemplo, você pode cortar filetes de truta, salmão ou salmão em cubos e apresentar com uma caçarola. Além disso, este peixe pode ser adicionado ao próprio prato..
Pontos bônus
É importante notar que a caçarola de queijo brócolis pode incluir uma variedade de alimentos. Carne, peixe e algum tipo de cereal combinam perfeitamente com ele. Claro, é melhor cozinhar cada um desses ingredientes separadamente, pois eles demoram mais do que o repolho. Em seguida, eles devem ser conectados e enviados para assar. Talvez tenha chegado a hora de anunciar esta lista. Assim, a receita da caçarola de brócolis deve incluir:
- frango ou carne de porco picada;
- tomates inteiros / picados;
- cogumelos (champignon, cogumelos com mel, mas um cogumelo porcini geralmente tem gosto de frango);
- arroz cozido com filé de carne;
- peito defumado ou coxas;
- massa.
Por tudo isso, o princípio de cozimento permanece o mesmo. Ervilhas e feijões enlatados podem diversificar ainda mais a gama de sabores. Nesse caso, o prato deve ser apresentado de forma incomum. Com a ajuda de moldes especiais da caçarola, alguns recortam figuras engraçadas: corações, casas ou animais. Em uma crosta dourada, eles originalmente exibem verdes brilhantes com flores vermelhas feitas de tomates, bem como frutas.
Um molho de creme de leite / mostarda é um bom complemento para uma caçarola de brócolis. Mas iogurte ou mousse com acidez será um excelente “companheiro” para tal refeição..
Entre outras coisas, ao comprar repolho de brócolis, preste atenção ao seu aspecto. A tonalidade brilhante e a textura elástica das inflorescências indicam a alta qualidade do produto.. 
Ao mesmo tempo, um odor fétido não deve sair dele. Seguir esses pequenos lembretes o ajudará a preparar uma guloseima saudável e deliciosa..