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suco espremido na hora de ameixas Como é feliz quando você pode fazer suco de ameixa para o inverno com um espremedor de frutas de suas árvores no campo ou no jardim. Excelentes dicas e instruções para fazer suco de ameixa irão encantá-lo com sua descrição passo a passo para que não haja mais perguntas..

Ameixas fortificadas

A composição das vitaminas da ameixa depende da sua variedade. Mas esta não é a única divisão. Minerais e vitaminas nele aparecem e desaparecem em diferentes estágios de maturidade, também tem influência nas condições de crescimento, solo e cuidados com as árvores. Todas as variedades contêm vitamina P, que tem um efeito benéfico na estabilização da pressão e no fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos..

suco saboroso e saudável de ameixa Um indicador positivo é que a vitamina P não é destruída sob a influência de altas temperaturas. Portanto, as ameixas podem ser preservadas com segurança para o inverno, fazer geleia, fechar o suco das ameixas em um espremedor de frutas, cozinhar em compota e assim por diante. No período de inverno de falta de nutrição vitamínica para o corpo, uma bebida enlatada será apenas o caminho.

A ameixa contém não só a vitamina considerada, mas também: ácido cítrico, salicílico, succínico, málico, oxálico, sacarose, glicose, frutose, compostos fenólicos, caroteno, vitamina E, zinco, potássio, ferro, iodo.

A utilidade dos pratos de ameixa:

  1. As ameixas secas são prescritas para o tratamento de pacientes com aterosclerose, também são capazes de remover o colesterol do corpo humano..
  2. A ameixa fresca é adequada para pessoas que sofrem de prisão de ventre e atonia intestinal.
  3. O potássio em qualquer forma é capaz de remover ativamente os fluidos do corpo, o que é adequado para pacientes hipertensos e pessoas com rins prejudiciais à saúde.
  4. Até mesmo as folhas de algumas variedades de ameixa, que contêm cumarina, podem impedir a formação de coágulos sanguíneos. Ao dilatar os vasos sanguíneos, afinando os coágulos sanguíneos, eles previnem doenças graves de várias maneiras..
  5. Ameixas frescas são benéficas para doenças cardíacas, agindo como um sedativo (sedativo).
  6. Frutas enlatadas e frescas têm um efeito benéfico em um metabolismo estável.
  7. Para o tratamento da conjuntivite e cicatrização de feridas, utiliza-se goma secretada pelas fissuras da casca das ameixeiras..

Opções de suco de ameixa

O suco de ameixa em casa por espremedor demora um pouco, principalmente quando esse processo é facilitado por uma máquina elétrica. Para os amantes do sabor agridoce, a seguir estão as receitas para fazer um excelente néctar de ameixa. Você pode usar diferentes tipos de espremedor de frutas para fazer o suco dessa fruta, mas é aconselhável usar uma técnica especial para frutas e vegetais duros. É imperativo remover os ossos antes de colocar o feto no aparelho para não danificar os mecanismos. Para encurtar o tempo de cozimento, é melhor levar um espremedor elétrico, outros também funcionarão, mas o processo será atrasado.

Para obter 1 litro de suco você precisará de 2 kg de ameixas.

Suco de ameixa para o inverno em espremedor: uma receita com polpa

Ingredientes:

  • ameixas – 20 kg;
  • açúcar – opcional.

Passos de cozimento:

  1. Lave bem as frutas.ameixas lavadas
  2. Retire as sementes e regue com água a ferver durante 3 minutos.ameixa sem caroço
  3. Passe as ameixas amolecidas por um espremedor elétrico.suco através de um espremedor
  4. Aqueça o líquido resultante em uma tigela de esmalte, despeje em potes e enrole.
  5. Néctar de vitamina pronto para ser consumido

Para obter o suco de ameixa do bolo restante, é necessário fervê-lo novamente adicionando a mesma quantidade de água. Em seguida, coloque toda a mistura em um espremedor e extraia o desejado.

Suco de ameixa em espremedor: uma receita sem polpa

Ingredientes:

  • ameixa – 3 kg;
  • açúcar – 300 g.

Passos de cozimento:

  1. Selecione frutas, lave, remova as sementes e seque.processamento de ameixa
  2. Passe as ameixas por um espremedor.
  3. Coe o suco em um pano de algodão ou uma peneira para separar o líquido da polpa.filtrar o suco
  4. Adicione açúcar. Aqueça o suco em uma panela a 90 graus.
  5. Despeje em frascos e esterilize-os com o conteúdo por 20 minutos.suco sem polpa
  6. Enrole uma tampa de lata, embrulhe quente por um dia, sem virar.
  7. bom apetite!

Se não houver espremedor, coloque as ameixas amolecidas em um pano de algodão e pressione até obter o líquido..

Além das receitas com um espremedor, existem várias opções mais populares para enlatamento de suco de ameixa para o inverno, algumas das quais estão localizadas abaixo. Portanto, se você está cansado das receitas padrão para colher suco de ameixa para o inverno, pode usar as novas. Para dar às ameixas um sabor padrão, é aconselhável adicionar outras frutas (maçã, damasco) durante o cozimento.

Receita para fazer suco de ameixa em uma centrífuga

Ingredientes:

  • ameixa – 3 kg;
  • açúcar – 100 g;
  • água – 5 l.

Passos de cozimento:

  1. Lavar e semear ameixas.
  2. Despeje a água em um espremedor e leve ao fogo, deixe ferver. Coloque as frutas em uma peneira, cubra e cozinhe em fogo baixo.
  3. Adicione o açúcar e ferva por mais 7 minutos.
  4. Depois de uma hora, coloque uma tigela para coletar o suco sob a mangueira e abra a trava.suco através de um espremedor
  5. Coloque o suco escorrido em potes, enrole a tampa e deixe esfriar. O suco de ameixa para o inverno está pronto!

Suco concentrado em compota de ameixa

compota de ameixa concentradaIngredientes:

  • ameixa – 6 kg;
  • açúcar – 5 kg;
  • água – 6 l.

Passos de cozimento:

  1. Descasque as ameixas bem lavadas com antecedência.
  2. Despeje-os em uma panela de esmalte e adicione água até cobrir completamente.
  3. Ferver. Enquanto cozinha a fruta, remova periodicamente qualquer espuma que se formou na superfície. O procedimento geralmente leva 40 minutos.cozinhar ameixas
  4. Passe as frutas cozidas por um espremedor ou esprema por uma peneira. Somente na segunda opção, este processo precisará ser repetido duas vezes..
  5. Despeje o mingau resultante de volta no suco, adicione açúcar e ferva por 10 minutos. A espuma resultante não precisa ser removida.
  6. Despeje o líquido fervido em recipientes de vidro e enrole a tampa até o inverno. Tome um bom suco!

a bebida está prontaO suco de ameixa para o inverno em uma centrífuga é a melhor opção para obter muitas vitaminas e melhorar sua saúde nos dias de inverno. E quando isso é feito à mão, você pode ter a dupla certeza de que o corpo ficará saturado com um produto natural sem conservantes..