Quando chega o inverno, nosso corpo precisa de nutrientes que podem ser repostos comendo uma fruta exótica sem coroa. Para muitos, permanece um mistério como descascar uma romã para preservar a integridade de cada semente sem perder uma gota do suco. Afinal, ele armazena vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, sais e taninos..
Os mais velhos apreciam a fruta por sua suculência insuperável e sabor delicioso. As crianças gostam de experimentar as cores brilhantes e incomuns de sementes cheias de um líquido azedo. Mas como descascar romãs de forma correta e bonita em um prato para que todos possam prová-la? Existem algumas dicas e técnicas simples.
Regras para escolher frutas maduras
As romãs são grandes frutas ovais exóticas. No topo têm uma “decoração” original que lembra uma coroa. Por isso, alguns chamam de romã – a fruta real. Por fora, os frutos são cobertos por uma casca dura, que protege com segurança muitas sementes suculentas. Eles estão localizados em “almofadas” macias e se encaixam perfeitamente.
Quando a fruta está totalmente madura, cada semente é preenchida com a umidade vital e torna-se firme e suculenta. Se a fruta não for colhida a tempo, a casca seca e racha e começa a se deteriorar. Como limpar uma romã de forma a não sujar? É muito difícil fazer isso.
Existem várias regras para escolher frutas ideais:
- Cor e aspecto da casca. As romãs maduras têm uma tonalidade vermelha brilhante ou escura. A casca não apresenta defeitos, manchas ou fissuras visíveis. Ele se ajusta perfeitamente às sementes e é resistente ao toque.
- O tamanho e o peso da fruta. Na maioria das vezes, as sementes mais suculentas são armazenadas dentro de grandes romãs. Portanto, é dada preferência a tais casos. Se, em comparação com outras frutas, a opção escolhida for um pouco mais pesada, então ela está madura.
- Sons de toque. A fruta real madura, quando levemente batida, produz um som específico que lembra um toque metálico.
- A firmeza da fruta. Uma granada de alta qualidade, depois de ser ligeiramente comprimida nas mãos, permanece elástica e ao mesmo tempo firme. Se for muito duro ou, pelo contrário, mole, não deve comprá-lo..
As romãs, que têm uma coroa verde com brotos, são praticamente imaturas. Esses sinais indicam que eles tentaram amadurecer a fruta em um ambiente artificial..
Como você pode ver, as dicas são bem simples. Resta aprender como limpar adequadamente a romã e aplicar o método na prática..
Opções de limpeza populares para frutas reais
Para obter com sucesso as sementes queridas, você precisará das seguintes ferramentas:
- faca de cozinha afiada;
- recipiente profundo (tigela ou panela);
- colher de sopa;
- martelo para bater produtos de carne.
Quando tudo está pronto, a fruta é lavada em água morna para enxaguar a camada protetora usada pelos fabricantes. Caso contrário, a substância atingirá primeiro as suas mãos e depois a boca, o que não é muito agradável. A fruta lavada é limpa suavemente com um guardanapo ou toalha limpa. Agora você pode aplicar uma das maneiras de descascar romã rapidamente e sem respingos e desfrutar de seu sabor incomparável.
Descascando em um recipiente com água
Se quiser descascar a romã e não manchar nada ao redor, é aconselhável usar esta opção. Consiste nas seguintes etapas:
- a fruta lavada é cortada cuidadosamente com uma faca afiada, sem tocar nos grãos;
- é colocado em um recipiente com água e deixado por 10 minutos;
- sem retirar a fruta do recipiente, divida-a em rodelas com as duas mãos;
- limpar ainda mais a fruta dos filmes, liberando sementes suculentas;
- uma pequena pausa para que todos os resíduos subam e os grãos afundem.
- recolher o lixo e, em seguida, despejar o conteúdo da tigela em uma peneira para coletar as sementes suculentas preciosas.
O vídeo fornecido mostra como limpar corretamente uma romã de maneira simples..
Fatias espetaculares de romã
Alguns amantes da fruta real preferem comê-la, segurando uma fatia espetacular com grãos perfumados nas mãos..
Isso pode ser alcançado executando as seguintes operações:
- a fruta lavada deve ser colocada em uma tábua e cortada sua coroa “real”;
- 4 cortes rasos são feitos com uma faca afiada (haverá o mesmo número de fatias);
- a fruta preparada é pega na mão, levemente prensada no meio, dividindo-a em partes iguais;
- as fatias são levemente viradas do avesso em forma de flor e colocadas em um prato.
É aconselhável comprar apenas romãs maduras. É quase impossível limpar opções não maduras dessa maneira..
Romã Inteira, Sem Pele
A fruta real parece original se você remover cuidadosamente toda a casca dela, deixando os grãos em seus lugares. Graças a este método, o enchimento da fruta encontra-se rapidamente nas mãos hábeis de fãs da fruta exótica. O principal é saber descascar a romã da pele e não violar a sua integridade.
Para começar, faça vários cortes na coroa da fruta com uma faca afiada. Que seja uma versão cruciforme. Além disso, apenas dedos flexíveis em mãos habilidosas serão úteis. Com uma mão, segure a parte incisada da coroa e puxe-a suavemente em sua direção.
Para não quebrar a crosta, você não deve fazer movimentos bruscos. Caso contrário, será difícil concluir o processo com sucesso..
Quando uma linha branca aparece abaixo da coroa, significa que a crosta se afastou das sementes sem problemas. Agora você pode continuar a atirar com segurança até que esteja em suas mãos. O toque final é a remoção dos filmes brancos. A romã está pronta para ser degustada com verdadeiro prazer.
Decoração para bouquet de frutas
Muitas pessoas gostam de criar buquês originais de frutas. Quando se trata da fruta real, o principal é entender como cortar a romã corretamente para que fique linda na mesa. É importante escolher o tamanho certo da fruta. É dada preferência a espécimes de pequeno ou médio porte..
O primeiro passo é cortar a coroa. Em seguida, são feitos cortes na crosta que imitam as pétalas das flores. Em seguida, desdobre-os cuidadosamente na direção oposta. Nesse caso, a casca deve ser retirada até a metade da fruta. Como resultado, você terá em suas mãos uma flor maravilhosa feita de suculenta romã..
Limpando uma romã seca
Às vezes acontece que a romã espera há muito tempo e sua casca está um pouco seca. Não jogue essa “joia” no lixo.
Primeiro, deve ser bem lavado e seco. Em seguida, corte a fruta ao meio, leve a uma tigela e bata com força na casca com uma colher. Com o tempo, as sementes começarão a cair da metade. Aqueles com uma película branca são limpos adicionalmente. Agora você pode saborear os grãos suculentos desta fruta valiosa.
Além desses métodos, existem outras opções para trabalhar com a fruta real. Exemplos de como descascar uma romã sem esforço são mostrados no vídeo fornecido. Não admira que as pessoas digam que é melhor ver uma vez do que ouvir 100 vezes. Veja por si mesmo.