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Na Internet, você pode encontrar um grande número de dietas. Mas o trigo sarraceno com kefir para perda de peso é invariavelmente popular: está nas primeiras linhas da classificação. E por um bom motivo: afinal, até os nutricionistas observam sua eficácia. No entanto, antes de mudar radicalmente sua dieta, você deve descobrir seus prós e contras..
Receitas de trigo sarraceno com kefir
Uma dieta baseada no uso de trigo sarraceno e kefir pode ser diferente. Em primeiro lugar, depende da preparação do produto principal – os cereais..
Várias opções valem a pena considerar:
- Trigo mourisco fervido em água. Em primeiro lugar, vale lembrar que os cereais são preparados sem adição de sal e temperos. Prepare o trigo sarraceno – separe-o (se necessário) e enxágue-o. Cubra com água fria e cozinhe em fogo médio. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até ficar macio.
- Trigo mourisco cozido no vapor com água fervente. As sêmolas também são preparadas – são separadas e lavadas com água fria. Em seguida, regue com água fervente e deixe cozer no vapor até ficar macio. Na maioria das vezes, leva de 2 a 5 horas. Por conveniência, você pode fazer isso à noite..
- Trigo sarraceno fermentado com kefir. Separe e enxágue o trigo sarraceno. Despeje com kefir quente. Sair durante a noite.
Nos primeiros dois casos, você pode beber cereais prontos com kefir ou regá-los. Depende da preferência individual..
Qual é a utilidade de uma dieta à base de kefir e trigo sarraceno
É importante notar que, ao contrário de muitas outras, essa dieta tem muitos aspectos positivos. Em primeiro lugar, é nutritivo com uma quantidade mínima de alimentos. Além disso, a dieta contém uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas..
Sêmolas de trigo sarraceno incluem:
- vitaminas do grupo B, C, P;
- cálcio;
- potássio;
- iodo;
- ferro;
- fósforo;
- magnésio;
- fibra vegetal e outros componentes.
Devido à sua composição, tem efeito no corpo:
- normaliza a pressão arterial;
- estabiliza os níveis de hemoglobina;
- fortalece as unhas, cabelos, paredes vasculares;
- aumenta a resistência ao estresse e assim por diante.
Kefir não é menos útil. Contém: proteínas, vitaminas A, grupos B, D, potássio, cálcio.
O produto de leite fermentado tem qualidades positivas:
- normaliza os processos de fezes e digestão;
- melhora o funcionamento do fígado e dos sistemas excretores;
- fortalece o sistema imunológico;
- ajuda a melhorar a condição externa da pele, unhas e cabelo.
Uma combinação como trigo sarraceno com kefir para perda de peso é a opção mais fácil e rápida. Portanto, é recomendado por especialistas em muitos casos, inclusive durante a gravidez, se o ganho de peso ocorrer muito rapidamente..
Opções de uso
Não existem apenas maneiras diferentes de preparar as refeições, mas também maneiras de usá-las em sua dieta:
- Dieta rigorosa. Ele assume uma espécie de mono-dieta, na qual apenas trigo sarraceno com kefir é permitido. Você pode beber chá ou água pura com líquidos. Na fome severa, uma maçã verde é permitida. Os grãos são preparados da forma mais conveniente, divididos em três porções, que incluem café da manhã, almoço e jantar. A duração da dieta não deve exceder 2 semanas. Durante este período, você pode perder até 12 kg.
- Dias de jejum. Uma perda de peso mais suave e fácil envolve dias de jejum de trigo sarraceno e kefir. Eles também podem ser usados por mulheres grávidas. Eles os organizam uma vez a cada 5-8 dias. Se desejar, todo o volume pode ser dividido em 3 refeições ou usar trigo sarraceno a cada 2 horas. Em 1 dia, a perda de peso chega a 3 kg.
- Substituindo uma refeição. Para quem não se esforça para perder peso de forma rápida e abrupta, é possível recomendar a substituição de uma das refeições por tal prato..
É mais conveniente fazer isso de manhã com o estômago vazio, de acordo com a receita de trigo sarraceno com kefir, preparada para a noite..
As nuances da dieta
Esta dieta possui algumas regras gerais que devem ser seguidas:
- O kefir é melhor escolhido com um teor de gordura reduzido, mas não sem gordura..
- O trigo sarraceno é escolhido como de costume. Verde é menos adequado para esta dieta.
- Você não pode manter essa dieta por mais de 14 dias. Depois de uma pausa de 2-3 meses.
- É melhor não usar a primeira opção de cozimento, pois com o tratamento térmico prolongado, o cereal perde muitas de suas propriedades benéficas. A melhor opção seria o trigo sarraceno, embebido em kefir durante a noite, uma vez que o inchaço dos caroços ocorre naturalmente sob a influência da umidade, não da temperatura.
Não adicione sal ou especiarias ao prato para melhorar o sabor. Caso contrário, o efeito da dieta será reduzido..
Quem é contra-indicado em trigo sarraceno com kefir para perda de peso?
Embora a maioria dos especialistas considere esta opção de dieta a mais segura, ela apresenta algumas contra-indicações:
- intolerância individual ou reações alérgicas aos componentes do prato;
- pressão baixa;
- processos inflamatórios do sistema digestivo;
- doenças crônicas e agudas do fígado, rins, pâncreas;
- patologia vascular;
- enxaquecas frequentes;
- período de gravidez e lactação.
A última limitação é para uma dieta restrita. Como dia de jejum, esta opção pode ser considerada.