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O néctar de maçã é considerado muito saudável quando cozido em uma centrífuga. Muitas donas de casa estão preocupadas em como preparar suco em uma espremedora de maçã. Na verdade, não é nada difícil. Levará maçãs e um pouco de tempo para fazer o suco. E a bebida ficará muito mais saudável e saborosa do que a que se vende na loja..
Em uma centrífuga, você pode preparar rapidamente um suco delicioso e, em seguida, desfrutar de uma bebida de vitaminas naturais durante todo o ano.
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Panela de suco: como usar
Muitas donas de casa que acabaram de comprar uma panela tão maravilhosa como um espremedor de sumos querem assistir ou baixar um vídeo sobre como preparar suco de maçã. Na verdade, não há nada particularmente complicado no processo de fazer suco de uma bebida com a ajuda de um dispositivo exclusivo..
Antes de iniciar o processo, você precisa descobrir: o que é um espremedor e como usá-lo para fazer suco de maçãs.
Uma panela de pressão parece uma panela alta composta de várias partes. A água é despejada bem no fundo, no meio há uma coleção de suco, de onde sai um tubo especial. E no topo há uma peneira na qual frutas, frutas vermelhas ou vegetais limpos e picados são colocados.
O espremedor é fácil de desmontar e limpar, o que o torna muito prático de usar. Não faz barulho, não se obstrui com a polpa e após o uso não sobra sedimento. É muito fácil obter suco de maçã de uma centrífuga. Quando aquecido, o espremedor evapora a água fervente para a área do coador onde as maçãs estão localizadas. Sob a influência do vapor, eles começam a secretar néctar quente estéril fluindo ainda mais através do tubo para a coleção.
O espremedor permite fazer uma bebida pasteurizada que pode ser armazenada por muito tempo. Armazena por 6 a 8 dias na geladeira.
Sobre suco de maçã
É uma ótima ideia preparar uma bebida saborosa e saudável em casa. Seu próprio suco de maçã em uma centrífuga para o inverno será uma ótima alternativa aos sucos comprados.
Todo mundo conhece os benefícios dessa bebida. A vantagem indiscutível do néctar de maçã é seu rico conjunto de vitaminas e minerais. Ele também contém enzimas naturais para ajudar na digestão dos alimentos e pectinas para normalizar o trato intestinal..
Se você consome suco de maçã regularmente, pode restaurar a condição da pele e das unhas. Graças a ele, aumentam a imunidade a resfriados, tratam a aterosclerose, removem cálculos renais e tratam o fígado. As crianças podem aumentar a hemoglobina e curar a anemia, prevenir a gastrite.
É necessário limitar o uso de úlcera gástrica. O uso frequente aumenta a carga no sistema cardiovascular, rins.
Suco de maçã em espremedor de frutas para o inverno: as receitas são muito simples e não requerem muitos ingredientes.
Um suco perfumado e saboroso é feito de maçãs doces, mas acontece que não há acidez suficiente, o que dá suculência ao paladar. Recomenda-se adicionar ácido cítrico. Pode ser misturado com açúcar e polvilhado sobre as maçãs ou diluído em água quente e derramado sobre as maçãs.
Suco de maçã em uma centrífuga
Composição:
- maçãs;
- açúcar.
As maçãs devem ser lavadas muito bem, cortar toda a podridão, buracos de minhoca e locais danificados, e limpar todos os caroços e sementes. Caso contrário, o suco pode ter um sabor amargo e as sementes também obstruem os orifícios de drenagem do suco..
Você não precisa cortar as maçãs muito finas. Será suficiente cortar as frutas pequenas em 4 partes e as grandes em 6-8.
Método de cozimento:
- Enxágue bem as maçãs, corte-as em fatias e coloque-as bem em uma panela de espremedor.
- Polvilhe a camada superior das maçãs generosamente com açúcar. Você também pode colocar açúcar entre as camadas, mas não exagere, para que o suco não saia muito doce.
- Despeje a água no compartimento especial, cubra as maçãs com uma tampa e coloque o espremedor no fogo.
- Ferva o suco por cerca de uma hora, lembre-se que a torneira do espremedor deve estar bem fechada.
- É necessário verificar se os pedaços de maçã estão úmidos. Se estiverem muito úmidos, deixe o suco ferver por mais meia hora..
- Mexa os pedaços de maçã pressionando-os até o fundo para drenar as últimas gotas de suco.
- Despeje a bebida pronta em latas pré-esterilizadas e enrole-as.
Você pode adicionar um raminho de aipo ao fundo de cada frasco para obter propriedades benéficas..
O tempo de cozedura depende da variedade de maçãs que é colocada no espremedor. O tempo de cozimento do suco de maçã é cerca de um pouco menos de uma hora. Se você olhar para o tanque onde as maçãs foram empilhadas e houver um purê, o dispositivo pode ser desligado.
Suco de maçã apimentado
A receita do suco de inverno de maçãs em uma centrífuga é muito simples e não vai demorar muito..
Composição:
- maçãs;
- Cravo;
- Ruivo;
- canela;
- açúcar – gosto.
Método de cozimento:
- Despeje a água em um espremedor e coloque no fogo.
- Maçãs cortadas em fatias médias são colocadas em um compartimento especial com orifícios.
- As maçãs de topo são cobertas com especiarias ou açúcar. Lembre-se de que quanto mais ácidas forem as maçãs, mais açúcar você precisará..
- Espere a água ferver e coloque o recipiente com as maçãs lá.
- Cozinhe as maçãs por cerca de uma hora e depois escorra o suco em uma jarra pré-preparada.
Se as maçãs não aquecerem muito, o sumo escorre muito lentamente e arrefece muito rapidamente. A água deve ferver bem.
Suco de maçã com raspas e erva-cidreira
O néctar terá um sabor melhor quando ingredientes perfumados forem adicionados a ele. Pode ser raspas e várias ervas..
Composição:
- maçãs;
- Raminhos de erva-cidreira – 2 peças;
- açúcar;
- laranja / limão – 1 peça.
Método de cozimento:
- Pique grosseiramente ou pique as maçãs, coloque a metade na peneira do espremedor.
- As frutas cítricas precisam ser tratadas com bicarbonato de sódio para remover a placa bacteriana da pele. Limpe-os.
- As raspas resultantes devem ser colocadas em uma peneira ou pano de algodão para que os pedaços não entupam a peneira..
- Coloque as raspas sobre os raminhos de erva-cidreira e polvilhe com açúcar por cima..
A massa resultante é derramada por cima com o resto das maçãs e polvilhada com açúcar novamente.
- Coloque o espremedor no fogão e cozinhe o suco por cerca de meia hora após ferver a água, mexa e deixe fermentar.
- A bebida resultante deve ser despejada em latas pré-preparadas..
Não adicione açúcar granulado ao suco imediatamente após o cozimento, mesmo que tenha gosto azedo. A bebida não vai chegar até as noites de inverno. Se as maçãs estiverem azedas, você pode polvilhar com açúcar.
Suco de maçã apimentado com uvas
Composição:
- maçãs;
- uva;
- açúcar;
- entusiasmo;
cravo – 2 peças;
- pau de canela – 1 peça.
Método de cozimento:
- Coloque as maçãs fatiadas no aparelho, cerca de metade.
Enrole as especiarias em uma gaze. Você pode adicionar hortelã ou erva-cidreira a gosto.
- Coloque o saco de gaze resultante em cima das maçãs e polvilhe generosamente com açúcar.
- Antes de ferver o suco aromático em um espremedor de maçã, descasque as uvas e coloque por cima. Atenção especial deve ser dada à limpeza – geralmente há muitos galhos, poeira e sujeira nas uvas. O açúcar não precisa ser borrifado nas uvas.
- Coloque o espremedor no fogo e cozinhe após ferver por meia hora a uma hora. Em seguida, mexa a fruta para escorrer o suco restante. Tenha cuidado para não rasgar a gaze apimentada.
- Despeje a bebida resultante em latas preparadas.
Ainda há gosto na casca e na polpa cozidas, então você pode colocar em potes limpos e torcer. Essa massa é perfeita no futuro para fazer o recheio, basta colocar o açúcar, ainda dá para fazer a geléia.
Bom apetite e saudável e delicioso inverno!