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Quase todas as partes aéreas da planta são úteis em arbustos de framboesa, são usadas para fazer chá medicinal. No entanto, nem todos os apreciadores de uma bebida medicinal sabem secar folhas de framboesa. É necessário cumprir os termos de coleta de material curativo, as regras de aquisição e armazenamento.
As propriedades curativas das folhas de framboesa
As framboesas são uma das bagas mais saudáveis do mundo. No entanto, nem todos sabem que suas folhas não são menos úteis do que o próprio fruto. Eles contêm vitaminas dos grupos A, B, C, E, micro e macroelementos, óleos essenciais.
Os componentes benéficos únicos que constituem a planta têm um efeito positivo no corpo humano:
- níveis mais baixos de colesterol;
- contribuem para o funcionamento normal do cérebro;
- aumentar a imunidade;
- acelerar o processo de cicatrização de escoriações e feridas;
- elimine a coceira;
- estimular a digestão;
- inibir processos de envelhecimento;
- combater resfriados;
- regular o ritmo do coração;
- remova o excesso de fluido;
- aumentar o nível de resistência física.
As folhas de framboesa ajudam a combater muitas doenças ginecológicas. A planta reduz a dor durante a menstruação, restaura o corpo após o parto e previne o aparecimento de tumores malignos. O uso regular de folhas de framboesa ajuda a limpar o rosto da acne, alivia a inflamação.
Muitos homens usam regularmente as partes curativas da planta para tratar doenças da próstata, infertilidade e manter uma ereção. O chá de folhas de framboesa normaliza o sistema digestivo, ajuda a lidar com a fadiga e alivia o estresse.
Quando e como colher folhas de framboesa para o chá
Os especialistas aconselham o início da colheita das folhas antes ou durante o florescimento das framboesas. O período de colheita ideal é final de maio – início de junho. É nessa época que todas as forças da planta são direcionadas para o seu crescimento, portanto, a folhagem contém a maior quantidade de substâncias úteis. O clima durante a aquisição da matéria-prima deve ser ensolarado, a umidade do ar é mínima. É melhor coletar as folhas da planta pela manhã das 10 às 11 horas e no final da tarde – das 16 às 18.
É melhor usar luvas grossas antes de iniciar a coleta. As framboesas não gostam de se separar da folhagem, por isso existe a possibilidade de arranhar as mãos..
Na maioria das vezes, as folhas são colhidas, secas e usadas para fazer chá. Para o uso da planta desta forma, as framboesas silvestres são ideais. É melhor coletar nas profundezas da floresta. As folhas podem acumular muitas substâncias nocivas e metais pesados perto de instalações industriais, estradas e ferrovias. Essas matérias-primas são prejudiciais ao corpo. Se não houver maneira de sair para a floresta, então as framboesas do jardim servirão. Ao preparar a matéria-prima para o chá, sua qualidade é importante. Somente folhas saudáveis devem ser arrancadas, sem cravos e quaisquer manchas..
Não colha folhas de arbustos de framboesa que foram recentemente tratados com produtos químicos. Após a pulverização, muitos produtos permanecem por muito tempo na superfície das placas foliares..
É melhor cortar o material de cicatrização da parte superior do galho. Você pode remover partes úteis da planta com pequenos galhos, pois eles também têm propriedades medicinais. O arrancamento das folhas deve ser feito com o máximo cuidado, se possível com uma tesoura. Você não pode cortar um grande número de folhas de um galho. Isso vai prejudicar muito a framboesa: a planta pode morrer..
Como secar folhas de framboesa
Para que o chá de uma planta medicinal traga o máximo benefício ao corpo, o material coletado deve ser devidamente seco. Alguns especialistas recomendam enxaguar as folhas antes de secar. Porém, se o material coletado estiver limpo, basta sacudir a poeira e retirar o excesso de detritos..
Nem todo mundo sabe secar adequadamente as folhas de framboesa. Isto pode ser feito de várias maneiras:
- O método clássico de colheita no ar. A matéria-prima é estendida sobre uma superfície plana e dura (você pode cobrir com jornal) e colocada em um local bem ventilado. As folhas devem ser viradas regularmente.
- Prepare o material coletado em secador elétrico. As folhas preparadas são colocadas no aparelho e secas a uma temperatura de 30 graus. As bandejas da secadora elétrica devem ser substituídas regularmente. Todo o processo leva cerca de 7 horas..
- Seque as partes curativas da planta no forno. Com esse método, as folhas são despejadas em uma assadeira, previamente coberta com pergaminho, e levadas ao forno com aquecimento mínimo por 30-40 minutos..
Não exponha demais o material coletado. A qualidade da secagem pode ser verificada esfregando nas palmas das mãos: as folhas devem estalar quando espremidas e esfarelar-se finamente. Apenas essas partes da planta mantêm sua forma ao embalar e despejar em um recipiente preparado..
Fermentação de framboesas secas
Outro método popular de secagem da matéria-prima colhida é a fermentação das folhas de framboesa. O material curativo coletado é cuidadosamente lavado em água corrente, colocado em papel e seco. As folhas de framboesa devem ser misturadas regularmente. Após a evaporação da água, a matéria-prima fica ligeiramente seca e mole (murcha), é torcida nas mãos ou através de um moedor de carne. Isso é feito para que as folhas dêem suco..
Em seguida, o material preparado é dobrado em um recipiente em várias camadas, pressionado no topo com uma carga e deixado por 8 horas a uma temperatura de 25-28 graus Celsius. Após o tempo estipulado, as folhas colhidas são dispostas em uma camada fina em uma assadeira coberta com papel manteiga e levadas ao forno pré-aquecido a 100 graus. Após uma hora, o regime de temperatura é reduzido para 50 graus e seco com agitação regular. Com o correto preparo do material, obtém-se um delicioso chá fermentado de folhas de framboesa.
Se durante o processo de colheita algumas partes da planta ficarem escuras ou apodrecidas, devem ser removidas. Esse material pode estragar todas as matérias-primas..
Quanto tempo duram as folhas secas de framboesa?
A maneira de armazenar framboesas secas é simples. As folhas acabadas são colocadas em potes de vidro com tampas apertadas e mantidas em um local fresco e escuro, longe da luz solar direta. É melhor armazenar o material colhido por um ano e, em seguida, atualizar o estoque na próxima safra.
Herbalistas experientes não recomendam manter as folhas secas em sacos plásticos. As matérias-primas encolherão e podem tornar-se mofadas.
Se você sabe secar folhas de framboesa e aplicar todas as regras para a colheita de matérias-primas, então na estação fria você pode se aquecer com uma bebida deliciosa e curativa.