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bebida de vitamina de rosa mosqueta À primeira vista, a compota de rosa mosqueta não é nada especial. E a verdade é que o que pode haver em uma bebida translúcida que praticamente não tem cheiro? No entanto, mesmo nos tempos antigos, a rosa selvagem era amplamente utilizada para a preparação de várias decocções medicinais. E não em vão, porque em sua composição só essa baga de vitamina C tem mais que um limão. O que podemos dizer sobre outras substâncias úteis, como ferro, potássio, fósforo, queratina e outros.

Recomenda-se que a compota com suas frutas vermelhas seja ingerida durante os resfriados, acompanhada por um aumento da temperatura corporal. Alivia o estado geral, baixa a temperatura e restaura o sistema imunológico. Aliás, é útil beber essa bebida para quem sofre de diabetes mellitus (neste caso, o açúcar não é adicionado à compota). A compota de Rosa Mosqueta estabiliza os níveis de açúcar, remove toxinas e ajuda a baixar o colesterol.

A roseira esmagada é usada como agente antiparasitário e a compota preparada com ela tem um efeito laxante suave..

É importante notar que a compota de rosa mosqueta pode trazer benefícios e danos ao corpo. Mesmo assim, a vitamina C o torna um “fruto proibido” para pessoas que sofrem de alta acidez, úlceras ou gastrite. Além disso, a roseira brava é diurética, portanto, com o uso prolongado, elimina o cálcio..

Com cautela, é necessário tomar a bebida em pacientes hipertensos e pessoas com doença renal ou icterícia..

Receitas de compota de Rosa Mosqueta usam frutas frescas e secas. Os frutos são pré-limpos do caule e das flores, às vezes as sementes também são retiradas.

Compota de frutas frescas

compota de frutas frescas Para enrolar latas de 2 litros de bebida:

  1. Separe um quilo de bagas frescas, retire as caudas e os restos das inflorescências. Enxágue primeiro com água fria e depois derrame com água fervente.separar e lavar as roseiras
  2. Disponha as roseiras em potes esterilizados, enchendo-os com um pouco menos da metade.preencha os potes até a metade com frutas vermelhas
  3. Faça a calda separadamente. Para determinar a quantidade de ingredientes, despeje água em uma jarra de frutas e escorra em uma panela. Para cada litro de água, coloque 600 g de açúcar, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos para que o açúcar se dissolva completamente.ferva a calda por 5 minutos
  4. Despeje xarope fervente sobre frascos de roseiras e esterilize por 15 minutos, em seguida, sele e cubra com um cobertor quente.despeje xarope fervente em potes

Compota de frutas vermelhas com mel

Compota de Rosa Mosqueta ralada com melEm combinação com mel, a compota de rosa mosqueta para o inverno é um verdadeiro cofrinho de vitaminas. Ele ajudará a criar proteção confiável para o corpo contra resfriados e gripes, e também remover toxinas e toxinas..

Rosa Mosqueta fresca no valor de 1 kg, retire as sementes e lave. Despeje em uma panela e cubra com água para cobrir os frutos. Ferva-os até estarem totalmente cozidos (de modo que fiquem completamente amolecidos).ferver rosa mosqueta

Selecione as bagas e triture através de uma peneira.Esfregue as bagas por uma peneira

Adicione água à panela onde foram cozidos os frutos da rosa para obter 2,5 litros. Adicione 2 colheres de sopa. mel e massa de baga ralada. Leve tudo para ferver e despeje em potes esterilizados. Enrole e embrulhe.

Compota de frutas secas com suco de laranja

Compota de Rosa Mosqueta seca com suco de laranjaEsta compota de rosa mosqueta é muito rica e ligeiramente azeda. Antes do uso, pode ser diluído com água (fervido) na proporção de 1: 1.

Para preparar uma bebida:

  1. Despeje 1,5 litro de água em uma panela, deixe ferver e resfrie um pouco.ferver agua com açucar
  2. Quando a água ficar quente, despeje 0,5 kg de roseira seca e deixe por 10 horas.Despeje a roseira com água morna
  3. Após o tempo especificado, selecione as frutas e coe a própria água.
  4. Corte as bagas inchadas ao meio e selecione cuidadosamente as sementes. Enxágüe novamente para que nenhum fiapo permaneça.corte as bagas e retire as sementes
  5. Remova as raspas de uma laranja.ralar as raspas
  6. Esprema o suco de laranja em uma tigela separada.espremer o suco
  7. Leve ao lume a água coada em que foi infundida a roseira brava, junte 700 g de açúcar, 2 paus de canela e as raspas de laranja. Leve para ferver para derreter o açúcar.
  8. Despeje a roseira descascada e acrescente o suco de laranja, deixe ferver novamente e desligue.
  9. Quando a calda esfriar, retire as frutas com uma escumadeira, arrume-as em potes e ferva a calda novamente por 5 minutos.
  10. Despeje quadris quentes em potes com xarope quente, esterilize por 10 minutos e enrole.despeje a compota em potes e enrole

Maçã fresca e compota de rosa mosqueta servindo

Rosa Mosqueta e Compota de MaçãPara realçar o sabor, uma variedade de frutas e bagas são adicionadas à bebida. Você pode fazer uma deliciosa compota de rosa mosqueta para crianças usando frutas secas e maçãs frescas. É melhor levar frutas pequenas (podem-se usar maçãs do paraíso), desde que sejam colocadas inteiras.

Lave um quilo de maçãs e pique com um palito.pique pequenas maçãs com um palito

Rosa Mosqueta (200 g), descascar e enxaguar.descascar e lavar roseiras secas

Despeje a água em uma panela e depois de ferver, escalde as bagas de rosa e as maçãs por 10 minutos.

Você pode pegar qualquer tipo de maçã e cortá-las.

Disponha os ingredientes cozidos em potes esterilizados de 1,5 litros e tampe com as tampas..

Agora você deve cozinhar a calda doce:

  • Leve 800 ml de água para ferver;
  • despeje 350 g de açúcar;
  • ferver novamente.

despeje a calda sobre a fruta e enroleDespeje xarope quente sobre potes de roseira brava e maçãs, enrole e embrulhe.

Bebida de frutas secas

bebida de frutas secasUma deliciosa e saudável compota de maçãs e roseiras é obtida se você usar bagas e frutas secas.

Para tornar o sabor mais doce, mas não enjoativo, em vez de aumentar a quantidade de açúcar, adicione um pouco de passas.

Portanto, primeiro você deve preparar frutas secas adequadamente, caso contrário a compota ficará turva. Para fazer isso, despeje água quente e deixe descansar por 10 minutos:

  • 100 g de passas;
  • 0,5 colher de sopa. roseiras secas;
  • 1 Colher de Sopa. Fatias de maçã.

Despeje frutas secas com água e cozinheDespeje as bagas e frutas lavadas em uma panela e despeje 3 litros de água. Leve a compota para ferver e cozinhe até que os frutos secos estejam macios. Em seguida, despeje 2 colheres de sopa. açúcar e cozinhe por 15 minutos para derreter.adicione açúcar e cozinhe até ficar macio

Despeje a compota de rosa mosqueta pronta em potes e enrole.

Compota de Rosa Mosqueta em panela elétrica

Compota de Rosa Mosqueta em um fogão lentoUma bebida saudável também pode ser preparada em uma multicooker – levará muito pouco tempo. A quantidade de ingredientes depende do tamanho da tigela do aparelho. Por exemplo, se for pequeno:

  1. Despeje 1 litro de água em uma tigela e adicione 500 g de açúcar. Selecione o modo de cozimento.
  2. Enquanto a água esquenta, descasque e enxágue com 1 colher de sopa. Amoras frescas. Selecione as sementes se desejar.
  3. Quando a calda estiver quase fervendo, coloque a roseira brava e ajuste o cronômetro para 30 minutos.Despeje a roseira na calda e ferva

Após o sinal para desligar a compota de roseira brava na multicooker está pronta.

Você não precisa ir à farmácia para repor suas reservas de vitaminas e apoiar seu sistema imunológico. Afinal, preparações caseiras feitas com amor com as próprias mãos a partir de frutas saudáveis ​​de roseira brava não são piores do que vitaminas de farmácia e, certamente, muito mais naturais. Vários potes de compota não ocuparão muito espaço na despensa, mas sempre serão úteis no inverno frio. seja saudável!