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trigo sarraceno com repolho O trigo sarraceno preferido de todos contém muitas substâncias valiosas e um nível de calorias bastante baixo. O famoso trigo sarraceno com repolho é considerado um prato especial por ter um sabor excelente. Esta combinação de produtos é do interesse de muitos cozinheiros novatos. Os chefs oferecem uma variedade de receitas deliciosas. Alguns deles são particularmente impressionantes em sua simplicidade. Considere as receitas mais comuns em nossa área.

Trigo mourisco com repolho e molho de soja

trigo sarraceno com repolho e molho de soja A disponibilidade de alguns produtos permite que as donas de casa dêem aos pratos um sabor e aroma especial. Vamos conhecer uma receita incomum para cozinhar cereais com vegetais e molho de soja.

Inclui ingredientes simples:

  • trigo sarraceno (marrom);
  • Repolho branco;
  • cebolas brancas suculentas;
  • cenoura;
  • molho de soja;
  • limão;
  • tempero “ervas provençais”;
  • óleo vegetal;
  • sal;
  • pimenta moída (preta);
  • salsinha;
  • Folha de louro.

ferver o trigo sarraceno na águaEm um recipiente separado, ferva os cereais em água salgada até que estejam totalmente cozidos.

pique a cebolaDescasque a cebola. Lavado. Eles são cortados em meias argolas finas. As cenouras são raladas em grandes seções. O repolho branco é picado em tiras. Polvilhe delicadamente com o suco de limão. Esmagado levemente com as mãos.

frite a cebolaO óleo vegetal é despejado na panela. Aquecimento. Coloque meias argolas de cebola. Frite até dourar. Adicione cenouras.

repolho cozidoQuando o suco de laranja aparecer, espalhe o repolho na panela. Mexa e cozinhe por cerca de 20 minutos. Em seguida, a mistura é salgada, pimenta e temperada com molho de soja. Continue pegando fogo por mais 5 minutos.

misture trigo sarraceno com repolhoO trigo sarraceno fervido é polvilhado com ervas provençais. Mexa e misture com o repolho cozido. Após 2-3 minutos, o prato está pronto.

Sirva o trigo sarraceno quente com repolho temperado com molho de soja. Polvilhe com salsa picada por cima.

Se não houver gordura vegetal suficiente na panela, adicione algumas colheres de sopa.

Versão de outono do prato vegetariano

prato vegetariano de trigo sarraceno e repolhoQuando há um mar de frutas deliciosas no jardim, as donas de casa criam iguarias incríveis. Eles são baixos em calorias. No entanto, cheira bem, tem um aspecto original e é apreciado até pelos apreciadores de pratos de carne. Uma receita simples de trigo sarraceno com repolho e vegetais adicionais certamente agradará a todos os membros da família, se preparada corretamente.

Para o caso, você precisará de:

  • repolho (repolho branco, apertado);
  • sêmolas não moídas;
  • cebolas suculentas;
  • cenoura doce;
  • Pimentão;
  • tomate ou pasta de tomate;
  • sal;
  • temperos favoritos;
  • pimenta (preta em pó);
  • óleo vegetal;
  • agua;
  • verdes.

pique o repolhoO repolho branco é bem lavado na torneira. Remova as folhas superiores. Primeiro corte ao meio e, em seguida, pique em forma de canudos. As cenouras descascadas são esfregadas em um ralador comum. As cebolas são cortadas em meias argolas finas. Pimentão – às riscas. O trigo sarraceno é lavado em várias águas.

frite as cebolas e cenourasO óleo vegetal é colocado em um recipiente fundo. Primeiro, os anéis de cebola são fritos nele. Depois, lascas de cenoura, pimentão e repolho picado. Quando os vegetais estiverem macios, adicione sal, pimenta, extrato de tomate ou tomate. Finalmente, especiarias favoritas (são diferentes para cada pessoa). Mexer.

adicione o trigo sarraceno e cozinheAdicione água quente e cereais. Cozinhe por mais 20 minutos. Servido em tigelas fundas, polvilhado com ervas frescas.

O líquido no recipiente deve estar na proporção de 1: 2.

Prato farto no café da manhã ou almoço

farto trigo sarraceno com repolho e carneChefs experientes usam a receita original de trigo sarraceno com repolho e carne para preparar uma refeição saudável.

Requer os seguintes ingredientes:

  • qualquer tipo de carne (porco, aves, vitela, coelho);
  • trigo sarraceno (frito);
  • repolho branco;
  • cebolas de tamanho médio;
  • cenouras perfumadas;
  • alho;
  • pasta de tomate;
  • temperos de ervas secas para um amador;
  • Folha de louro;
  • sal;
  • pimenta moída (preta);
  • agua;
  • óleo vegetal.

pique a carneA carne fresca é lavada, o excesso de líquido e sangue podem escorrer. Corte em porções. Envie para uma frigideira funda ou panela. Frito em óleo vegetal até que o suco evapore completamente e uma crosta dourada se forme.

ensopado de carne com legumesCorte as cebolas em cubos. As cenouras são esfregadas em um ralador comum. O alho é passado por uma prensa. Adicione os vegetais ao ensopado. Mexa e refogue até obter uma textura macia. Em seguida, coloque uma colher de pasta de tomate e frite por mais 2 minutos.

repolho cozidoO repolho é picado em pequenas tiras. Amasse levemente com as mãos. Despeje em vegetais com carne. Cozinhe por alguns minutos. Despeje em água quente. Adicione especiarias, sal, misture. Despeje o trigo sarraceno. O recipiente é coberto com uma tampa. Apague o fogo. Eles cozinham por cerca de 30 minutos. Sirva o trigo sarraceno com repolho e pedaços de carne em pratos planos com ervas picadas polvilhadas por cima.

Se houver camadas de gordura na carne, elas devem ser removidas. Então o prato ficará farto, mas sem calorias extras..

Trigo sarraceno com repolho em uma panela elétrica em alguns instantes

trigo sarraceno com repolho em uma panela elétricaDonas de casa ocupadas preferem cozinhar o trigo sarraceno com repolho em uma panela elétrica em apenas 30 minutos.

Primeiro, os produtos são coletados:

  • cereais fritos;
  • Repolho branco);
  • cebolas (de preferência brancas);
  • cenouras aromáticas suculentas;
  • óleo vegetal;
  • sal;
  • especiarias;
  • agua.

cortar repolhoO primeiro passo é preparar os vegetais. O repolho é picado em pequenas tiras. A cebola é cortada em cubos. Cenouras Tinder em um ralador tradicional.

despeje óleo na tigelaNa multicooker selecione a opção “Fry”. A gordura vegetal é despejada em uma tigela. Alternativamente, jogue cebolas, cenouras, repolho.ensopado de cebolas e cenouras

O trigo sarraceno é cuidadosamente separado, removendo elementos defeituosos e detritos. Enxaguado várias vezes em água.enxágue as sêmolas

Quando os vegetais estão prontos, a água é despejada na tigela a uma taxa de 1: 2. Despeje o trigo sarraceno. Mexer. Cubra com uma tampa. adicionar cereais aos vegetaisO programa “Multishef” é lançado. Defina o tempo para 15 minutos. Após o sinal sonoro, o vapor é liberado. Após 5 minutos, o prato é servido. Enfeite com ramos de salsa fresca, se desejar.

Receita de vídeo de trigo sarraceno com repolho em uma panela elétrica