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geléia de espinheiro Nas noites frias de inverno, quando toda a família se reúne para jantar, as sábias donas de casa servem uma sobremesa única à mesa. Cor laranja brilhante, aroma agradável, excelente sabor agridoce – esta é geleia de espinheiro. O prato contém uma incrível variedade de elementos úteis que têm um efeito benéfico no sistema imunológico humano. Não é de se surpreender por que mulheres atenciosas tentam preparar uma sobremesa com frutas vermelhas ensolaradas antes do início do tempo frio. A prática mostra que o prato de âmbar é apreciado não apenas por jovens inquietos, mas também por membros adultos da família. Seu sabor requintado e agradável e aroma de abacaxi trazem um deleite verdadeiramente celestial..

Uma receita descomplicada para uma sobremesa requintada

geléia de acordo com uma receita descomplicada Para fazer geleia de espinheiro-mar, é preciso colher as frutas com antecedência, o que não é uma tarefa fácil. Alguns residentes de verão cortam os galhos do arbusto e colhem calmamente com uma tesoura pequena ou um laço. Em seguida, as bagas são limpas de folhas e detritos. Separado com cuidado, removendo frutas podres e mofadas. Depois disso, eles precisam ser lavados e secos em uma toalha de papel ou toalha de algodão..

nós limpamos espinheiro-mar para a geleiaO espinheiro-mar descascado é colocado em uma tigela de esmalte e levado ao fogo baixo. Leve ao lume até aparecer o sumo (não é necessário adicionar água). Em seguida, os frutos âmbar são passados ​​por uma peneira com orifícios finos para separar as sementes.. ferver espinheiroA massa é coberta com açúcar e novamente no fogo. Deixe ferver e retire imediatamente, deixando a pasta por 8 horas. Durante este período, ele vai endurecer e se transformar em uma excelente geleia de espinheiro-mar..

Se a massa inicial dos bagos for de 1 kg, é aconselhável colocar a mesma quantidade de açúcar. Uma proporção de um para um se aplica a qualquer número de frutas.

Enquanto a sobremesa está se solidificando, você pode preparar as latas: lave, vaporize e seque. Mexa a mistura acabada com uma espátula de madeira e coloque-a em recipientes limpos. Recomenda-se cobrir a loiça com tampas de nylon ou película aderente. Você pode armazenar geléia de espinheiro na adega ou em casa a uma temperatura de 20 graus.geléia de espinheiro-mar aromática

Algumas donas de casa preparam gelatina desta maneira:

  1. As bagas, descascadas dos caules e detritos, são cozidas em fogo baixo.ferver frutas descascadas
  2. Quando a massa esfria, ela é filtrada por uma peneira ou pano de chita..filtrar a massa resfriada
  3. O açúcar é adicionado à mistura espessa e bem misturado.adicione açúcar à mistura coada
  4. A pasta da baga é colocada no fogão e levada para ferver..ferva a mistura de frutas vermelhas com açúcar
  5. Retire do fogo e adicione a gelatina preparada com antecedência.

Quando a mistura doce emite espuma durante o aquecimento, ela deve ser removida. Isso dará à calda uma cor clara..

Receitas simples de gelatina de espinheiro-mar com gelatina permitem que você crie verdadeiras obras-primas de vitaminas. Por exemplo, se a sobremesa estiver ligeiramente turva, você pode adicionar claras de ovo a ela. De acordo com a receita, 2 proteínas por litro de líquido. É importante colocar a mistura na geleia resfriada para que as proteínas não cozinhem. A massa é bem misturada e colocada em fogo baixo e, sem levar à fervura, retirada. A sobremesa acabada é derramada em pequenos recipientes para solidificar completamente. É tão fácil e simples fazer geléia de espinheiro-mar em casa para os amantes de frutas vermelhas.

Tesouro de vitaminas para o inverno

Para evitar que o frio do inverno pegue a família de surpresa, donas de casa engenhosas preparam pratos com vitaminas de espinheiro-mar. As bagas coletadas são colocadas em uma tigela de esmalte e regadas com água. Ela deve cobrir a fruta em seu dedo. limpe as bagas de espinheiro mar fervidasA massa é colocada no fogo e fervida levemente. Em seguida, as bagas são colocadas em uma peneira para que todo o líquido se esgote. Os frutos restantes são esfregados com um pilão de madeira ou colher. O xarope é combinado com a polpa e novamente no fogo. Cozinhe até que diminua de volume. Esta receita de geléia de espinheiro-mar para o inverno está disponível para muitas donas de casa. Afinal, para criá-lo, são necessários 800 gramas de açúcar para cada 1 litro de calda..

Você pode verificar se o prato está pronto despejando um pouco da mistura em um prato raso e deixando esfriar. A geleia finalizada permanecerá intacta nos pratos quando for repentinamente virada de cabeça para baixo.

sobremesa âmbar para o invernoUma bela sobremesa de âmbar é colocada em potes que foram tratados termicamente em um forno de micro-ondas. Tampe bem e guarde em local fresco.colocando geléia em potes Se o produto for colocado na geladeira, os frascos não precisam ser esterilizados..

Para preservar o conjunto completo de elementos úteis, você pode fazer geleia de espinheiro sem ferver. Para isso, as bagas frescas são bem lavadas com água fria. Seque em uma peneira ou peneira grande. Uma toalha limpa pode ser usada se desejar. Os frutos de espinheiro-mar preparados são moídos para se livrar das sementes. O purê resultante é espalhado em um prato de vidro. Adormecer com açúcar na proporção de 1 parte de bagas por 1,5 de açúcar. A massa é bem misturada e enviada para a geladeira. Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, a sobremesa pode ser servida..

fazendo gelatina crua com açúcarSenhoras atenciosas que sabem fazer geleia de espinheiro-mar estão confiantes de que tal prato ajudará a repor a vitalidade durante todo o inverno. potes de espinheiro-mar e geleiaÉ adicionado ao chá, espalhado no pão e saboreado na colher. O que poderia ser melhor do que uma sobremesa agridoce nas longas noites de inverno? Apenas geléia de espinheiro.

Receita de vídeo para compota de geleia e espinheiro-mar