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“Coma, beba, seja alegre alma russa” – esta frase lembra a antiga tradição de se reunir e se divertir. Em muitas regiões, a tintura de cranberry é especialmente popular. É preparado a partir de frutos silvestres frescos ou congelados. Moonshine, vodka ou álcool atuam como uma base de álcool..
A própria baga contém uma grande quantidade de minerais, várias vitaminas e adstringentes. É interessante que com qualquer tratamento térmico, as frutas mantêm seu valor. E a tintura de cranberry é um verdadeiro remédio. Afinal, seu suco confere ao líquido um aroma requintado, maciez e sabor específico. Existem muitas opções populares para fazer este tratamento inebriante em casa. Cada um deles tem seu próprio sabor, dependendo dos componentes constituintes.
Os mirtilos amadurecem no início do outono, mas os frutos podem permanecer nos galhos mesmo durante a primeira geada. Ao mesmo tempo, eles retêm todo o conjunto de elementos úteis..
Regras básicas para fazer uma bebida com lúpulo
Para obter uma tintura de cranberry de boa qualidade, você deve prestar atenção à aparência das bagas. Devem estar totalmente maduros, sem danos visíveis e manchas purulentas.. 
Mesmo frutas congeladas são adequadas, pois alteram radicalmente a estrutura interna da polpa. Como resultado, o produto deixa o suco melhor..
Antes de preparar a tintura de cranberry, os especialistas recomendam congelar as frutas no freezer por cerca de 24 horas.
Antes de usar a melhor receita de aguardente de cranberry, prepare as ferramentas necessárias:
- empurrador de madeira (pode ser usado aço inoxidável);
- recipiente para pasta de baga;
- Filtro de gaze para filtrar suco;
- bancos;
- lindas garrafas.
Quando tudo estiver pronto e você souber a receita de como insistir no licor de cranberries, poderá começar a trabalhar com segurança. Primeiro, eles separam as frutas, descartando as podres e as batidas. Em seguida, eles são cuidadosamente lavados em várias águas e colocados na superfície da cozinha para secar. Em seguida, cada baga é perfurada com uma agulha em vários pontos para liberação rápida do suco. 
Graças a esta operação, a bebida ficará muito mais transparente com uma tonalidade brilhante. Se você simplesmente suprimir a fruta, o líquido ficará levemente turvo..
Na maioria das vezes, essa poção de cura é armazenada por cerca de 16 meses, então você não deve adiar sua degustação por muito tempo..
Guloseima tradicional – cranberry moonshine
Uma tintura saborosa e aromática é obtida da aguardente, que é purificada de vários óleos de fúsel e impurezas. Para isso é necessário fazer uma dupla destilação do produto. Na fortaleza, não deve ser superior a 45 graus.
Para preparar a tintura de cranberry na bebida, você precisará dos seguintes componentes:
- luar purificado de impurezas (2 1);
- cranberries (400 gramas);
- açúcar granulado (300 g);
- água (1 copo).
Ordem de serviço:
- Os bagos são cuidadosamente lavados em várias águas. Fure a casca com um furador ou simplesmente triture-a. Coloque em uma jarra limpa (3 l), cubra com açúcar e misture.
- O recipiente é coberto com gaze e mantido aquecido por 3 dias. Em seguida, a aguardente é derramada no recipiente de modo que cubra completamente os frutos. Em seguida, aguarde os primeiros sinais de fermentação.
- Quando o processo for iniciado, adicione o restante do líquido inflamável. O conteúdo do frasco é bem misturado e, em seguida, coberto com uma tampa apertada. Insista na bebida alcoólica de cranberry por cerca de 2 semanas.
- Após o término do período programado, o líquido formado é despejado em um prato limpo e enviado à geladeira. Os frutos restantes são novamente derramados com aguardente e mantidos por 2 semanas.
- No dia marcado, o novo líquido é filtrado e misturado ao que estava armazenado na geladeira. O produto resultante é derramado em uma jarra ou garrafas.
Se, de acordo com esta receita, o luar nos cranberries ficar ligeiramente turvo, ele é filtrado várias vezes com um pano de algodão limpo..
Bebida alcoólica forte
Freqüentemente, os amantes de tinturas preferem combinar harmoniosamente frutas vermelhas e vários suplementos de ervas. Por exemplo, a raiz de Potentilla erectus (galanga) estimula o trabalho do trato biliar. Portanto, ao colocá-lo em uma bebida, você pode obter uma poção útil.. 
Para preparar a tintura de cranberry para o álcool, você precisará de um conjunto simples de produtos:
- arandos (cerca de 800 g);
- álcool (250 g);
- raiz de Potentilla esmagada (1 colher de chá);
- água fervida (250 g);
- açúcar (350 g).
Chefs experientes fazem uma bebida forte como esta:
- Os cranberries são esmagados até que um mingau homogêneo seja obtido. Adicione a raiz de Potentilla, misture bem.
- A mistura é colocada em uma jarra limpa e regada com álcool. Feche bem a tampa e mantenha-a quente (de preferência sem luz).
- O açúcar é colocado em água fervida e fervido até que esteja completamente dissolvido. Quando esfria, é despejado em uma jarra com frutas silvestres. Insista 7 dias no calor e no escuro.
- Quando o período especificado termina, a tintura é filtrada através de 4 camadas de gaze para obter um líquido claro.
- A droga pronta é colocada em potes ou lindos frascos. Armazenar em local fresco, longe da luz solar direta.
Para dar à bebida uma cor brilhante, os especialistas adicionam um pouco de suco de limão..
Os conhecedores de bebidas alcoólicas devem estar cientes de que, sem uma abordagem equilibrada, você pode cair na armadilha. Segundo observações de especialistas, a dose letal de álcool para uma pessoa é: meio litro de garrafa de vodka, bebida em pouco tempo, 4 litros de vinho e 10 litros de cerveja. Portanto, a verdade fundamental deve ser lembrada: “Não olhe para o vinho que brilha na xícara. No final, vai picar como uma víbora. ” A abordagem sensata das bebidas alcoólicas leva à diversão e alegria do coração. É bom quando fortalecem amizades e não destroem o relacionamento familiar..
Vodka russa escarlate
Os conhecedores de bebidas alcoólicas de alta qualidade dificilmente recusarão uma deliciosa bebida escarlate. É facilmente preparado em casa usando uma receita de tintura de vodka de cranberry. Vejamos primeiro a lista de ingredientes:
- vodka de boa qualidade (0,5 l);
- cranberries frescas ou congeladas (250 g);
- açúcar (uma xícara e meia);
- água fervida (2 colheres de sopa).
Lista de ações básicas:
- Os frutos maduros são examinados cuidadosamente, escolhendo apenas a de boa qualidade. Eles lavam em vasilha larga, trocando a água várias vezes. É seco, após o que cada fruta é perfurada com uma agulha.
- As frutas são colocadas em uma jarra, servida com vodka, coberta com uma tampa. Depois disso, o recipiente é virado em diferentes direções e colocado em local escuro, mas quente, por 14 dias..
- Quando o tempo designado expira, o líquido resultante é derramado em uma garrafa, filtrando por um filtro de gaze.
- Para adoçar um pouco a bebida, prepare um xarope. Para fazer isso, jogue o açúcar em água fervente, mexa até que esteja completamente dissolvido. Quando esfriar, despeje em um líquido inflamável e mexa delicadamente.
- Feche o pote com a tampa bem fechada, leve para a geladeira e aguarde o momento certo para uma refeição agradável.
A tintura de cranberry preparada com vodka é servida como um excelente deleite para a mesa festiva. Além disso, a bebida escarlate é usada como medicamento para a prevenção de certas doenças.. 
Se o beber com moderação e em negócios, pode obter não só sensações agradáveis, mas também melhorar a sua saúde..
Alguns chefs adicionam um pouco de mel líquido à tintura para aumentar a doçura..