Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Os muffins de laranja podem ser assados em qualquer época do ano. Requer apenas produtos acessíveis que são vendidos em qualquer loja ou supermercado. Você pode adicionar raspas de laranja ou polpa à massa, especiarias, mel, chocolate e outros ingredientes a gosto. Os cupcakes são tradicionalmente assados em formas redondas especiais com um recesso central ou em pequenas formas de muffin.
Receita de cupcake clássico
Para um muffin de laranja clássico, você precisa tanto de polpa quanto de raspas. Para 1 laranja grande, você precisa levar meio limão, 2 ovos, 100 g de margarina, 250 g de farinha, 150 g de açúcar, meio pacote de fermento em pó, bem como uma pitada de sal e vanilina a gosto.
Etapas de fazer uma sobremesa deliciosa:
- Para começar, rale as raspas de laranja e limão em um ralador fino e deixe em uma tigela separada.
- Em seguida, o suco de uma laranja inteira é espremido em um espremedor. Quando todo o suco estiver no recipiente, você precisa verificar se há sementes nele..
- Ovos são quebrados em um recipiente com suco de laranja, açúcar e raspas são adicionados. A massa é misturada, após o qual sal e vanilina são adicionados.
- A margarina deve ser derretida em banho-maria ou no forno de micro-ondas. Ele também é derramado na massa quando ela esfria até a temperatura ambiente..
- Em seguida, a farinha e o fermento são adicionados gradualmente à massa. A massa é suavemente misturada com um batedor de arame até ficar homogênea, a consistência de creme azedo espesso.
- A massa é colocada em formas especiais. Os muffins devem ser assados por cerca de 25 minutos em forno pré-aquecido a 200 ° C. O molde não está cheio até a borda porque a massa sobe durante o cozimento.
- Coloque muffins de laranja prontos em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Muffins em pequenas porções são chamados de muffins. Além do tamanho, eles diferem ligeiramente na composição. Para a preparação, costumam levar mais ovos e leite, mas menos açúcar. Eles acabam sendo mais pesados do que cupcakes..
Cupcake com chocolate e laranja
Raspas de laranja e muffin de chocolate são uma sobremesa para degustar durante as férias de inverno. A receita não usa farinha, por isso pode ser considerada dietética. Para um bolo médio, você precisa de 1 laranja, 4 ovos, 40 g de amido de milho (você pode substituir por trigo ou qualquer outra farinha), bem como uma pitada de sal, açúcar e cacau a gosto:
- Para um bolo de chocolate e laranja, apenas as raspas são necessárias, por isso é esfregado em um ralador fino e deixado em um recipiente separado. Gemas separadas de proteínas.
- Bata as gemas com o açúcar e o cacau. Quando os grãos de açúcar estão dissolvidos, amido de milho e casca de laranja podem ser adicionados à mistura..
- Bata as claras em separado com uma batedeira, acrescente uma pitada de sal à mesma mistura. Quando se transformam em espuma leve, podem ser despejados em um recipiente com o resto dos ingredientes..
- A massa acabada é amassada delicadamente com uma espátula e, em seguida, despejada em um molde. A massa não deve atingir as bordas para que possa crescer durante o cozimento..
- O bolo com laranja e chocolate é cozido por meia hora a uma temperatura de 180 ᴼС. Em seguida, é cuidadosamente retirado do molde e transferido para um prato. De cima pode ser decorado com açúcar de confeiteiro, gotas de chocolate ou de qualquer outra forma..
Não bata a massa do muffin de laranja com um mixer. Deve ser misturado suavemente com um batedor, espátula ou garfo..
Cupcake em uma panela elétrica
Um multicooker é um grande ajudante em assuntos culinários. É compacto, rápido e preciso. Se você tiver um na cozinha, com certeza deveria experimentar a receita de muffin de laranja em uma panela elétrica. Para prepará-lo, você precisará de um copo de farinha e açúcar, 1 laranja, 2 ovos e um copo de suco de laranja. Quaisquer outros ingredientes podem ser adicionados conforme desejado.
- A primeira etapa é preparar o teste. As claras são batidas em uma espuma grossa com um mixer e deixadas em um recipiente separado. As gemas são moídas com açúcar, em seguida, farinha e fermento são adicionados aos poucos a esta massa, meio copo de suco é despejado. As claras em neve batidas são adicionadas por último e a massa é mexida de baixo para cima com uma espátula..
- A massa é colocada em uma multicozinha, previamente untada com óleo vegetal. Defina o modo de cozimento para meia hora.
- Quando o bolo estiver assado, é necessário retirá-lo da multicozinha, fazer vários furos em sua parte superior com um palito e regar com o suco restante. Em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro, sobre o qual uma laranja picada é colocada.
Você pode encontrar um grande número de receitas de muffin de laranja com fotos. Com o tempo, cada dona de casa aprenderá sozinha a determinar quais ingredientes podem ser adicionados para melhorar o sabor e quais deles não agradarão às famílias e convidados. Muffins de laranja são úteis porque a fruta é vendida durante todo o ano, ao contrário de frutas vermelhas e outras guloseimas sazonais. Vai bem com um jantar de verão e uma mesa de Natal..