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abóbora em conserva para o inverno Patisson, como uma esponja, é capaz de absorver o sabor de especiarias e vegetais em conserva com eles. Portanto, é imperativo experimentar e fazer abóbora em conserva para o inverno em combinação com outros componentes. Eles podem ser fechados não apenas na forma pura com especiarias, mas também combinados com pepinos, abobrinhas, cenouras, pimentões doces e amargos e outros ingredientes. Muitos acreditam que a abóbora é uma abóbora. Ele só sentiu o gosto da medula vegetal. Na verdade, é uma espécie de abóbora. A aparência incomum dá tempero e originalidade à peça de trabalho.

Sobre as propriedades benéficas da abóbora

abóbora no país Antes de fazer a pergunta: “Como fazer picles de abóbora para o inverno?”, Você precisa entender sua necessidade em geral. Contornos invulgarmente bonitos e uma associação distante com OVNIs levam este vegetal aos primeiros estágios de popularidade na culinária e, especialmente, na fabricação de conservas. Mas não é apenas atraente por fora, suas propriedades úteis não são piores do que a beleza externa. A presença de microelementos benéficos, melhora a visão humana, a função hepática. A fibra dietética ajuda a eliminar o excesso de colesterol. A abundância de fibras normaliza a função intestinal, evita várias interrupções. As sementes de abóbora combatem o excesso de sais no corpo e eliminam a gota.

preparativos para o invernoO vegetal agradavelmente amarelo contém vitaminas – A, B, C, PP, minerais – ferro, potássio, magnésio, sódio. Todas essas substâncias úteis são contidas por um curto período de tempo. 12 dias após a floração, a abóbora perde suas vantagens e não é mais adequada para o consumo humano. Essas frutas são consideradas maduras demais e enviadas para a alimentação animal..

O vegetal em questão é recomendado para uso com carne. A abóbora em conserva é mais adequada para produtos à base de proteína, cuja receita fornecerá uma descrição detalhada de como fazer um delicioso complemento em pratos de carne. Este tandem é útil para pessoas com úlcera estomacal, hepática e de vesícula biliar problemática. Para quem está fazendo dieta, a abóbora é um elemento necessário na dieta, pois combate o desperdício e a obesidade.

Na culinária, a abóbora pode ser salgada, em conserva, enlatada para o inverno, feita em geléia e adicionada a saladas. Para provisões, você precisa levar apenas vegetais jovens com pele fina. Eles ficarão prontos em um mês, independente de como a conservação seja armazenada, sob uma tampa de náilon ou sob uma lata. Sem esperar pelo inverno, você pode abrir um pote de picles e aproveitar o resultado.

Abóbora marinada inteira

abóbora em conserva deliciosaVocê pode sentir o gosto azedo-salgado da comida se seguir a receita passo a passo com fotos de abóbora marinada. Vai demorar 1 kg de abóbora, o que vai levar 1 litro de água para preparar a salmoura.

Decapagem:

  1. Escalde a abóbora lavada por 5 minutos. Para obter abóbora marinada crocante após escaldar, eles precisam ser resfriados em água fria, também por cerca de 5 minutos.abóbora lavada
  2. Coloque os temperos no fundo da panela de esmalte. Pode ser salsa e endro com cerca de 2 raminhos cada. Menta e dois dentes de alho descascados são adicionados a gosto. Ferva a salmoura, que conterá até 2,5 colheres de sopa de sal. colheres, louro, cerca de 8 grãos de pimenta-do-reino.cozinhe salmoura para abóbora
  3. Ferva por 5 minutos, despeje 4 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre e coloque a abóbora na salmoura. Desligue o fogo, cubra e reserve por 3 dias para saturar.abóbora marinada
  4. Squash pronto.

A abóbora em conserva deve ser guardada na geladeira para não azedar..

Abóbora em conserva em pedaços

cortar abóbora em conservaSe você tiver vegetais muito maduros e duros à mão, a abóbora em conserva para o inverno em pedaços será útil. Isso exigirá 4 pedaços de abóbora grande e uma cenoura.

Decapagem:

  1. Pique a abóbora em pedaços.cortar abóbora
  2. Descasque e corte as cenouras em rodelas.corte cenouras em rodelas
  3. Coloque os temperos em uma jarra: 3 dentes de alho descascados, 8 dentes de endro, folhas de raiz-forte. Coloque os vegetais em cima deles.encher os potes com vegetais
  4. Ferva água da torneira e despeje os componentes em uma jarra com ela. Cubra levemente com uma tampa e deixe fermentar por 15-20 minutos.despeje água fervente sobre a abóbora
  5. Transfira a água saturada para uma panela e adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar com 4 colheres de sopa. colheres de sal Ferva tudo.
  6. Despeje em vinagre a uma taxa de 1 colher de sopa. colher em um recipiente de um litro. Despeje salmoura fervente por cima. Enrole as latas, embrulhe-as e espere esfriar.

Abóbora marinada em molho apimentado

Para cozinhar, você vai precisar de cerca de 300 gramas de abóbora, que serão imersas em um pote de 0,5 litro. Entre os ingredientes estará também pimenta vermelha, cuja quantidade é regulada de acordo com as suas preferências. A receita usa vinagre de maçã.abóbora em marinada picante

Enlatando:

  1. Lave e prepare os ingredientes que, além dos vegetais, vão incluir cerca de 50 ml de vinagre de maçã, 5 gramas de pimenta, um dente de alho, uma colher de chá de sal.ingredientes para preparação
  2. Em um frasco esterilizado, coloque os temperos especificados mais um guarda-chuva de endro, folhas de groselha e raiz-forte. Mande pimentas picadas lá..adicione especiarias
  3. Adicione sal.Adicione sal
  4. Moa a abóbora e coloque-a em uma jarra com temperos. Em seguida, despeje água fervente.nós enchemos potes com abóbora
  5. Despeje vinagre por cima (9%).derramar vinagre
  6. Enviar para esterilização, tampado com tampa. Este procedimento pode ser realizado no forno a uma temperatura de 120 graus por 20 minutos..
  7. Retire e aperte a tampa. Aperitivo picante pronto.

Abóbora em conserva com pepino

Combinar abóbora com pepino é uma ótima idéia. A comida acaba sendo não só esteticamente bonita, mas também deliciosa. Abóbora em conserva com pepino tem um sabor adocicado e é armazenada por muito tempo sob uma tampa de lata. A receita vai precisar de 1 kg de abóbora e 1 kg de pepino. Esses ingredientes cabem em uma jarra de 3 litros. Tudo depende do tamanho dos vegetais.abóbora em conserva com pepino

Decapagem:

  1. Prepare vegetais: lave, remova ervas indesejadas, caudas e seque.remova os talos
  2. Esterilize o frasco e coloque os temperos no fundo, incluindo 6 dentes de alho de tamanho médio, cerca de 3 folhas de louro, 6 ervilhas pimenta da Jamaica, salsa, endro, groselha e folhas de cereja.especiarias em potes esterilizados
  3. Coloque a abóbora e os pepinos em cima dos temperos.
  4. Cozinhe uma marinada composta por 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e 1,5 colher de sopa. colheres de sopa de sal dissolvidas em um litro de água. Ferva e adicione 0,5 colher de chá de essência de vinagre. Despeje os potes com a mistura.cozinhar marinada para abóbora
  5. Enviar para esterilização, com duração de 10 minutos.
  6. Torça, gire, enrole. Após o resfriamento, vire e coloque em uma sala fria..

Abóbora marinada com abobrinha

abóbora com abobrinhaPara fazer abóbora marinada e abóbora para o inverno, você precisa de um pote de 1,5 litro, que vai levar 0,5 kg de abóbora e 0,5 kg de abóbora. Os ingredientes principais são diluídos em dois pedaços de cenoura e, na mesma quantidade, acrescenta-se o pimentão. Não economize, adicione cebolas.

abóbora em conserva com pepinoDecapagem:

  1. Esterilize o frasco, no qual, em seguida, espalhe 2 guarda-chuvas de endro, 2 folhas de cereja e 3 dentes de alho.nós colocamos os verdes
  2. Corte as cenouras em rodelas e corte os pimentões em 4 pedaços, removendo o miolo. Envie os componentes preparados para a jarra de especiarias. Adicione um pimentão vermelho também para temperar..pique cenouras e pimentas
  3. Você não precisa descascar a abobrinha, mas deve cortá-la em rodelas.corte abobrinha e abóbora
  4. Lave a abóbora. Se forem pequenos, deixe em sua forma, os grandes devem ser esmagados. Coloque os ingredientes na jarra.encher os potes com vegetais
  5. Para a marinada, deve-se levar uma panela, na qual se deita 1 litro de água. Misture 70 gramas de sal com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e despeje na água. Despeje 70 g de vinagre e acrescente especiarias (5 pedaços de pimenta e louro). Ferva e despeje os vegetais.marinada com especiarias
  6. Cubra a abóbora em conserva em potes para o inverno com tampas e coloque em uma panela de água para esterilização. Este procedimento dura 30 minutos..esterilizar a peça de trabalho
  7. Retire da água, feche bem as tampas. Vire, embrulhe em linho quente e reserve por um dia. No dia seguinte, as provisões estão prontas para serem transferidas para a despensa..

Abóbora em conserva com tomate

As abóboras com tomates marinados para o inverno não são muito picantes e ligeiramente adocicadas. Para implementar esta receita, pegamos um frasco de 3 litros, que encheremos com 1 kg de abóbora e 1 kg de tomate.

Decapagem:

  1. Escalde a abóbora e mande-a para o pote.preparação de abóbora para escaldar
  2. Lave os tomates e adicione-os à abóbora da mesma forma.meus tomates
  3. Ferva a marinada, composta de especiarias: pimenta da Jamaica e pimenta do reino, 3 ervilhas cada, e a granel: sal, açúcar, vinagre – 3 colheres de sopa cada. colheres. Esses componentes são diluídos em 1,5 litros de água. Não se esqueça da folha de louro.ferva a marinada com especiarias
  4. Abóbora em conserva para o inverno sem esterilização com tomate, portanto não deve ser enviada para uma panela com água quente. Basta encher os potes com a marinada quente e enrolar imediatamente as tampas. Embrulhe em quente até esfriar.

Para o picante, você pode adicionar várias amoras silvestres à receita, que devem ser mantidas em água fervente por 10 minutos antes de adicionar à jarra..

Ao preservar vegetais, esperamos obter resultados extremamente rápidos, e não apenas o resultado, mas saborosos e ricos. A abóbora em conserva de acordo com receitas instantâneas ajudará a enfrentar esta tarefa. Na verdade, a decapagem de legumes da família das abóboras rapidamente não é difícil. Primeiro, a abóbora deve ser cortada em pedaços. Assim, a marinada pode saturar rapidamente o vegetal. Para maior confiabilidade, é aconselhável ferver a abóbora junto com a salmoura. E, finalmente, em nenhum caso pule o procedimento de branqueamento. Bom apetite e deliciosa abóbora em conserva para você!