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compota de maçã com espinheiro As bebidas de fruta são apreciadas por todos, sem exceção. O espinheiro-mar e a compota de maçã são um verdadeiro armazém de vitaminas e microelementos. Muitas receitas interessantes para fazer compotas: você pode adicionar qualquer ingrediente e selecionar a gosto. Pode ser conservado, preparado para uso futuro no inverno ou bebido imediatamente quente ou frio após o cozimento.

Benefícios e contra-indicações do espinheiro-mar

bagas de espinheiro-mar saudáveis O espinheiro marítimo é considerado um fruto útil, contendo grande quantidade de vitaminas, ajudando a aumentar a imunidade e a combater as constipações, sendo também um produto muito saboroso..

O espinheiro-mar é rico em várias vitaminas e minerais: caroteno, ácido ascórbico, vitaminas A, K, P, vitaminas do grupo B, vitamina E da juventude, e o principal protetor contra resfriados – vitamina C, ácido fólico, ácidos orgânicos e taninos. E também com gorduras: em média, cerca de 5% de óleo graxo. Contém serotonina ou, como também é chamado, “o hormônio da felicidade”. Portanto, espinheiro-mar e compota de maçã sempre apoiarão o corpo no inverno e melhorarão o humor.

As decocções têm um efeito laxante suave. No combate à obesidade e, quando é preciso manter um resultado positivo, os frutos do mar de espinheiro, frescos ou secos, ajudam.

Contra-indicado em pacientes com urolitíase e indigestão.

O produto mais valioso do espinheiro-mar – óleo de espinheiro-mar, é usado no tratamento de várias doenças.

Recomenda-se que o espinheiro marítimo seja administrado a crianças a partir dos 3 anos. Para resfriados e doenças infecciosas, você precisa fazer uma tintura de bagas de espinheiro-mar e dar à criança três vezes ao dia.

Propriedades importantes de uma maçã

um depósito de vitaminas - uma maçãUma maçã é um depósito de vitaminas B, C, P, bem como uma fonte de potássio, manganês e ferro. Esta fruta é hipoalergênica, portanto, pessoas propensas a alergias podem incluí-la em sua dieta. Comer maçãs todos os dias estabiliza a pressão arterial, fortalece o esmalte dos dentes e os ossos, e a pectina nas maçãs melhora a tez e tem um efeito rejuvenescedor na pele..

As maçãs estão incluídas na lista de alimentos em muitas dietas porque queimam o excesso de gordura, e a fibra encontrada nessas frutas faz você se sentir saciado e mata a fome. Para aliviar a dor da gastrite aguda, recomendam-se maçãs assadas no forno com mel. Para se livrar das infecções intestinais, basta comer 1 a 2 maçãs frescas ou beber 1,5 copo de suco feito na hora.

Se uma pessoa tem falta de iodo no corpo, ela precisa comer de 6 a 7 sementes de maçã com o estômago vazio..

O organismo absorve melhor as maçãs raladas, mas não se deve retirar a casca, pois contém substâncias que removem o excesso de colesterol do sangue e do fígado, além de antioxidantes que reduzem significativamente o risco de formação e desenvolvimento de células cancerígenas.

Poucas pessoas sabem que as maçãs, junto com o limão e o espinheiro-mar, são muito úteis para resfriados. Basta ralar, adicionar mel ou açúcar. E você pode comer algumas colheres de chá com o estômago vazio..

Fazer compota de maçã e espinheiro-mar para crianças não é nada difícil: várias receitas incomuns que diferem em um sabor mágico incomum e retêm todas as substâncias mais úteis das bagas.

A receita clássica de espinheiro-mar e compota de maçã

É selecionada uma baga que está madura no início do outono, que deve estar firme e não madura demais. É necessário enxaguar muito bem e separar tudo, pois se houver bagos estragados, isso pode tornar o sabor da bebida impróprio para o consumo, além de prejudicar o armazenamento..

Receita com foto: espinheiro-mar e compota de maçã, que donas de casa novatas podem preparar.

Ingredientes:

  • água – 3 l;
  • bagas de espinheiro-mar – 300 g;
  • maçãs – 200 g;
  • açúcar – 200 g.

Preparação:

  1. Separe frutas de corpos estranhos, frutas podres e verdes. Lave as maçãs e as bagas de espinheiro-alvar em água corrente. Retire as sementes e o caroço das maçãs, descasque e pique, ou deixe todo, coloque em uma panela.descascando maçãs para compota
  2. Adicione espinheiro-mar, açúcar e água.espinheiro-mar lavado
  1. Coloque uma panela no fogo, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos. Os bagos devem ficar macios, mas não cozidos demais, mantendo a sua forma intacta. Deixe a compota fermentar por 2 horas.ferver espinheiro
  2. Coe as frutas vermelhas e despeje em uma jarra. A compota está pronta, você pode beber quente e fria, despeje em lindos copos e desfrute de seu sabor, cor e aroma.espinheiro-mar enrolado e compota de maçã

Esta compota é muito útil para quem tem diabetes. A baga ativa as funções endócrinas do pâncreas e alivia a condição do paciente.

Espinheiro-mar e compota de maçã em panela elétrica

bebida vitamínicaVamos preparar uma refrescante compota de maçã e espinheiro em uma panela elétrica, pode ser enlatada e armazenada em temperatura ambiente normal.

Ingredientes:

  • água – 3 l;
  • bagas de espinheiro mar – 400 g;
  • maçãs – 300 g;
  • açúcar – 250 g;
  • hortelã – 2 raminhos.

Preparação:

  1. Lave e seque as bagas. Lave, retire o caroço e corte as maçãs.
  2. Coloque os alimentos preparados em uma panela elétrica, adicione água, adicione açúcar. Selecione um programa de fervura suave para preservar as qualidades benéficas da bebida. Por exemplo: cozinhar “Sopa” ou “Estufar”, defina o tempo 45 -55 minutos.
  3. No final, adicione raminhos de hortelã e leve ao aquecimento por mais 5-10 minutos.

Uma bebida maravilhosa está pronta!

Não é recomendável cozinhar o espinheiro-mar e a compota de frutas vermelhas em uma vasilha de alumínio, pois o material é oxidado e há liberação de substâncias tóxicas. O cozimento deve ser feito em panelas esmaltadas ou de aço inoxidável, use colheres de aço inoxidável ou de madeira.

Você pode fazer um preparo de acordo com a receita: espinheiro e compota de maçã para o inverno sem esterilização. Enquanto nossos ingredientes são cozidos em uma multicooker, pasteurizamos os potes e as tampas para preservação..

Despeje a compota quente em potes preparados e feche a tampa. Certifique-se de verificar a estanqueidade, vire o frasco de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente. Essa preservação é armazenada em temperatura ambiente. E no inverno frio, abrindo a lata, você pode apreciar o aroma mágico e o sabor excelente..

Você precisa armazenar a compota em potes em locais onde não haja luz forte – desta forma, as propriedades benéficas são mais bem preservadas.

O espinheiro-mar e a compota de maçã para o inverno são preparados por muitas hospedeiras, é muito útil, tem um sabor perfumado e se assemelha ao néctar de laranja na cor.

Espinheiro-mar e bebida de maçã com sabor picante

compota picantePrepare o espinheiro-mar e a compota de maçã, adicionando laranja e canela no final do cozimento. Esta receita é simples e fácil de preparar, tem sabor único e dá vigor. O inverno frio irá lembrá-lo do verão quente e ensolarado.

Ingredientes:

  • água – 2 l;
  • bagas de espinheiro-mar frescas ou congeladas – 200 g;
  • maçãs – 300 g;
  • açúcar – 150 g;
  • 1 laranja;
  • 1-2 cravos;
  • 1/3 colher de chá de canela.

Preparação:

  1. Lavar e secar bagas de espinheiro.
  2. Lave as maçãs, retire o caroço, corte em fatias.
  3. Coloque os alimentos preparados em uma panela, acrescente a água, acrescente o açúcar granulado e o cravo-da-índia. Deixe ferver e cozinhe por 10-15 minutos em fogo baixo.
  4. Pegue uma laranja e lave com água quente, cortada em rodelas. No final da compota, adicione a laranja picada em 2-3 minutos.
  5. Compota de espinheiro-mar brilhante e maçãs suculentas está pronta, você pode bebê-la quente e fria. Você pode adicionar um pouco de canela à compota quente, o que adicionará um aroma único à bebida..

Fazer compota não é nada difícil, você pode improvisar adicionando vários frutos silvestres e frutas. Ponha o açúcar a gosto também, inventando novas receitas para bebidas inusitadas, tratando sua família e seus amigos.

Espaço em branco de espinheiro-mar para o inverno – vídeo