Instruções passo a passo para cozinhar batatas Idaho

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

As batatas de Idaho são um prato americano incrível. Em termos de sabor, lembra as conhecidas batatas fritas. Os amantes da comida caseira vão adorar esta receita..

As receitas de batata de Idaho são amplamente utilizadas e encontradas em todo o mundo. A culinária nacional oferece uma alternativa à americana – a receita da “batata ao estilo country”. Na aparência e no sabor, esses dois pratos são semelhantes um ao outro. A receita de batata Idaho com uma foto é apresentada abaixo.

Veja também: Batatas fritas

Receita clássica e incrivelmente saborosa

A história da incrível receita de batata de Idaho é muito curiosa. Pelo próprio nome, fica imediatamente claro que a receita culinária ocorre e tem o nome de um dos estados da América – Idaho. Desde os tempos antigos, as pessoas que vivem nesta área se dedicam exclusivamente à agricultura..

A cultura mais popular para cultivo nos americanos era precisamente a batata. Para diversificar o cardápio, eles criaram uma receita de batatas fantasmas apimentadas. Somente naquela época, os residentes de Idaho assavam batatas inteiras, cuidadosamente enroladas em vários temperos..

Com o tempo, alguém modificou esta receita e a refinou. Fatias de batatas de Idaho começaram a ser cozidas em nossa época. Mas a história de sua origem não pode mais ser reescrita: a conhecida receita será para sempre considerada um prato da culinária exclusivamente americana..

As donas de casa modernas podem facilmente preparar este prato simples e saboroso de batata no forno..

Para 4 porções de batatas Idaho, prepare:

• batatas – cerca de 1 kg;
• pasta de tomate (pode-se usar ketchup doce) – meio copo;
• mostarda clássica ou francesa – 1 colher de sopa. eu;
• alho picado – 3 pequenos dentes;
• especiarias (pimenta vermelha ou páprica, ervas secas) – 30 gr .;
• azeite ou óleo de girassol (refinado) – 100 ml;
• endro fresco – opcional;
• sal a gosto.

Sequência de cozimento:

1. Primeiro você precisa pegar as batatas e lavá-las bem. Opcionalmente, você pode descascar os tubérculos da pele (na receita americana original, as batatas são retiradas com casca).
2. Em seguida, as batatas lavadas devem ser cortadas em várias partes para que você obtenha os barcos.
3. Delicadamente, coloque o vegetal picado em uma panela. Em seguida, despeje água no recipiente de forma que cubra totalmente as fatias cortadas. Colocamos a panela no fogão. Quando a água ferver, as batatas precisam ser escaldadas por cerca de 3 minutos..
4. Em seguida, escorra a água quente. Removemos o excesso de líquido das batatas colocando as fatias em uma peneira.
5. Agora vamos começar a fazer o molho. Adicione endro fresco picado ao azeite ou óleo de girassol.
6. Em seguida, misture a mistura com ketchup, mostarda, especiarias e sal.
7. Por último, adicione ao molho o alho saltado ou picado à mão com alho.
8. O molho é bem misturado. Você deve obter uma consistência espessa de molho. Caso contrário, a maioria das especiarias e ervas adicionadas permanecerá no fundo do recipiente e não grudará na superfície da batata..
9. Despeje as fatias secas em uma panela ou tigela funda e, em seguida, despeje o molho preparado com especiarias por cima. Misture os ingredientes delicadamente com as mãos.
10. Ligue o forno e pré-aqueça a 190o C. Em uma assadeira forramos papel manteiga untado com óleo vegetal. Coloque as fatias de vegetais em fileiras na superfície.
11. Batatas são cozidas por cerca de 35 minutos.

As especiarias podem ser diferentes. Quanto mais variedade houver na receita, mais rico será o sabor das batatas cozidas..

As batatas de Idaho estão prontas! Sirva quente como acompanhamento ou como lanche. Qualquer molho pode ser servido, se desejar. Bom apetite a todos!

Batatas Idaho no forno

Batatas deliciosas deliciosas com adição de alho, várias ervas e temperos se tornarão um prato característico de qualquer festa familiar. Esta receita de batatas Idaho no forno irá agradar a todos os convidados.

Ingredientes:

• batatas – 300 gr .;
• alho – 1-2 dentes;
• azeite – 25 ml .;
• lúpulo-suneli;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave bem os tubérculos de batata, seque e corte em fatias arbitrárias.
2. Em uma tigela separada, misture o azeite, a mistura de especiarias e os dentes de alho esmagados.
3. Rale cada fatia de batata com o molho resultante.
4. Em uma assadeira forrada com pergaminho, coloque as rodelas de batata no molho. Asse batatas Idaho no forno a 200 ° C por 27 minutos.

bom apetite!

Batatas Idaho em panela elétrica

A receita mais popular do mundo. Graças à multicooker, as batatas cozinham uniformemente e muito rapidamente.

Produtos para cozinhar:

• 400 gr. batatas;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. eu. azeite de oliva (pode ser substituído por óleo de girassol);
• sal, especiarias e ervas a gosto.

Para a receita de batata Idaho, é recomendado o uso de vegetais de tamanho médio.

Como preparar um prato:

1. Pré-lave as batatas e corte em rodelas pequenas.
2. Disponha as fatias com cuidado a uma curta distância uma da outra em uma multicozinha e despeje água e sal. Selecione o programa “Stew” em eletrodomésticos por 3 minutos.
3. Nesse período, estamos preparando um molho para batatas. Em uma tigela funda, misture o alho picado, especiarias selecionadas e óleo. Misture bem.
4. Em seguida, retiramos as fatias, esfregamos as batatas com azeite e ervas, de todos os lados e colocamos novamente na panela elétrica por 25 minutos, escolhendo o modo “Assar”.
5. Sirva o prato acabado com qualquer molho.

Aproveitar!

Batatas Idaho em casa

O segredo dessa receita é o uso da mostarda. Graças a ela, o prato adquire um sabor interessante..

Para cozinhar, você precisa dos seguintes ingredientes:

• batatas – 900 gr .;
• alho – 1 cabeça;
• azeite – 70 ml;
• mostarda clássica – 2 colheres de sopa. eu;
• sal – 1 colher de chá;
• especiarias universais – 25-30 gr .;
• queijo duro – 50 gr.

Se não houver azeite na cozinha, ele pode ser substituído por óleo de girassol refinado..

Processo de cozimento da batata:

1. Lave bem as batatas de tamanho médio e corte em rodelas do mesmo formato. Despeje a água em uma panela e adicione sal. Ferva as batatas picadas em água salgada por 10 minutos.
2. Retire o recipiente do fogão, escorra a água e deixe as batatas esfriar.
3. Enquanto o ingrediente principal está assentando, misture a mostarda, o óleo, as ervas, os temperos e uma cabeça de alho pressionada em uma prensa em uma tigela separada. Misture tudo bem.
4. Transfira as batatas com cuidado para um recipiente com o molho e mexa bem os alimentos. Recomenda-se fazer isso com as mãos..
5. Espalhe as fatias de especiarias em uma assadeira coberta com papel manteiga.
6. Cozinhe o prato no forno por 35 minutos a uma temperatura de cerca de 180 graus.
7. Polvilhe queijo no prato antes de servir.

As batatas de Idaho são uma oportunidade única de fazer mini-férias para a sua família. Não é difícil preparar um prato, o principal é seguir as dicas e a sequência de ações.