Para muitos, a limonada é uma bebida desde a infância. Com o tempo, sua receita foi aprimorada, e agora a limonada de gengibre é frequentemente preparada. As propriedades benéficas de tal bebida são uma ordem de magnitude maiores, pois combina dois ingredientes, cada um deles rico em vitaminas e aminoácidos..
O gengibre e o limão são usados para resfriados desde os tempos antigos, mas mesmo agora são uma excelente alternativa aos comprimidos e aos pós. Além disso, esta limonada tem um efeito positivo no sistema digestivo, melhorando o seu funcionamento, e também é útil para doenças cardíacas. Ele fortalece os vasos sanguíneos e dilui o sangue, reduz a pressão arterial elevada, elimina a inflamação nas articulações.
Os óleos essenciais da composição aceleram o metabolismo, razão pela qual a limonada de gengibre ganhou fama como bebida emagrecedora. O consumo regular de limonada ajuda a remover o excesso de líquidos do corpo, portanto, é recomendável beber durante a dieta para perder peso..
Limonada (com ou sem gengibre) não é recomendada para gastrite, úlceras ou ácido estomacal.
Fazer limonada de gengibre em casa é muito fácil e não leva muito tempo. Para diversificar o sabor, se desejar, ervas e especiarias (hortelã, cravo, açafrão, canela, açafrão) são adicionados aos ingredientes principais..
Em vez de açúcar, usa-se mel, o que torna a limonada ainda mais útil. No entanto, é justamente por isso que a bebida não é preparada para uso futuro pelo método de conservação, mas é consumida apenas preparada na hora. Em primeiro lugar, isso reduzirá muito suas propriedades benéficas e, em segundo lugar, gengibre e limão estão disponíveis durante todo o ano – eles sempre podem ser comprados no mercado ou na loja..
Descasque o gengibre com muito cuidado, pois a raiz tem uma estrutura bastante densa, e seu formato curvo torna o processo um pouco inconveniente..
Para o preparo da bebida, pode-se usar água mineral com gás. Isso fará com que pareça um produto de loja. No entanto, você não deve substituir completamente a água potável por refrigerante, é aconselhável adicioná-los na proporção de 1: 1, ou simplesmente despejar um pouco de água mineral em um copo antes de beber..
Outra opção interessante é o preparo de uma bebida à base de chá. Em vez de água, o gengibre e o limão são colocados no chá, de preferência preto. Desta forma, você pode obter uma cor interessante e um sabor específico..
Limonada caseira com gengibre
Não há nada complicado sobre como fazer limonada de gengibre. Para 3 litros de bebida você vai precisar de:
- 200 g de raiz de gengibre;
- 2 limões;
- 2 colheres de sopa. eu. Sahara;
- 4 colheres de sopa. eu. mel.
Como você pode ver, tanto mel quanto açúcar são usados nesta receita. Isso torna a bebida mais doce e menos enjoativa. Se desejar, você pode colocar uma coisa.
Cozinhar passo a passo:
- Corte a camada superior escura da pele da coluna com uma faca e rale em um ralador fino.
- Despeje um litro de água em uma panela grande e coloque a raiz ralada lá.
- Coloque uma chaleira com 2 litros de água no queimador adjacente. Água fervida fria.
- Enquanto a água está fervendo, lave os limões e use um ralador para tirar as raspas..
- Esprema o suco da polpa cítrica restante.
- Adicione as raspas de limão ao gengibre e leve a água para ferver.
- Despeje o açúcar e, mexendo, deixe dissolver.
- Remova a peça fervida do calor e coe.
- Deixe a bebida esfriar quase até a temperatura ambiente e adicione suco de limão e água gelada. Coloque mel. Limonada está pronta.
Para que a limonada de gengibre adquira uma bela cor, adiciona-se um pouco de açafrão na preparação dos ingredientes principais.
Bebida tônica de menta
Para fazer uma limonada refrescante, descasque um pequeno pedaço de gengibre (cerca de 4-5 cm de comprimento) e pique finamente.
Para a limonada, escolha gengibre fresco e suculento. Se a raiz for deixada em pé por muito tempo, pode adicionar amargor excessivo à bebida..
Coloque a raiz picada em uma panela, acrescente a hortelã (a gosto) e despeje 1 colher de sopa. agua. Leve para ferver, ferva por 2 minutos e deixe esfriar a 40 graus. Tensão.
Esprema o suco de um limão e despeje em um recipiente separado ou em uma jarra alta na qual a limonada com gengibre e limão será misturada. Adicione a ele:
- caldo de gengibre e hortelã;
- suco de limão espremido;
- mel a gosto.
Vitamina bebida sem ferver
Para preservar todos os elementos benéficos dos ingredientes, muitas donas de casa usam a receita de limonada de gengibre feita por despejo.
Descasque um pequeno pedaço de raiz de gengibre com 4 cm de comprimento e corte em tiras finas.
Despeje água fervente sobre um limão médio e remova as raspas.
Esprema o suco de limão em uma tigela separada.
Coloque o gengibre picado e as raspas de limão em um recipiente de vidro e despeje água quente fervida sobre eles (não mais de 1,5 litros). Deixe esfriar e, em seguida, despeje o suco espremido na infusão e coloque algumas colheres de sopa de mel.
Coloque a limonada na geladeira durante a noite para infundir. Você pode colocar as sobras de polpa de limão na jarra.
Limonada de gengibre caseira será apreciada por adultos e crianças. No verão, ele matará perfeitamente a sua sede, e nas noites frias de inverno, uma bebida quente aquecerá e revigorará.
https://www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U