O dente-de-leão comum, que muitos confunde com uma erva daninha, tem uma grande variedade de ingredientes benéficos. Eles podem ser comidos de várias maneiras, como fazer mel de dente-de-leão, cujos benefícios e malefícios são descritos a seguir. Este é um medicamento natural que pode curar várias doenças..
Mel natural e artificial
O mel natural do dente-de-leão é coletado pelas abelhas. Apresenta uma cor viva e aroma rico. Mas o néctar desta flor amarela é amargo e se houver outras plantas com flores por perto, as abelhas voam em volta dos dentes-de-leão ao lado. Portanto, é difícil encontrar mel natural dessas flores, e não vai custar barato. Embora seja um depósito de vitaminas e minerais.
Mas esse produto também pode ser preparado na cozinha de casa sem a ajuda de abelhas. A receita do mel de dente-de-leão não é complicada, o processo é rápido. Mas os benefícios de uma guloseima dificilmente podem ser superestimados..
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Produto útil
O valor energético de 100 g do produto é 190 kcal. Chá com tal delicadeza irá revigorar e dar força.
Quais são os benefícios do mel de dente de leão? É uma fonte natural de vitaminas e minerais importantes para o corpo. A composição mineral do mel do dente-de-leão é impressionante:
- Fósforo – ajuda a estudar e a trabalhar, tem efeito benéfico no estado dos dentes.
- O cálcio fortalece o tecido ósseo e muscular do corpo.
- O magnésio está envolvido em processos vitais em tecidos e órgãos.
- Potássio – a vitamina “principal” para o coração e o cérebro.
- Sódio – contribui para o crescimento normal de um corpo jovem e ajuda a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos.
- O ferro regula o nível de hemoglobina no sangue.
- O manganês ajudará a combater a fadiga e a sonolência e até a banir a depressão..
- Zinco – melhora a condição da pele e tem um efeito benéfico nas células de todo o corpo.
- O selênio é um dos principais inimigos da oncologia.
- Cobre – contribui para o crescimento e desenvolvimento adequado das células do corpo.
Nem todo xarope de vitamina de uma farmácia pode agradar com uma composição tão rica. Algumas colheres desta deliciosa poção por dia ajudam o corpo a combater o estresse e os vírus..
Além de minerais, o mel de dente de leão também contém um monte de vitaminas:
- UMA,
- EM 1,
- EM 2,
- ÀS 5,
- ÀS 6,
- ÀS 9,
- COM,
- E,
- PARA,
- PP,
- Colina
- Betacaroteno.
É uma bomba de vitaminas natural. A vitamina C ajuda a combater infecções, fortalece a imunidade e fortalece os ossos. A vitamina A tem um efeito benéfico sobre o estado dos olhos. As vitaminas B fortalecem o sistema nervoso e promovem a regeneração celular. A vitamina E é chamada de “vitamina da juventude” e seu uso melhora o estado da pele. A vitamina PP ajuda a diminuir os níveis de colesterol.
Estes são apenas os ingredientes principais do mel saudável do dente-de-leão. Mas quantos deles ainda estão incluídos na composição do medicamento e beneficiam o organismo!
O consumo regular de 4-5 colheres de sopa por dia desse mel ajuda a reduzir a pressão arterial, remove as toxinas do corpo, fornece ao corpo um complexo de vitaminas, ajuda a lidar suavemente com o problema da prisão de ventre, alivia a enxaqueca e ajuda a combater o estresse.
O chá com este mel dá força e fortalece os nervos, ajuda a combater constipações e doenças virais. Além disso, o produto ajuda a normalizar a microflora e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. Seus componentes melhoram a estrutura dos ossos e previnem o desenvolvimento de osteocondrose.
É possível prejudicar o mel do dente-de-leão
Embora os benefícios do mel do dente-de-leão sejam óbvios, ele ainda pode ser prejudicial..
O mel do dente-de-leão também deve ser usado com cautela para aqueles que têm uma reação aos produtos apícolas. O mel caseiro utiliza flores ricas em néctar e pólen, portanto, deve ser consumido em quantidades razoáveis..
É melhor para as crianças com menos de 5 anos evitar um petisco tão saboroso para não provocar diátese.
No diabetes, o consumo de alimentos açucarados é limitado e o mel é um produto muito doce..
Problemas de peso são outro motivo para desistir do mel de dente-de-leão. Melhora o apetite.
Se os dentes-de-leão forem coletados perto de estradas ou em uma área ecologicamente poluída, esse mel de dente-de-leão fará mais mal do que bem..
Desordens gastrointestinais são outra razão para recusar remédios doces. O fato é que o mel do dente-de-leão é um laxante. E em caso de doenças estomacais, pode causar desconforto..
Receitas de mel de dente de leão
Existem muitas receitas de como fazer mel de dente-de-leão, cujas propriedades benéficas e contra-indicações são descritas acima. A receita pode ser alterada a seu gosto, adicionando vários componentes que farão um produto já saudável ainda mais valioso..
Em qualquer caso, primeiro você precisa preparar flores para o mel. Eles devem ser coletados longe das estradas, longe da metrópole..
Os dentes-de-leão, como uma esponja, absorvem toda a poluição da atmosfera e do solo. É por isso que o local de coleta das flores é tão importante..
Inflorescências grandes e saudáveis, sem sinais de doença, são adequadas para o mel. Incluem-se no produto apenas flores amarelas, sem hastes e demais partes verdes. Eles precisam ser bem lavados em água corrente. Melhor ainda, deixe de molho por três horas para remover toda a contaminação possível..
Mel de dente de leão com limão
Para prepará-lo, você vai precisar de 300 flores desabrochando, 1 limão grande, 1 kg de açúcar, 0,5 litro de água.
Lave e seque as flores. Despeje em um copo de água, leve para ferver e ferva por 3 minutos. Retire do fogo. Adicione o limão picado, você pode com a casca. Deixe em infusão por pelo menos 6 horas. Em seguida, coe e esprema bem as flores fervidas. Para trabalhos posteriores, apenas o líquido é necessário.
Ferva a calda de um copo de água e açúcar. Adicione a infusão de flores. Ferva por meia hora. Despeje em frascos esterilizados e enrole.
O resultado é uma geléia de dente-de-leão com uma cor e consistência que lembra o mel. Talvez seja por isso que o chamam assim? Esta receita pode ser diversificada adicionando folhas de hortelã ou groselha, pedaços de raiz de gengibre ou cravo. Em cada caso, você receberá um produto perfumado e saudável..
Dente de leão com mel
Esta receita vai agradar aos amantes do mel. As flores colhidas devem ser preparadas conforme descrito acima e bem secas. Em seguida, bata no liquidificador ou pique. Disponha nos frascos combinados e despeje mel líquido fresco. Tudo! Sem tratamento térmico, mas quanto uso!
Não é nada difícil fazer em casa mel de dente-de-leão, cujos benefícios são grandes e os danos são mínimos. Esta iguaria vai melhorar sua saúde e humor, e economizar nos remédios de sua farmácia..
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