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Cada dona de casa tenta usar racionalmente os produtos que ficam na geladeira. O famoso pão de gengibre com geleia de kefir foi considerado um prato original para todas as ocasiões. É preparado para o chá da manhã ou para um jantar leve. Servido para crianças que vêm de uma caminhada. Os idosos adoram tortas quando se reúnem em torno de uma mesa redonda e compartilham suas memórias. Como criar uma guloseima tão deliciosa com as próprias mãos? Considere várias receitas com uma foto de pão de gengibre com geleia para o chá da manhã.
Todo engenhoso é simples
Se a recepcionista perceber que ninguém quer comer mais geleia na geladeira, ela lhe dá uma segunda chance. Um pouco de criatividade e se transforma em um tratamento original.
Para preparar a sobremesa, você precisará de:
- 250 g de qualquer geleia;
- um copo de kefir;
- 100 g de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- sal na ponta de uma faca;
- farinha de trigo (quanto vai demorar).
Quando os produtos para pão de gengibre com geleia de kefir são coletados, eles começam a criar um prato. Em primeiro lugar, a geleia é colocada em um recipiente fundo. Adicione bicarbonato de sódio a ele.
Homogeneizar. A massa começa a espumar ativamente, o que é um processo normal..
Em seguida, bata 2 ovos levemente. Despeje a massa em um recipiente com geléia. Adicione açúcar, kefir e misture tudo com um batedor.
A consistência do produto não deve ser mais espessa do que o creme de leite.
O recipiente de cozimento é coberto com papel manteiga. Despeje a mistura preparada. Nivele a camada superior da massa com uma espátula.
O forno é aquecido a 180 ° C. Um pedaço de pão de gengibre com geleia de kefir é colocado nele e assado por cerca de 45 minutos. Quando uma crosta marrom dourada aparecer, remova e verifique o grau de cozimento. É feito um furo no centro do bolo com um palito de madeira. Se não houver vestígios de massa crua, os produtos assados estão prontos. Em seguida, é transferido para uma gradinha ou bandeja e pode esfriar. Corte em pedaços pequenos antes de servir.
Pão de gengibre perfumado com geleia no kefir em uma panela elétrica
A abundância de todos os tipos de doces nos supermercados está gradualmente substituindo os produtos de padaria caseiros. No entanto, eles têm verdadeiro prazer apenas com as tortas feitas com as próprias mãos. E se houver uma multicozinha na cozinha, o pão de mel é preparado sem muito esforço..
Para o tratamento, você precisará dos seguintes ingredientes:
- kefir (300 g);
- ovos de galinha (3-4 peças);
- compota (300 g);
- manteiga (80 g);
- Farinha de trigo;
- açúcar (159 g);
- fermento em pó (1 colher de chá);
- mel (2 colheres de sopa);
- vanilina;
- ácido cítrico (beliscão);
- açúcar em pó;
- frutas vermelhas frescas (opcional);
- sal na ponta de uma faca.
Passos de cozimento
Bata os ovos e o açúcar até que apareça uma espuma espessa..
Adicione o kefir, a geléia e o fermento, que podem ser substituídos por refrigerante, temperado com vinagre. Os componentes estão bem misturados.
Açúcar, mel, frutas vermelhas, vanilina e ácido cítrico são adicionados à mistura. Traga a massa para uma consistência homogênea. Em seguida, a farinha é introduzida em pequenas porções.
No final, adicione um pouco de ghee. Unte a tigela. Despeje a massa do futuro pão de gengibre nele.
O programa de cozedura é definido no aparelho e o tempo está definido para 50 minutos. A prontidão do bolo é verificada com um espeto de madeira. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro no pão de gengibre com geleia de kefir.
Para que os ovos batam mais rápido, é aconselhável retirá-los previamente da geladeira..
Pão de gengibre com dieta de baixa caloria
Para os fãs de bolos caseiros que seguem a figura, a receita original de pão de gengibre magro com geleia é adequada.
Para sua preparação, são utilizados ingredientes simples:
- óleo vegetal (100 g);
- compota ou compota (200 g);
- açúcar granulado (250 g);
- chá preto forte (1 copo);
- refrigerante (0,5 colher de chá);
- vinagre ou suco de limão;
- farinha de trigo (300 g);
- sal (pitada);
- açúcar de baunilha (1 sachê).
Primeiro, os produtos líquidos são misturados: chá, óleo vegetal e geléia. Em seguida, o refrigerante é temperado com vinagre ou suco de limão e enviado para o branco. Adicione a farinha de trigo, o açúcar de baunilha e amasse a massa.
A forma é untada com vegetais ou manteiga. Polvilhe com farinha. Despeje a mistura e leve ao forno a 200 ° C. Após 40 minutos, o pão de gengibre magro com geleia está pronto.
Para evitar que a massa fique sedimentada, é recomendável não abrir o forno nos primeiros 15 minutos..
Bolo de chá no café da manhã
Para estocar energia para o dia todo, prepare uma deliciosa sobremesa feita de massa apimentada.
Você precisará de um conjunto simples de produtos:
- chá forte (1 copo);
- ovo;
- geléia;
- açúcar granulado (250 g);
- óleo vegetal;
- mel (3 colheres de sopa);
- passas (100 g);
- canela em pó (0,5 colher de chá);
- farinha (350 g);
- passas opcionais;
- cacau (1 colher de sopa);
- soda.
Tecnologia de cozinha
O chá forte é colocado em um recipiente. Adicione mel, ovo, geléia e açúcar. Misture bem com um batedor. Em seguida, coloque canela, cacau, refrigerante, passas e óleo vegetal refinado na massa. Mexa para obter uma massa homogênea. Adicione a farinha e amasse uma massa fina.
Asse um pão de gengibre com geléia nas folhas de chá no forno por cerca de 45 minutos. Polvilhe o produto acabado com açúcar de confeiteiro, nozes ou chocolate ralado. Quando a sobremesa esfriar, desfrute de seu sabor insuperável.