Uma velha canção diz: “Não é a cerveja que mata as pessoas, a água mata as pessoas.” Esta verdade foi confirmada durante séculos se deliciosos petiscos de cerveja estivessem na mesa. Esta bebida é mencionada no livro mais antigo da Bíblia, o que indica sua popularidade contínua. Existem muitas canções sobre isso, e muitas vezes une verdadeiros amigos.
Os verdadeiros fãs da bebida espumante preferem prová-la em uma companhia amigável ao som de música hipnotizante. Há também quem arrume férias em casa para a alma com um copo de cerveja gelada. Sentados em uma poltrona perto da lareira, com as pessoas perto de seus corações, eles relembram o passado, fazem planos para o futuro e trocam palavras amáveis. Esses momentos da vida trazem verdadeira alegria e satisfação..
Para enfatizar a peculiaridade do sabor da bebida intoxicada, excelentes petiscos de cerveja, fáceis de preparar por conta própria, ajudarão. Claro, você pode comprar apenas camarão, amendoim, peixe seco, queijo defumado, mas é muito mais agradável decorar o cotidiano cinza com um prato delicioso. Entre milhares de propostas diferentes, tentaremos escolher as mais originais, para que até os gourmets nos invejem..
Mesmo um cozinheiro inexperiente será capaz de preparar lanches para cerveja em casa. O principal é conhecer as receitas propostas, lê-las com atenção, considerar as fotos (se houver) e começar a trabalhar. Os aventureiros gostariam de desejar-lhes sucesso e não se incomodariam com os fracassos. Afinal, a primeira panqueca está sempre granulada, mas as demais estão em perfeitas condições. Então, vamos conhecer as receitas populares de petiscos de cerveja com fotos que dão uma imagem completa do prato..
Croutons crocantes
Por muito tempo, os croutons foram considerados o prato mais simples e delicioso para um drink com lúpulo. Existem muitas opções de como você pode cozinhá-los. Considere os mais comuns:
- com alho;
- com queijo duro;
- só salgado.
Para cozinhar é aconselhável levar pão integral, pois o corte de fábrica é muito fino.
A espessura média das peças deve ser de cerca de 1 cm, opções grossas são inconvenientes para comer e demoram muito para cozinhar. Fatias finas tendem a queimar.
Pão crocante de alho
Os croutons de alho continuam sendo um excelente lanche para a cerveja há séculos. Eles são servidos em quase todos os bares, mas mesmo um chef inexperiente pode cozinhar em casa. Para fazer isso, pegue:
- pão de qualquer tipo;
- alho (vários dentes);
- óleo vegetal para fritar;
- sal;
- verdes.
O processo de cozimento consiste nas seguintes ações:
- corte o pão em pedaços iguais;
- o óleo é derramado na panela e aquecido até aparecerem bolhas;
- espalhe delicadamente as fatias de pão em um líquido fervente e frite em fogo médio;
- quando uma crosta dourada se forma, eles são cuidadosamente removidos e colocados em uma placa plana;
- Cebolinhas são picadas em cubos pequenos e misturadas com óleo e sal;
- croutons quentes são esfregados com esta mistura e decorados com ervas finamente picadas ou salada.
Batatas fritas de alho são consideradas o melhor petisco de cerveja do mundo. Sirva o prato quente para apreciar o sabor do alho. Microondas se necessário.
Pão torrado com queijo
Quem não ama uma bebida de queijo duro espumoso? Mesmo os gourmets mais exigentes não se recusarão a saborear esses petiscos. Para o prato, você precisará de um conjunto de produtos:
- várias fatias de pão;
- alho;
- queijo duro;
- sal.
O alho é espremido em cada fatia de pão para embebê-lo. Em seguida, dobre os croutons em forma de sanduíche e deixe por 5 minutos. Depois disso, pré-aqueça o forno a uma temperatura máxima de cerca de 200 graus.
Espalhe fatias de pão ensopado com alho em uma assadeira. Leve ao forno por 10 minutos. Quando aparece uma crosta marrom, a assadeira é puxada para fora do forno, o pão é virado e de volta ao forno.
O queijo duro é ralado. Croutons quentes são salpicados abundantemente sobre eles e servidos como lanche para a cerveja. Para obter croutons salgados regulares, simplesmente frite as fatias de pão em óleo e tempere com sal..
Se o queijo não derreter bem, o pão pode ser levado ao forno mais alguns minutos..
Salgadinhos de especiarias
As pessoas que gostam de beber uma bebida com lúpulo em casa tentam preparar lanches de cerveja originais para isso. É muito importante que os produtos estejam harmoniosamente combinados com seu sabor. Considere algumas receitas incríveis.
Excelentes fichas de lavash armênio
Recentemente, a culinária oriental conquistou o coração de muitos europeus, principalmente os amantes da cerveja. Os especialistas em culinária aprenderam a fazer batatas fritas originais com lavash armênio. Primeiro, é cortado em pequenas fatias quadradas. Em seguida, são untados com óleo vegetal, polvilhados com vários temperos e assados no forno. Quando uma crosta marrom dourada se forma, os chips estão prontos..
As especiarias podem ser selecionadas para agradar a qualquer gosto, o principal é não perder de vista o seu aroma. Afinal, essa é toda a beleza do prato.
Camarão frito original
Você pode preparar rapidamente um lanche apetitoso de cerveja em casa a partir de frutos do mar. Por exemplo, frite o camarão. Para fazer isso, eles são primeiro descongelados jogando-os em uma peneira para que o líquido seja um vidro. Em seguida, eles se livram da casca e a carne é colocada em uma tigela funda para marinar. De cima é servido com suco de limão espremido na hora, salgado, coberto com endro picado e especiarias aromáticas. Os camarões na marinada permanecem 40 minutos.
Despeje o azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio. Disponha delicadamente os camarões marinados e frite de diferentes lados. O petisco da cerveja original está pronto. Sirva o prato frio.
Refeições quentes para uma bebida intoxicada
Quem não concordaria que a cerveja é considerada uma das bebidas mais populares? Com ele, as pessoas relaxam na natureza, assistem a esportes e apenas passam o tempo com os amigos. Para embelezar seu sabor, chefs experientes preparam lanches quentes para a cerveja. Para muitos, eles se tornaram uma boa tradição..
Asas de frango Bufalo
Os fãs da bebida antiga não se recusarão a saborear um excelente prato, que é preparado de forma simples. Aqui estão os ingredientes de que você precisa:
- asas de frango frescas;
- farinha;
- manteiga;
- alho;
- temperos (páprica, pimenta vermelha);
- molho picante (você pode chili);
- óleo vegetal;
- sal.
O processo de cozimento inclui as seguintes operações:
- Asas frescas são cuidadosamente lavadas, secas e cortadas em pequenas porções.
- Despeje a farinha em um prato fundo. Temperos (colorau e pimenta) são adicionados a ele. Misture tudo bem.
- Pedaços de asas de frango são colocados no pó preparado e deixados por meia hora para marinar.
- Neste momento, prepare o molho Buffalo. Para fazer isso, a manteiga é aquecida até ficar macia e misturada com o molho picante. Pimenta é colocada ali e o alho é espremido. A mistura é colocada no fogo, trazida ao aparecimento das primeiras bolhas e imediatamente removida.
- A carne marinada é frita em uma grande quantidade de óleo vegetal até que esteja totalmente cozida.
- Dobre as asas de frango em uma tigela funda e regue com o molho. Para que absorvam o líquido, tampe o prato e deixe por 10 minutos..
- Servido como uma refeição quente.
Um petisco de cerveja artesanal tão excelente certamente agradará seus amigos mais próximos. E então um feriado para a alma trará verdadeira satisfação..
Salsichas apetitosas com bebida espumosa
Existem muitas maneiras de preparar este prato. Se o tempo está acabando, as linguiças são compradas na loja e fritas em casa. Mas é muito mais interessante cozinhá-los você mesmo..
Produtos de salsicha:
- carne de qualquer origem;
- lâmpada;
- temperos;
- verdes;
- invólucro de salsicha.
Operações de cozimento simples:
- a carne é cortada em pequenos pedaços ou picada com um moedor de carne;
- adicione cebolas, ervas e especiarias à carne picada;
- misture bem;
- um bico em forma de cone é colocado no moedor de carne para encher a casca com carne;
- salsichas são fritas em uma panela em óleo de girassol (você pode usar uma grelha ou forno).
Se for usada uma tripa natural para embutidos, ela deve ser deixada de molho em água acidificada por 2 horas..
Cerveja, lanche e calorias
Como você sabe, a bebida espumosa não é um produto de alto teor calórico. Mas vale a pena prestar atenção ao acréscimo. Para ficar em forma o tempo todo, é importante escolher petiscos de cerveja dietéticos que realcem sutilmente o sabor da cerveja. Aqui estão algumas dicas úteis.
Em casa, você pode fazer batatas fritas de vegetais com batatas, cenouras suculentas ou beterraba. Para isso, corte os alimentos em rodelas e leve ao forno. Batatas prontas são servidas com molho de tomate preparado da maneira tradicional.
Biscoitos diet, como bolachas, são um excelente petisco de cerveja de baixa caloria. Pode ser espalhado com queijo derretido com baixo teor de gordura e polvilhado com ervas. Esta combinação de produtos enfatizará maravilhosamente o sabor da bebida aromática. Os biscoitos são frequentemente substituídos por pão integral, o que é muito benéfico para o corpo. Com isso, uma festa para a alma com um copo de cerveja vai beneficiar até quem cuida do peso..
Além disso, os molhos prontos da loja podem ser substituídos por alimentos de baixa caloria. Se você tomar creme caseiro com baixo teor de gordura, adicionar ervas e temperos a eles, você obterá um molho excelente para um lanche dietético. Molhos cozidos na polpa de tomates maduros ou à base de iogurte também são úteis. Depois de adicionar especiarias, ervas e vegetais lá, muitos apreciaram o sabor da refeição leve. Por que não tentar fazer um lanche de baixa caloria com suas próprias mãos?