O morango é um dos frutos silvestres preferidos de muitos, que agrada com o seu sabor fresco e deslumbrante durante todo o verão, o seu aroma doce atrai e acena. Cada dona de casa tem sua própria receita de torta de morango e isso faz com que você se esqueça de tudo por alguns segundos de êxtase. Hoje em dia, morangos frescos podem ser apreciados durante todo o ano. No entanto, as bagas que ficam nas prateleiras no inverno e na primavera nada têm a ver com frutas suculentas e doces cultivadas em seu próprio terreno, cheias de sol de verão. Portanto, se é possível usar morangos do seu jardim, você precisa fazê-lo.
Muitos residentes de verão armazenam bagas para uso futuro no inverno, congelando-as e enlatando. Esses morangos são perfeitos para fazer uma torta suculenta durante a estação fria. Você pode surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa magnífica para as férias.
Delicada torta de morango em panela elétrica
Esta receita pode ser considerada um clássico. A massa acaba ficando bem arejada e por causa dos morangos a sobremesa fica bem suculenta.
Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:
- 300 g de farinha;
- 2 ovos;
- 150 g de manteiga;
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 2 sacos de vanilina;
- 4 colheres de sopa de creme de leite gordo;
- 4 xícaras de morangos congelados.
A torta preparada de acordo com esta receita, usando uma multicozinha, tem um sabor bastante doce. Mas não açucarado. A doçura é muito bem realçada pela acidez dos morangos..
Para cozinhar uma torta de morango em uma multicozinha, você deve seguir os seguintes passos:
- Bata os ovos com o açúcar de confeiteiro na batedeira até obter picos fortes.
- Adicione o creme de leite, a vanilina e a manteiga derretida à massa resultante.
- Bata novamente completamente.
- Adicione a farinha peneirada sem parar de bater a massa.
- Assim que se tornar semelhante em consistência ao creme de leite de espessura média, pare de adicionar farinha.
- Coloque papel manteiga na tigela da multicozinha e cubra cuidadosamente com óleo vegetal. Isso é necessário para uma extração mais fácil do bolo..
- A massa é cuidadosamente colocada em um multicooker e uniformemente distribuída no fundo..
- Cada morango congelado é mergulhado em açúcar de confeiteiro e espalhado suavemente sobre a superfície..
- Defina o modo “Baking” na multicooker por uma hora.
bolo caseiro com morangos e ruibarbo na mesa
Resta esperar até que a torta aberta insanamente deliciosa e macia com morangos esteja cozida. É cuidadosamente retirado da tigela multicooker, ligeiramente polvilhado com açúcar de confeiteiro por cima e servido..
Sobremesa De Banana Com Morango
A receita de Torta de Morango Congelada pode ser coberta com uma banana. O aroma e a maciez dos morangos frescos ou congelados combinam bem com o gosto discreto, mas tão convidativo, de uma banana madura. Você pode assar um bolo usando uma multicozinha, na qual ficará tão macio que simplesmente derreterá na sua língua.
Para a sobremesa, você precisará de:
- um copo (200 ml) de kefir;
- 150 g de manteiga;
- 200 g de semolina;
- 150 g de morangos (frescos ou congelados);
- um copo de farinha;
- 2 ovos de galinha grandes;
- 1 banana grande
- 1/2 colher de chá de fermento em pó.
Para fazer um bolo com banana e morangos, você precisa de:
- Prepare a semolina. Verifique se há moscas que adoram este produto. Se tudo estiver em ordem com o cereal, despeje-o em uma tigela e despeje-o com o kefir. Eles estão esperando que inche.
- Adicione margarina amolecida, farinha peneirada e fermento em pó.
- Bata os ovos separadamente com o açúcar até formar uma espuma forte, despeje na massa e misture tudo bem até que a massa fique homogênea.
- Gentilmente e uniformemente distribua metade da massa sobre a tigela multicooker.
- Distribua morangos e fatias de banana cortadas ao meio..
- Despeje o resto da massa, nivele a superfície.
- Defina o modo “Assar” na multicooker por 60-70 minutos.
Depois que a multicozinha sinaliza o fim do cozimento, é preciso segurar a sobremesa por pelo menos meia hora e só depois retirá-la. Sirva o prato gelado.
Para o preparo da torta, pode-se levar bananas maduras demais, que já começaram a escurecer. Geralmente são muito doces e suculentos. O bolo ficará mais saboroso e macio..
Nuances de cozimento
Muitas donas de casa adoram cozinhar tortas em um fogão lento. É muito conveniente, rápido e útil. Quase toda mulher tem sua própria receita de tortas de morango assadas nesta máquina maravilhosa..
Mas ao escolher este método de preparação de sobremesa, você deve seguir as seguintes dicas:
- A tigela multicooker deve ser untada com óleo vegetal ou forrada com pergaminho para evitar que a massa grude.
- Levará 45 minutos para assar a torta de morango para multicooker, que tem uma potência de 1000 watts. Se a energia for menor, o cronômetro deve ser definido para 60-65 minutos..
- A torta pode ser facilmente removida da tigela se tiras de pergaminho forem colocadas transversalmente no fundo. Você só precisa puxar as pontas e a sobremesa vai aparecer sozinha.
Esses pequenos truques vão tornar muito mais fácil assar sua torta caseira de morango..
Receita de Torta de Morango
Uma receita muito simples para um delicioso bolo de bolo. Você definitivamente deveria tentar fazer uma torta de coalhada de morango para sua casa.
Para cozinhar, você precisará dos seguintes produtos:
- um pacote de manteiga (pode ser substituído por margarina ou qualquer spread) – 200 g;
- um copo de açúcar em pó;
- 2 ovos;
- 2 xícaras de farinha;
- 400 g de morangos;
- 200 g de queijo cottage;
- 100 ml de kefir ou iogurte com sabor morango.
Base de areia
A preparação passo a passo da massa para sobremesa se resume ao seguinte:
- Derreta a manteiga, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata no liquidificador até a massa ficar branca.
- Esfrie a mistura de manteiga doce e coloque os ovos nela.
- Todo mundo está chicoteando de novo.
- Adicione a farinha peneirada e comece a amassar a massa.
- Assim que você pegar uma bola de óleo que não grude em suas mãos, ela é removida da geladeira por pelo menos 20 minutos..
O preenchimento
Enquanto a massa do shortbread esfria, o recheio é preparado. Para fazer isso, o queijo cottage é misturado ao kefir (iogurte), adiciona-se um pouco de açúcar, adiciona-se vanilina na ponta de uma faca, bata na batedeira até obter um creme delicado.
Os morangos são lavados e cortados em metades ou quartos.
Padaria
A massa do shortbread desenrola-se sobre uma tábua até formar uma camada de 1,5 cm de espessura, coloque sobre uma assadeira, coloque a massa de coalhada por cima e decore com rodelas de morango. Coloque para assar no forno por 20-30 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Antes de servir, a casca rija de morango pode ser regada com calda de morango e um pouco de açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate..
Bolo De Ló De Chocolate Com Morangos Bebidos
A receita da torta de morango feita com um delicioso biscoito caseiro difere das demais pela adição de uma pequena quantidade de álcool. É o álcool que o torna picante..
Para o bolo você vai precisar de:
- um pacote de margarina cremosa – 200 g;
- um copo de nata com 10% de gordura;
- cacau em pó – 5 colheres de sopa;
- açúcar granulado – 3 colheres de sopa;
- 2 xícaras de farinha;
- 100 g de morangos (frescos, congelados ou enlatados);
- 1 ovo;
- 200 ml de licor (você pode tomar conhaque);
- fermento em pó e vanilina 2 g cada.
Apesar da adição de álcool ao bolo, dificilmente será sentido lá. A sobremesa em si será muito exuberante e saborosa..
Cuide bem dos morangos antes de fazer a massa. É lavado, cortado ao meio e colocado em um recipiente com licor ou conhaque. Ela tem que ficar lá e se molhar. Meia hora será o suficiente.
Massa
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e despeje o creme de leite. Assim que a massa ferver, acrescente o cacau e cozinhe por 15-20 minutos. Legal.
É melhor usar cacau instantâneo como “Nesquik” ou “Colacao” nesta receita de torta de morango.
Não é preciso cozinhar a massa com eles, basta colocar o produto na mistura de creme de manteiga, deixar dissolver e desligar o fogo. Isso economiza muito tempo. Além disso, o cacau instantâneo já contém açúcar e vanilina, portanto, não há necessidade de adicioná-los adicionalmente.
Quando a massa esfriar, adicione um ovo, vanilina, fermento e farinha peneirada. Amasse tudo bem. Retire as partículas de morango do álcool e coloque-as na massa. Mais uma vez, todos interferem, tentando distribuir os frutos o mais uniformemente possível. Espalhe a massa resultante em uma assadeira forrada com papel manteiga, nivele a superfície e leve ao forno aquecido a 180 graus por 30 minutos. Porém, 15 minutos após o início do cozimento (ou assim que uma crosta se formar na superfície do biscoito), é preciso furar em vários lugares com um palito para que tudo fique bem cozido.
Depois de meia hora ou 40 minutos (dependendo do forno), o bolo de biscoito mais delicado com morango estará pronto. Pode ser servido com licor por cima, deixe repousar por 15 minutos e sirva uma sobremesa quente e aromática para o café da noite.
O morango é uma baga incrivelmente aromática e saborosa. Ótima opção para o recheio de bolos, tortas, cheesecakes. Pão de ló, biscoitos amanteigados e torta de morango em camadas vão ocupar o devido lugar em uma aconchegante festa do chá caseiro ou em uma mesa festiva. Esta gota de verão brilhante, perfumada e suculenta é uma sobremesa maravilhosa que não impressionará crianças nem adultos!