Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

sobremesa de pêra A sobremesa, com um aroma agradável na mesa de inverno, é, claro, peras em seu próprio suco. Esta receita de inverno irá ajudá-lo a preparar essas frutas deliciosas, mantendo seu sabor doce e incomparável. Qualquer tipo de pêra pode ser utilizada para enlatamento, ajustando a doçura dos alimentos com açúcar. Frutas suculentas em seu próprio suco completam qualquer mesa festiva ou simplesmente deliciam-se com seu sabor sem acompanhamento.

Um pouco sobre a pêra

pêra com canela A pêra é uma fruta bastante saudável. A presença de ácido fólico, iodo, potássio, vitamina C, fibras nutritivas tornam esta fruta indispensável para manter o desempenho de alguns órgãos humanos. Os nutricionistas recomendam enfaticamente a introdução de frutas de pêra no cardápio para fazer o corpo funcionar na direção certa. Cosmetologistas aconselham fazer máscaras de purê de pêra para tonificar a pele e saturá-la com vitaminas.

Receitas populares para enlatar peras em seu próprio suco

suprimentos de invernoEntão às vezes você quer comer uma pêra inteira e sentir seu sabor natural, mas isso é impossível no inverno. Recepcionistas engenhosas, amantes da culinária e da conservação, cuidaram de como preservar esta fruta com seu sabor e aroma incomuns intactos. De ano para ano, as receitas de preservação de frutas são transmitidas de geração em geração. E cada geração complementa com suas próprias características. Abaixo estão as receitas mais populares de peras de inverno em seu próprio suco. Depois de se familiarizar com eles, você pode escolher o método mais aceitável..

As peras em branco podem ser preparadas inteiras ou cortadas em pedaços. As provisões prontas terão um sabor ligeiramente diferente. As peras inteiras reterão toda a gama de sabores e as peras fatiadas serão adicionadas à calda. Portanto, a escolha é sua, que sabor você quer sentir no final.

Peras não são recomendadas para serem consumidas antes de dormir, sofrendo de doenças gástricas.

Peras no próprio suco com esterilização sem casca, inteiras

Para quem não gosta de frutas com casca, esta é a receita. Também é indicado para pessoas que sofrem de obstipação e inchaço, para quem é melhor consumir uma pêra sem casca. Ao conservar, leve em consideração o tempo extra de descascamento que será necessário para preparar os ingredientes. Para cozinhar peras em seu próprio suco, a receita inclui os seguintes ingredientes: peras, sua própria pessoa, 2 colheres de açúcar, meia colher de ácido cítrico. Todos esses ingredientes são elaborados para potes de 1 litro..

Enlatando:

  1. Lave as peras densas e maduras. Se houver pequenas manchas nas peras, elas podem ser cortadas durante o processo de descascamento.
  2. Separe a casca da pêra.descasque a casca
  3. Coloque as peras descascadas em frascos pré-esterilizados, não muito apertadas umas às outras, para que não estraguem a forma durante o armazenamento. Coloque as frutas em 2/3 do pote, isso é pouco mais da metade.empilhe as peras cortadas
  4. Despeje o ácido cítrico e o açúcar nas proporções prescritas. Cubra com uma tampa.
  5. Prepare a panela para esterilização: coloque um pano de algodão limpo no fundo, para não danificar as latas ao longo do caminho. Coloque recipientes de vidro sobre ela e encha a panela com água morna para que a água alcance os cabides dos potes. Esterilize por 25 minutos. Peras apanhadas em ambiente quente começam a secretar suco, que preenche todo o frasco, se alguma parte ficar vazia, a lacuna que faltava deve ser reabastecida com água fervente no final da esterilização.esterilizar peras
  6. Retire os potes e feche imediatamente as tampas. Não vire e embrulhe.
  7. Provisões de pêra estão prontas!deliciosas peras para sobremesa

Peras no próprio suco sem esterilização, inteiras com casca

Quem não quer perder uma única vitamina de uma fruta milagrosa pode conservá-la inteira e com casca. Afinal, a casca da pêra está saturada de taninos, que têm efeito benéfico na mucosa intestinal, previnem inflamações e assim por diante. Para enlatados, você precisará de: 10 peras de tamanho médio, 200-250 gramas de açúcar, dependendo da variedade, uma pitada de ácido cítrico se desejar. Os ingredientes são calculados para um frasco de vidro de três litros.

Enlatando:

  1. As peras são bem lavadas, pois a casca também será preservada e deve estar o mais limpa possível.lavar e descascar as peras
  2. A fruta é colocada em um recipiente.nós enchemos os potes com peras
  3. Deita-se 1-1,5 litros de água em uma panela esmaltada, diluída com açúcar e fervida. A água doce resultante é derramada em uma jarra de peras e deixada saturar com este componente por 10 minutos. Nesse momento, o caldo das peras começa a sobressair na água..
  4. Em seguida, a água perfumada da pêra é despejada de volta na panela, o ácido cítrico é adicionado e fervido. O xarope fervente é novamente colocado nos potes e selado..xarope de pêra
  5. Vire e embrulhe até o dia seguinte.preservação de pêra pronta
  6. Conservação concluída!

Um frasco de três litros contém 1,5 kg de peras pequenas

Peras em seu próprio suco em pedaços

Uma receita caseira de colher peras em seu próprio suco para o inverno em pedaços picados ajudará a colocar a sobremesa em pedaços prontos na mesa de inverno. O sabor é concentrado e muito doce..

Enlatando:

  1. Descasque as peras, corte no número desejado de pedaços, retire o miolo com as sementes.preparação de pêra
  2. Esterilize recipientes de vidro e tampas.a lata é esterilizada
  3. Coloque as fatias de frutas nos potes até a borda. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e ácido cítrico na ponta de uma faca para um frasco de 1 litro.
  4. Cubra o branco com as tampas e esterilize em uma panela até que o suco extraído encha todo o frasco. Se a suculência das peras não permitir o enchimento total do recipiente, deve-se adicionar água fervente.esterilizar a sobremesa de pêra
  5. No final da esterilização, retire os frascos com o conteúdo e feche bem as tampas. Vire e embrulhe em linho quente.
  6. A doce preparação para o inverno está pronta.nós enviamos para armazenamento

Receitas para o inverno de peras maduras no próprio suco permitem desfrutar de um sabor adocicado com notas de mel e caramelo. Para adicionar sabor adicional aos alimentos, outros ingredientes ou especiarias podem ser adicionados à preparação. Por exemplo, para diluir o sabor doce das peras, pode ser combinado com maçãs ácidas ou ameixas; a canela dará à peça notas sutis de um aroma picante; o mel vai adicionar aroma floral e suavidade às peras enlatadas.