Receitas de verão para tortas com damasco

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A Torta de Damasco é uma deliciosa e rápida guloseima de DIY. Uma massa macia e tenra é obtida se você seguir as receitas abaixo. De acordo com essas etapas de cozimento, você pode fazer uma torta não só com damascos, eles podem ser substituídos por pêssegos, maçãs, abacaxis. Pegue o mínimo de ingredientes, inspire-se no bom humor e um resultado delicioso e aromático será garantido.

A receita clássica de torta de damasco

Se de repente você tiver damascos à mão, não hesite, faça uma torta de damasco rápida. Para criar rapidamente essa iguaria, você precisa de meio quilo de damasco, todos os outros ingredientes estão na geladeira, além disso, você precisa de muito pouco. Os ingredientes adicionais serão: 3 copos de farinha, 150 gramas de manteiga, 2 ovos e 1 copo de leite. Os aditivos aromáticos serão: 10 gramas de açúcar de baunilha (ou mais), uma pequena colher de açúcar em pó, 3 colheres de chá de fermento em pó e um grama de sal.

Processo de cozimento:

Remova as sementes de damascos bem lavados.
Bata três ingredientes: manteiga, açúcar e sal. Adicione os ovos e bata novamente.
Adicione o fermento em pó e o açúcar de baunilha à farinha. Introduza esses componentes na manteiga batida e mexa bem até que a massa atinja um creme azedo espesso.
Prepare uma assadeira para uma torta de damasco, cujo fundo deve ser coberto com papel especial. Coloque as fatias de damasco no papel e despeje sobre tudo com a massa.
Ligue o forno e quando o cronômetro chegar a 180 graus, você pode enviar o produto semiacabado para assar, que dura 10 minutos. Após este tempo, reduza o aquecimento para 160 graus e aguarde 50 minutos. Polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro. bom apetite!

A prontidão do cozimento é verificada com uma vara de madeira fina. Deve ser mergulhado levemente na massa, se o palito permanecer seco, a torta está pronta.

Torta de damasco em panela elétrica

Para os favoritos da multicozinha, segue abaixo uma receita para fazer uma torta de damasco. Além de 700 gramas de damasco, você também deve preparar 1,5 xícara de farinha e açúcar, além de 7 ovos. Um saco de fermento também será útil..

Cozinhar uma torta:

Lave os damascos e retire os caroços.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma espuma espessa.
Peneire a farinha e despeje o fermento em pó. Aos poucos, adicione farinha aos ovos batidos.
Unte uma tigela multicooker com margarina. Despeje a massa e coloque bem sobre os damascos. Enquanto a torta de damasco está assando, a fruta vai mergulhar no meio da massa. Cubra com a tampa, ajuste o cronômetro para 80 minutos e selecione o item “Assar”.
Após o cozimento, retire a tigela e despeje o bolo pronto em um prato. Após um leve resfriamento, você pode começar a beber o chá..

Em algumas marcas de multicooker, o modo “Assar” dura 60-65 minutos e depois desliga-se. Neste caso, sem abrir as tampas, após desligar, volte a definir 20 minutos..

Torta de Damasco “Juventude” – vídeo

Bolo De Coalhada Com Damascos

Para uma torta de coalhada doce, você precisa de 10 damascos e 400 gramas de queijo cottage. Para fazer a massa, você precisa preparar 200 gramas de farinha, 100 de manteiga, 1 ovo, 50 gramas de açúcar e 1 colher pequena de fermento em pó. Além de damascos e queijo cottage, o recheio incluirá: 200 gramas de creme de leite, dois ovos, 100-150 gramas de açúcar, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido, 10 gramas de açúcar de baunilha e o suco de meio limão.

Como assar?

Lave os damascos, corte-os ao meio, retire os caroços.
Deixe a manteiga derreter, adicione o ovo e o açúcar e bata.
Adicione a farinha e o fermento à manteiga. Sove a massa na torta de damasco. Dê o formato de uma bola e leve para a geladeira por meia hora.
Retire e abra em uma assadeira. Certifique-se de formar bumpers.
Combine o queijo cottage com creme de leite, açúcar de baunilha, amido, açúcar, suco de limão. Bata tudo bem e despeje em uma forma com a massa.
Coloque os damascos por cima da massa de coalhada.
Asse por 1 hora em forno a 180 graus. Tire, esfrie e você pode comer.

Um multicooker vai perfeitamente lidar com esta receita de coalhada..

Torta de Damasco em Conserva

Os desejos nem sempre coincidem com as possibilidades, e isso diz respeito ao desejo de fazer uma torta de damasco na entressafra de seu amadurecimento. Para isso, as frutas enlatadas vêm em nosso socorro, que não são piores do que as frescas. Eles precisarão de um pote com capacidade para 300 gramas de damasco. Para tal quantidade, prepare uma assadeira grande e os seguintes ingredientes igualmente importantes: manteiga – 220 gramas (200 gramas para a massa e 20 gramas para cobrir a poção pronta), 4 ovos, uma xícara e meia de açúcar, 2 colheres de chá de fermento em pó, a mesma quantidade de açúcar de baunilha, 3 xícaras de farinha.

Cozinhar uma torta:

Retire os damascos do pote, coloque-os sobre uma toalha de papel e escorra todo o líquido. Você não deve se livrar do xarope de damasco, ele será útil para o teste.
Bata a manteiga, o açúcar de baunilha, os ovos e o açúcar granulado. Despeje em xarope de damasco.
Junte a farinha peneirada com o fermento e junte à manteiga batida. A massa deve sair líquida como panquecas..
Envie a assadeira com papel vegetal (papel vegetal), na superfície da qual despeje a massa. Disponha os damascos.
Leve ao forno a 180 graus e leve ao forno por meia hora. Retire do forno, cubra com manteiga. Fresco e pode ser servido com chá.

Torta com damascos congelados no kefir

Uma torta apetitosa sairá não só de frutas frescas, mas também de congeladas. Para isso, é necessário descongelar 10 pedaços de damasco. Isso pode ser feito naturalmente ou colocando a fruta no microondas para descongelar. A massa vai usar 2,5 xícaras de farinha, um copo de açúcar e a mesma quantidade de kefir, três ovos, 100 gramas de manteiga, uma colher de chá de refrigerante e uma pitada de vanilina.