O dente-de-leão é uma planta medicinal utilizada na medicina alternativa para o tratamento e prevenção de diversas patologias. A salada de dente de leão é considerada muito saborosa e medicinal. O dente-de-leão contém vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoncidas. É por isso que esse prato é recomendado para pacientes com certas doenças. Veja: receita de geléia de dente de leão para o fígado com uma foto!
Os benefícios e malefícios da salada de dente de leão
A salada de folhas de dente de leão é considerada um alimento saudável para pessoas que sofrem das seguintes doenças:
- Doenças vasculares. O suco de dente de leão limpa com eficácia os vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas e melhora as propriedades do sangue.
- Patologia hepática ou renal. Este produto remove as toxinas, remove o inchaço e tem um efeito revitalizante..
- Osteocondrose, ciática, artrite. Antibióticos e antioxidantes naturais ajudam a reparar o tecido articular danificado.
- Anemia e deficiência de vitaminas. As substâncias benéficas que compõem a planta medicinal aumentam as defesas do sistema imunológico.
- Diabetes mellitus e outras doenças endócrinas. O consumo frequente de salada de dente de leão regula o teor de carboidratos.
- Lesões de pele. A ferramenta ajuda a eliminar erupções cutâneas como resultado de uma reação alérgica, furúnculos e verrugas.
Além disso, com a ingestão diária desse medicamento, a reprodução e o crescimento de microrganismos patogênicos são reduzidos. Também é recomendado comer esta salada para helmintíase.
Devido à sua composição, o dente-de-leão aumenta a produção de leite materno, por isso é aconselhável utilizá-lo durante a amamentação..
A salada de dente-de-leão é um remédio eficaz para a prevenção do câncer e do diabetes. Além disso, é recomendado para pessoas que desejam perder peso.
A contra-indicação ao uso da planta é a intolerância individual e gastrite, úlcera estomacal ou duodenal. Além disso, a planta não pode ser consumida por pacientes com doença de cálculo biliar..
Como fazer salada de dente de leão
Existem muitas receitas para as raízes, folhas e flores da planta. A salada pode ser preparada com a adição de outras ervas medicinais (salsa, endro, hortelã, urtiga), com frutas e verduras, queijo e queijo cottage, além de carnes cozidas. Em qualquer caso, esse prato não será apenas saudável, mas também muito saboroso..
Tempere a salada, de preferência com creme de leite, mel, suco de limão ou manteiga não refinada. A combinação de dente-de-leão com esses ingredientes promove melhor absorção de nutrientes.
Receita de salada de dente de leão “Vitamina”
Esta salada dietética melhora os processos metabólicos e fortalece o sistema imunológico. É feito das folhas da planta. O conteúdo calórico não é superior a 50 calorias por 100 gramas de prato.
Para cozinhar, leve os seguintes produtos:
- 100 g dentes-de-leão (folhas);
- um monte de cebolas;
- 1-2 pepinos;
- aipo (a gosto);
- especiarias (opcional).
Cozinhar passo a passo:
- Mergulhe as folhas da planta por meia hora em água fria com sal para remover o amargor. Depois disso, eles devem ser picados finamente..
- Pique pepinos e ervas. Adicionar aos dentes-de-leão.
- Mexa bem, temperando com qualquer óleo vegetal.
- Polvilhe com ervas finamente picadas. Você pode adicionar um ovo cozido picado a esta salada.
- Pode ser temperado com creme de leite.
Quando as folhas da planta são jovens, não é necessário molhar, pois não há amargor..
Esta salada é recomendada para doenças graves. Além disso, ajuda a fortalecer o sistema imunológico..
Você pode adicionar vinagre de vinho, mostarda ou mel a este prato para o melhor sabor. A salada ficará deliciosa se você moer sementes de girassol, biscoitos ou amêndoas..
Salada de Urtiga e Dente-de-Leão
A salada de dente-de-leão e urtiga é considerada um lanche saudável para pessoas que sofrem de várias doenças. Para ele, você precisa preparar os seguintes produtos:
- 0,5 kg de urtiga;
- 200 g de azedinha;
- 20 g dente de leão (flores e folhas);
- 30 g de folhas de bananeira;
- 20 g de cebolinha;
- meio ovo;
- 10 g de rabanete;
- 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- especiarias.
Para preparar esta salada você precisa de:
- Moa todas as verduras com um moedor de carne.
- Adicione o ovo picado à massa resultante.
- Tempere a salada com óleo vegetal e coloque em uma lâmina em um prato.
- Recomenda-se decorar o prato com rodelas de rabanete..
Esta salada é considerada deliciosa e nutritiva. É recomendado usá-lo para qualquer doença associada a um sistema imunológico enfraquecido..
A melhor época para preparar esta salada é a primavera. Durante esse tempo, os ingredientes ficam mais suculentos e nutritivos..
Para preparar uma salada em francês, você precisa adicionar um pouco de açúcar, fatias de pão picado e outras ervas medicinais com vinagre.
Salada chinesa
Salada de dente de leão chinês é um lanche nutritivo para pessoas saudáveis.
Para prepará-lo, você precisa dos seguintes produtos:
- 0,5 kg dente de leão (folhas);
- 1 dente de alho;
- 1 cenoura;
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- qualquer óleo vegetal.
Instruções passo a passo para cozinhar:
- As folhas do dente-de-leão devem ser bem lavadas e secas.
- Moa as cenouras e o alho com um ralador. Adicione os ingredientes ao dente-de-leão picado.
- Você precisa preencher a salada com óleo vegetal. Depois disso, recomenda-se aguardar um pouco até que o suco apareça..
Uma planta que cresce longe de estradas e plantas industriais deve ser usada. Recomenda-se a colheita das folhas em dias ensolarados e secos..
O dente-de-leão é uma planta medicinal usada para fazer vinho, conservas e outros pratos. É considerada a salada mais útil, que pode ser preparada de várias maneiras. Em qualquer caso, esse lanche é útil e amplamente utilizado na medicina popular para o tratamento e prevenção de muitas doenças..
Veja também o artigo: Receitas de rolos de repolho de repolho de Pequim com fotos!