O pão de repolho é um prato farto e apetitoso que leva muito tempo para ser preparado. Uma alternativa são os rolinhos de repolho preguiçosos, a receita no forno é um verdadeiro achado para os amantes de uma mistura de carne picada suculenta e repolho crocante. Para o prato são usados produtos padrão, mas o processo de sua preparação é diferente – a carne picada é misturada com repolho picado, molho e assado até obter uma crosta marrom dourada apetitosa.
Rolinhos de repolho preguiçosos simples: receita no forno
Os rolos de repolho preguiçosos distinguem-se não só pela facilidade e simplicidade de preparação, mas também pela enorme variedade de receitas. Para eles, vários tipos de carne picada são usados - de porco, boi, frango. Na receita clássica, os rolos de repolho são preparados com sêmolas de arroz, mas em muitas receitas originais, o repolho é combinado com painço ou trigo sarraceno..
Ingredientes:
- carne de porco ou carne moída – 850-950 g;
- grãos de arroz – 300 g;
- repolho branco – 680 g;
- lâmpadas – 3-4 pcs;
- cenouras – 3-4 pcs;
- ovos – 3 peças;
- dentes de alho – 3-5 pcs;
- girassol ou azeite – 70 ml;
- pasta de tomate – 130 ml;
- especiarias a seu critério;
- endro fresco ou salsa – um monte;
- água – 400-450 ml.
Pegue seus vegetais primeiro. Pique as folhas de repolho finamente, cubra com água fervente e reserve por 20 minutos. Corte a cebola em cubinhos, rale as cenouras. Cozinhe o arroz até ficar cozido.
Depois disso, coloque os vegetais picados em uma panela com óleo fervente e frite por cerca de 5-7 minutos, até dourar.
Despeje o arroz cozido, os vegetais fritos, os ovos e os dentes de alho passados por uma prensa na carne picada. Tempere com sal, tempere e amasse bem.
Forme “linguiças” alongadas com a massa resultante e transfira-as para uma assadeira untada untada. Bata a massa de tomate com água separadamente – sua quantidade pode ser reduzida a seu critério, dependendo da espessura desejada do molho.
Despeje os rolinhos de repolho preparados com molho de tomate, polvilhe com salsa picada ou endro e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° por 50-55 minutos.
Rolinhos de repolho em molho de tomate e creme azedo
Para esta receita de pãezinhos de repolho preguiçosos no forno, você pode usar pasta de tomate e tomates frescos. Uma combinação incomum de creme azedo “arejado” com tomate dá ao prato um sabor interessante e rico.
Ingredientes:
- Carne de vaca ou porco picada – 550 g;
- repolho branco – 580-620 g;
- arroz – 120-140 g;
- ovos de galinha – 1 pc;
- creme de leite – 140 ml;
- suco ou pasta de tomate – 130 ml;
- óleo de girassol – 2 colheres de sopa. eu;
- sal, tempero.
Ferva os grãos de arroz até ficarem macios, cerca de 7-9 minutos. Descasque as cebolas e passe junto com a carne picada em um moedor de carne.
Agora pique o repolho branco e misture com a carne picada. 
Adicione também arroz cozido e ovos de galinha, sal, pimenta e amasse bem para obter uma mistura firme e elástica..
Molhe as mãos e esculpa costeletas grandes ou “salsichas” da massa resultante. 
Transfira-os para uma assadeira untada com óleo de girassol ou azeite de oliva e leve ao forno por 18-20 minutos – graças a isso, eles “agarram” e mantêm bem a sua forma.
Para o molho, misture o suco ou pasta de tomate (previamente diluído em água) com o creme de leite. Adicione endro picado ou salsa, se desejar. Retire a assadeira com rolos de repolho do forno, despeje sobre o molho e leve ao forno por mais 35-45 minutos.
Rolinhos de repolho preguiçoso: uma receita no forno com trigo sarraceno
Pãezinhos de repolho recheado preguiçoso com trigo sarraceno são um prato saboroso, apetitoso e saudável que vai bem com molho de tomate e creme azedo e ervas frescas. Para esta receita, você pode usar não apenas ervas tradicionais na forma de endro e salsa, mas também coentro picante ou manjericão aromático. Eles dão ao prato um sabor picante interessante..
Ingredientes:
- carne de porco e boi picadas – 900-950 g;
- sêmolas de trigo sarraceno – 220 g;
- repolho – 600 g;
- ovos – 2 peças;
- Salada de pimentão doce – 1 pc;
- dentes de alho – 6 pcs;
- creme de leite – 180 ml;
- molho de tomate – 5 colheres de sopa eu;
- farinha de trigo – 40 g;
- amido de batata – 80 g;
- endro fresco – um monte;
- sal, especiarias aromáticas.
Pique o repolho bem fino. Para uma consistência mais macia e mais macia, você pode moer com um liquidificador.
Ferva o trigo sarraceno até ficar macio. Depois disso, misture todos os ingredientes preparados – carne picada, cereais cozidos e repolho, adicione os ovos, sal e especiarias aromáticas.
Amasse uma massa firme e elástica e, a partir dela, forme os hambúrgueres. Coloque-os em uma assadeira ou em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 ° por cerca de 18-20 minutos.
Prepare o molho separadamente, misturando o molho de tomate com creme de leite, dentes de alho picados, amido de batata e farinha de trigo. Lave os pimentões, retire as sementes, corte em cubinhos e acrescente ao molho.
Retire os rolinhos de repolho e regue com o molho preparado, polvilhe com ervas picadas e leve ao forno por mais 35-45 minutos. Se desejar, os rolos de repolho também podem ser decorados com queijo ralado – uma crosta crocante e vermelha de queijo tornará seu sabor mais brilhante e mais saturado.
Rolinhos de repolho preguiçoso: uma receita no forno de Natalia Kalnina
A receita de pão de repolho preguiçoso no forno da Natalia Kalnina é preparada com sêmolas de trigo. Para fazer isso, você pode usar um forno, uma batedeira ou uma frigideira. Segundo o autor de um popular site de culinária, são os rolinhos de repolho assados no forno que ficam extremamente saborosos, suculentos e macios..
Ingredientes:
- carne picada – 850-950 g;
- repolho branco – 430 g;
- grumos de trigo – 110-120 g;
- ovos de galinha – 2 peças;
- cebolas brancas – 2 pcs;
- dentes de alho – 5-7 pcs;
- creme de leite – 400 ml;
- molho de tomate – 4 colheres de sopa. eu;
- pimenta preta ou vermelha moída;
- páprica;
- água – 2 copos.
Em primeiro lugar, cozinhe os grãos de trigo – encha-o com água quente e ferva por 5-7 minutos, até ficar meio cozido.
Pique o repolho branco, depois acrescente um pouco de sal e lembre-se com as mãos de fazer o suco se destacar. É melhor usar uma cabeça de repolho jovem – é mais macio e mais suculento. Se você estiver usando um vegetal com uma estrutura rígida, você deve primeiro despejá-lo com água fervente por 15-20 minutos..
Corte as cebolas em cubinhos ou pique-as e misture com a carne picada. Adicione o mingau de trigo e os ovos de galinha, sal e pimenta e tempere com colorau.
Sove bem a mistura com uma colher e enrole em costeletas oblongas ou almôndegas redondas ao seu gosto. Transfira para uma assadeira previamente untada com óleo vegetal. À parte, prepare um molho de creme de leite, molho de tomate, alho, passado por um espremedor de alho e especiarias, acrescente a água e misture bem.
Despeje o repolho recheado com molho de creme de tomate azedo, cubra com uma folha de papel alumínio e leve ao forno por meia hora. 
Depois disso, retire a assadeira, remova o papel alumínio e asse a forma perfumada por mais 18-23 minutos.
Rolinhos de repolho recheado preguiçoso com frango
O pãozinho de repolho recheado preguiçoso com carne de frango é um prato leve, saudável e nutritivo, de sabor delicado, agradável e textura suculenta. É ótimo para crianças e menus de dieta..
Ingredientes:
- peito de frango picado – 900-950 g;
- grãos de arroz – 400-450 g;
- uma cabeça de repolho branco – 700-800 g;
- cebolas – 4 peças;
- cenouras – 2-4 pcs;
- ovos – 3 peças;
- creme de leite – 120 ml;
- suco de tomate – 80-120 g;
- pimenta preta ou branca, sal;
- água – 530-600 ml.
Cozinhe os grãos de arroz em água levemente salgada até ficarem meio cozidos. Enxágue com água limpa e reserve.. 
Pique finamente o repolho branco ou rale – assim o prato ficará mais suculento e “arejado”.
Descasque e corte as cebolas em cubinhos ou pique no liquidificador, pique as cenouras.
Em seguida, acrescente todos os ingredientes preparados à carne picada de filé de frango, acrescente os ovos, sal e temperos aromáticos.
Da mistura resultante, molde almôndegas redondas ou oblongas, coloque em uma assadeira ou em uma forma untada e leve ao forno por 15-18 minutos.
Para molho, misture o creme de leite com suco ou pasta de tomate, tempere com especiarias. Decorrido o tempo especificado, retire os rolinhos de repolho e regue com o molho e coloque por mais 35-45 minutos no forno.
Rolinhos de repolho recheado preguiçoso com cogumelos
Rolinhos de repolho preguiçosos com cogumelos são uma versão dietética magra de uma receita popular. Para a sua preparação, a carne picada é substituída por cogumelos. Um prato saboroso e suculento adequado não só para o menu de jejum, mas também para um almoço quente em família..
Ingredientes:
- cogumelos crus – 300 g;
- uma cabeça de repolho – 550-600 g;
- grãos de arroz – 220 g;
- cebolas e cenouras – 2 peças cada;
- molho de tomate ou macarrão – 4 colheres de sopa. eu;
- açúcar refinado – 2 colheres de chá;
- farinha de trigo – 80 g;
- azeite – 120 ml;
- água – 400-430 ml.
Cozinhe os grãos de arroz em água e sal até ficarem meio cozidos. Em seguida, prepare os vegetais – corte as cenouras em tiras finas e as cebolas em cubinhos. Despeje os vegetais em uma frigideira com óleo vegetal fervente e frite por 1-2 minutos, até dourar.
Lave os cogumelos, seque com uma toalha de papel e corte em pequenos cubos ou tiras.
Despeje em uma frigideira com vegetais fritos e cozinhe por mais 2-3 minutos. Pique o repolho branco separadamente e acrescente à fritura junto com algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Tempere com sal, tempere e refogue até que o repolho amoleça.
Misture os vegetais fritos com os cogumelos com grãos de arroz fervido e amasse bem para obter uma mistura homogênea e elástica. Umedeça as palmas das mãos com água e forme almôndegas alongadas com a massa de cogumelos de arroz. Você pode dar rolos de repolho preguiçosos da forma que desejar..
Prepare um molho com suco de tomate e água, sal e adoce com açúcar. Despeje o molho em um refratário para assar os rolos de repolho preguiçosos. Depois disso, mergulhe cada costeleta na farinha de trigo e coloque em uma forma, despeje por cima com o mesmo molho.
Cubra o prato com uma folha de papel alumínio ou papel manteiga e leve ao forno por 25 minutos. Em seguida, retire uma folha de papel, polvilhe rolos de repolho preguiçoso com endro picado ou salsa e leve ao forno por mais 13-16 minutos, até que apareça um marrom dourado apetitoso..
Pãezinhos de repolho preguiçosos assados no forno são um prato saboroso, suculento e apetitoso, amado por muitas pessoas que não querem gastar muito tempo e esforço cozinhando..