Fãs de comidas de baixa caloria tentam preparar refeições deliciosas para diversificar sua dieta. O linguado assado no forno, receita simples que muitos cozinheiros conhecem, é realmente uma iguaria dietética. O gourmet habitante do fundo do mar contém apenas 3% de gordura, por isso é ideal para um delicioso jantar ou lanche. O peixe é assado em papel alumínio, manga, com legumes, cogumelos e especiarias. Existem muitas opções para fazê-lo, mas estamos pesquisando a mais popular..
Ao comprar solha congelada, preste atenção à espessura da crosta de gelo. Quanto mais fino for, mais fresco é o peixe..
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Beleza profunda em creme de leite
Esta receita simples de solha assada no forno pode ser feita até por um adolescente esperto na cozinha de sua casa. A regra principal é seguir as recomendações. Primeiro, descobrimos quais produtos são necessários para o prato:
- várias carcaças de linguado (3 ou 4);
- quatro colheres de sopa de creme de leite;
- queijo duro;
- tomates;
- limão;
- verdes de endro;
- pimenta moída;
- sal.
Instruções de cozimento:
- O peixe é bem lavado na torneira. As entranhas, caudas e barbatanas são removidas. Seque com toalhas de papel.
- O creme de leite, o endro picado e as raspas de limão são misturados em uma tigela.
- Espalhe a solha em uma folha de papel alumínio. Esfregue generosamente com molho de creme azedo cozido.
- Tomates cortados em círculos são colocados em cima da carcaça do peixe.
- Rale o queijo duro e cubra o pedaço.
- O produto é embalado em papel alumínio. São enviados para um forno aquecido a uma temperatura máxima de 180 graus. Asse por 30 minutos.
Como a solha tem um aroma distinto de iodo, ela deve ser neutralizada. Para isso, o peixe é embebido em leite por cerca de 60 minutos..
Peixe do mar com molho de soja
A solha assada no forno, uma receita simples que consideraremos, atrairá até gourmets endurecidos. O peixe é cozinhado em manga com a adição de um molho requintado. Vamos nos familiarizar com um conjunto simples de ingredientes:
- dois pedaços de solha;
- molho de soja;
- limão para suco;
- alho (2 dentes);
- Folha de louro;
- sal;
- temperos para todos os gostos.
O método de cozinhar a solha assada no forno usando uma manga consiste em etapas simples:
- Primeiro, o peixe é cortado. Barbatanas, cabeça e cauda são cortadas. Remova as partes internas macias.
- Os peixes bem lavados são despejados com molho de soja, suco de limão e alho bem picado são espremidos sobre a carcaça. A peça é deixada por 15 minutos para encharcar.
- Em seguida, a solha é embalada em uma manga, junto com as raspas do limão restante. Asse por um quarto de hora a 200 ° C.
Para que o ar quente circule livremente na manga, é aconselhável fazer vários pequenos orifícios..
Harmonia de sabores – peixes e vegetais
Esta receita popular de linguado assado no forno é freqüentemente usada por chefs em restaurantes de prestígio. O produto inclui:
- filé de linguado congelado;
- cebola;
- alho;
- tempero de peixe;
- nata;
- batata;
- Pimenta”;
- óleo vegetal;
- sal.
Tecnologia passo a passo para criar um prato:
- Filetes de linguado são bem lavados em água limpa e fria.
- As cebolas são descascadas, lavadas, picadas e regadas com água fervente para eliminar o amargor.
- Cebolas espremidas são misturadas com creme de leite para obter uma massa homogênea.
- Coloque o peixe na forma untada do forno. Polvilhe com sal e especiarias.
- O molho de creme azedo e as cebolas são despejados sobre a solha. Batatas descascadas, cortadas em fatias, são colocadas ao lado de. Adicione pimenta e sal.
- O prato é levado ao forno por 40 minutos. Servido com jantar para os amantes da comida de baixa caloria.
Adicione pimenta e sal.
Considere outra receita maravilhosa de linguado assado que os fãs de pratos dietéticos adoram. 
Ele fornece um conjunto de produtos simples:
- carcaça do linguado;
- limão;
- tomates;
- especiarias;
- sal a gosto.
Primeiro, o peixe é limpo, removendo-se as vísceras, guelras, cauda e nadadeiras. Em seguida, é bem lavado em uma tigela, mudando a água com freqüência. Espalhe na mesa para remover o excesso de líquido.
Cada peixe é esfregado com sal e pimenta e regado com suco de limão. Depois de colocá-lo em uma tigela, leve-o para um local frio por cerca de 3 horas..
Tomates de tamanho pequeno são cortados em cubos ou círculos. 
Isso não afeta o sabor do prato..
Para quem não gosta da pele do tomate, pode mergulhar os vegetais em água fervente por alguns minutos e retirar com facilidade..
Coloque o peixe em conserva em uma assadeira untada. Os tomates são colocados em cima e assados no forno por 35 minutos.
Linguado na massa
Este simples prato de peixe pode ser preparado em apenas 40 minutos e servido como um jantar ligeiro para a sua família..
Ingredientes necessários:
- peixe (solha);
- ovo;
- Farinha de centeio;
- sal marinho com ervas;
- gordura vegetal.
A solha descascada é bem lavada e colocada sobre uma toalha de papel. Enquanto seca, prepare a massa: bata o ovo e o sal com um batedor, em seguida, adicione a farinha de centeio em pequenas porções.
Em seguida, a solha é mergulhada na mistura de ovo, colocada em uma assadeira e despejada novamente com o resto da massa.
Leve ao forno por um quarto de hora a uma temperatura de 180 ° C. 
Acompanha purê de batata e salada de legumes. Veja também: receita de knuckle de porco assada no forno com foto!