Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

linguado assado no forno Fãs de comidas de baixa caloria tentam preparar refeições deliciosas para diversificar sua dieta. O linguado assado no forno, receita simples que muitos cozinheiros conhecem, é realmente uma iguaria dietética. O gourmet habitante do fundo do mar contém apenas 3% de gordura, por isso é ideal para um delicioso jantar ou lanche. O peixe é assado em papel alumínio, manga, com legumes, cogumelos e especiarias. Existem muitas opções para fazê-lo, mas estamos pesquisando a mais popular..

Ao comprar solha congelada, preste atenção à espessura da crosta de gelo. Quanto mais fino for, mais fresco é o peixe..

Leia também o artigo: legumes assados ​​no forno – receitas com fotos!

Beleza profunda em creme de leite

linguado assado em creme de leite Esta receita simples de solha assada no forno pode ser feita até por um adolescente esperto na cozinha de sua casa. A regra principal é seguir as recomendações. Primeiro, descobrimos quais produtos são necessários para o prato:

  • várias carcaças de linguado (3 ou 4);
  • quatro colheres de sopa de creme de leite;
  • queijo duro;
  • tomates;
  • limão;
  • verdes de endro;
  • pimenta moída;
  • sal.

Instruções de cozimento:

  1. O peixe é bem lavado na torneira. As entranhas, caudas e barbatanas são removidas. Seque com toalhas de papel.preparar linguado
  2. O creme de leite, o endro picado e as raspas de limão são misturados em uma tigela.fazer molho
  3. Espalhe a solha em uma folha de papel alumínio. Esfregue generosamente com molho de creme azedo cozido.coloque o peixe e o molho no papel alumínio
  4. Tomates cortados em círculos são colocados em cima da carcaça do peixe.enfeite a solha com tomates
  5. Rale o queijo duro e cubra o pedaço.polvilhe com queijo duro
  6. O produto é embalado em papel alumínio. São enviados para um forno aquecido a uma temperatura máxima de 180 graus. Asse por 30 minutos.embrulhe em papel alumínio e leve ao forno

Como a solha tem um aroma distinto de iodo, ela deve ser neutralizada. Para isso, o peixe é embebido em leite por cerca de 60 minutos..

Peixe do mar com molho de soja

linguado com molho de sojaA solha assada no forno, uma receita simples que consideraremos, atrairá até gourmets endurecidos. O peixe é cozinhado em manga com a adição de um molho requintado. Vamos nos familiarizar com um conjunto simples de ingredientes:

  • dois pedaços de solha;
  • molho de soja;
  • limão para suco;
  • alho (2 dentes);
  • Folha de louro;
  • sal;
  • temperos para todos os gostos.

O método de cozinhar a solha assada no forno usando uma manga consiste em etapas simples:

  1. Primeiro, o peixe é cortado. Barbatanas, cabeça e cauda são cortadas. Remova as partes internas macias.peixe açougueiro
  2. Os peixes bem lavados são despejados com molho de soja, suco de limão e alho bem picado são espremidos sobre a carcaça. A peça é deixada por 15 minutos para encharcar.marinar peixe
  3. Em seguida, a solha é embalada em uma manga, junto com as raspas do limão restante. Asse por um quarto de hora a 200 ° C.assar na manga

Para que o ar quente circule livremente na manga, é aconselhável fazer vários pequenos orifícios..

Harmonia de sabores – peixes e vegetais

linguado com vegetaisEsta receita popular de linguado assado no forno é freqüentemente usada por chefs em restaurantes de prestígio. O produto inclui:

  • filé de linguado congelado;
  • cebola;
  • alho;
  • tempero de peixe;
  • nata;
  • batata;
  • Pimenta”;
  • óleo vegetal;
  • sal.

Tecnologia passo a passo para criar um prato:

  1. Filetes de linguado são bem lavados em água limpa e fria.prepare a solha para assar
  2. As cebolas são descascadas, lavadas, picadas e regadas com água fervente para eliminar o amargor.pique a cebola
  3. Cebolas espremidas são misturadas com creme de leite para obter uma massa homogênea.misture cebola com creme de leite
  4. Coloque o peixe na forma untada do forno. Polvilhe com sal e especiarias.esfregue o peixe com sal e especiarias
  5. O molho de creme azedo e as cebolas são despejados sobre a solha. Batatas descascadas, cortadas em fatias, são colocadas ao lado de. coloque uma mistura de cebola e creme de leite no peixeAdicione pimenta e sal.
  6. O prato é levado ao forno por 40 minutos. Servido com jantar para os amantes da comida de baixa caloria.o prato esta pronto

Considere outra receita maravilhosa de linguado assado que os fãs de pratos dietéticos adoram. linguado com vegetaisEle fornece um conjunto de produtos simples:

  • carcaça do linguado;
  • limão;
  • tomates;
  • especiarias;
  • sal a gosto.

Primeiro, o peixe é limpo, removendo-se as vísceras, guelras, cauda e nadadeiras. Em seguida, é bem lavado em uma tigela, mudando a água com freqüência. Espalhe na mesa para remover o excesso de líquido.lave e limpe o peixe

Cada peixe é esfregado com sal e pimenta e regado com suco de limão. Depois de colocá-lo em uma tigela, leve-o para um local frio por cerca de 3 horas..marinar em limão com especiarias

Tomates de tamanho pequeno são cortados em cubos ou círculos. pique os tomatesIsso não afeta o sabor do prato..

Para quem não gosta da pele do tomate, pode mergulhar os vegetais em água fervente por alguns minutos e retirar com facilidade..

Coloque o peixe em conserva em uma assadeira untada. Os tomates são colocados em cima e assados ​​no forno por 35 minutos.coloque os ingredientes em um molde

Linguado na massa

linguado assado na massaEste simples prato de peixe pode ser preparado em apenas 40 minutos e servido como um jantar ligeiro para a sua família..

IngredientesIngredientes necessários:

  • peixe (solha);
  • ovo;
  • Farinha de centeio;
  • sal marinho com ervas;
  • gordura vegetal.

A solha descascada é bem lavada e colocada sobre uma toalha de papel. Enquanto seca, prepare a massa: bata o ovo e o sal com um batedor, em seguida, adicione a farinha de centeio em pequenas porções.

mistura de ovoEm seguida, a solha é mergulhada na mistura de ovo, colocada em uma assadeira e despejada novamente com o resto da massa.coloque a solha na massa em uma assadeira unte o peixe com massa por cimaLeve ao forno por um quarto de hora a uma temperatura de 180 ° C. sirva peixe com legumesAcompanha purê de batata e salada de legumes. Veja também: receita de knuckle de porco assada no forno com foto!

Receita de vídeo para solha assada