Colheita: o suco de espinheiro marítimo para o inverno em uma centrífuga tem propriedades medicinais. E enlatado para obter uma fonte de vitaminas perfeitamente equilibrada no inverno.
Os benefícios do suco de espinheiro-mar
O espinheiro-mar é uma pequena baga ensolarada que atrai a atenção. Bagas agridoces estão cheias de vitaminas úteis e substâncias que são extremamente necessárias para uma pessoa. Não é apenas doce, mas também um remédio muito saboroso.!
O suco de espinheiro-mar tem as mesmas propriedades benéficas das frutas vermelhas:
- Ele contém o pigmento vegetal, que é o mais importante para o nosso corpo – beta-caroteno, bem como vários ácidos orgânicos, alcalóides, serotonina e outros componentes muito úteis.
- É uma excelente ferramenta no combate aos radicais livres, pois contém vitaminas E, C e A.
- As vitaminas C, P e E, contidas em quantidades significativas, contribuem para a normalização do sistema endócrino e dão suporte ao sistema imunológico, evitando o desenvolvimento de doenças inflamatórias e o aparecimento de reações alérgicas.
- Pode ser usado como um suplemento de queima de gordura devido à quantidade recorde de vitamina C nele, que é o melhor queimador de gordura natural.
- O tocoferol (vitamina E) está presente mais do que a maioria das outras plantas conhecidas por suas propriedades benéficas.
- As propriedades de cicatrização de feridas e antiinflamatórias são especialmente pronunciadas.
- A presença de ácido succínico, que é raro, reduz os efeitos tóxicos de vários medicamentos e da radiação, diminui a pressão arterial.
- É usado para aterosclerose vascular, distúrbios do sistema nervoso e doenças hepáticas.
Não se esqueça do dano: a intolerância individual é possível, também não use para colelitíase, gastrite e úlceras.
Prepare suco de espinheiro-mar em casa usando qualquer uma das receitas abaixo e, durante o inverno frio, você pode apoiar seu sistema imunológico..
O suco de espinheiro-mar não é apenas uma bebida com sabor, é uma fonte comprovada de vitaminas e nutrientes por muitos anos. Tem uma cor rica e um sabor agridoce agradável.
Suco de espinheiro-mar em calda
Esta receita de suco de espinheiro-mar é fácil de preparar e todas as propriedades benéficas são preservadas para o inverno.!
Escolha bagas de cor laranja, densas, que não devem ficar manchadas ou danificadas. Em frutas maduras, praticamente não existem propriedades úteis..
Precisaria:
- espinheiro-mar;
- para xarope: um litro de água e meio quilo de açúcar granulado.
Preparação:
- Passe o espinheiro-mar lavado e selecionado por um espremedor.
- Ferva o xarope (água + açúcar).
- Adicione a calda quente ao suco, com base na proporção de suco de 2,5 litros por 1 litro de calda preparada.
- Colocamos tudo em latas limpas preparadas com antecedência. Pasteurize, aqueça até 85 graus, potes de 1 litro – cerca de 20 minutos. E imediatamente rolha com tampas.
Para uma variedade de sabores, você pode adicionar mirtilo, amora ou qualquer outro suco de frutas silvestres.
Suco natural de espinheiro-mar para o inverno sem açúcar
Espinheiro marítimo será necessário.
Preparação:
- Enxágue bem todos os bagos, selecione os estragados e danificados. Esprema o suco com um espremedor.
- Aqueça e despeje em pequenos frascos estéreis, em seguida, coloque para pasteurizar (frascos de 0,5 litro – 15 minutos, frascos de 1 litro – 20 minutos)
- Enrole imediatamente e guarde armazenado em uma adega ou porão.
Para que a bebida tenha mais polpa, é preciso passar o bolo várias vezes no espremedor..
Para conservar todas as vitaminas, é preferível colher o suco sem ferver ou ferver. Como fazer suco de espinheiro-mar sem cozinhar?
Suco de espinheiro com açúcar
Precisaria:
- baga de espinheiro-mar;
- açúcar – 1 kg de açúcar (por 1 litro de suco).
Preparação:
- Separe bem as bagas e enxágue bem. Esprema o suco em um espremedor.
- Coloque o açúcar granulado no suco resultante e mexa em várias etapas com uma espátula de madeira até que o açúcar se dissolva.
- Despeje em potes preparados com antecedência, em seguida, amarre cada um com um pergaminho e coloque em um lugar fresco.
O bolo que sobrar pode ser usado para a preparação posterior de óleo de espinheiro..
O suco obtido do espinheiro para o inverno, passado por um espremedor, é altamente concentrado. O branco pode ser usado para cozinhar refrigerantes de frutas, compotas e geleia.
Suco de espinheiro com fervura
Precisaria:
- bagas 6 quilogramas;
- água 2 litros;
- açúcar granulado 1 quilograma.
Preparação:
- Esprema o suco em uma centrífuga.
- Adicione o açúcar granulado e a água. Mexa bem, despeje em uma panela e leve para ferver.
- Despeje de uma panela em potes e pasteurize por 20 minutos.
- Enrole as tampas e coloque de cabeça para baixo por algumas horas.
O suco pode durar todo o inverno e não se deteriora..
O suco de espinheiro-mar feito de acordo com esta receita para o inverno por meio de um espremedor ajudará a proteger o corpo de vários resfriados no inverno..
O espinheiro-mar amadurece em setembro. Se uma baga aparecer no mercado mais cedo, é provável que tenha sido especialmente tratada com vários produtos químicos para acelerar o crescimento..
O suco de espinheiro-mar não perde suas propriedades durante o tratamento térmico. Durante o armazenamento, o suco de espinheiro-mar se divide em duas frações. Portanto, antes de usar, você precisa agitar bem a bebida até ficar homogêneo..