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Se você deseja manter seu corpo em boa forma durante a estação fria, definitivamente deve conservar o suco de pepino para o inverno. Graças a tal preparação, a bebida de alegria recebida irá surpreendentemente encantá-lo com uma onda de energia vitaminada..
Geral sobre pepinos e suco de pepino
Quem pensa que pepino é um produto saboroso, mas inútil, deve saber: essa opinião está errada. Este é o único vegetal que comemos verde. Quanto mais tempo um pepino amadurece, menos vitaminas permanecem nele. A fruta de baixo teor calórico é um produto importante para quem procura emagrecer ou simplesmente seguir uma determinada dieta. Reduz o apetite e a pessoa se sente satisfeita. Portanto, o preparo do suco de pepino para o inverno será necessário para pessoas com leves desvios na saúde. Nota: 13,5 kcal por 100 g.
Recomenda-se que o pepino seja consumido com pratos de carne, pois favorece a digestão dos alimentos protéicos. Também fresco, o vegetal é muito útil para fortalecer o sistema cardiovascular, seu efeito diurético alivia o inchaço e o pepino também pode atuar como laxante. O mais útil é um fruto que acaba de ser arrancado do jardim, que depois de algumas horas perde algumas de suas propriedades positivas..
O suco de pepino para o inverno é frequentemente usado como um produto cosmético para cuidados com a pele: clareia, alivia a inflamação, remove erupções, reduz o teor de óleo, remove sardas.
Benefícios de comer pepino:
- vegetais que matam a sede;
- limpa o corpo;
- contém pequenas quantidades de gorduras, proteínas e carboidratos;
- graças à fibra alimentar, atua na normalização dos intestinos;
- vitaminas b, e, pp também estão incluídas;
- o potássio tentará o trabalho estável do coração;
- pacientes com glândula tireoide definitivamente deveriam usar essa fruta na dieta, pois contém muito iodo;
- pepino com um monte de minerais, regula o metabolismo, a saber: magnésio, cloro, cromo, flúor, cobalto, cálcio, ferro, sódio, cobre, zinco, manganês.
Não é recomendado comer pepinos para quem tem aumento da acidez estomacal..
Muitos estão se perguntando como fazer suco de pepino para o inverno. O passo a passo abaixo vai responder a todas as dúvidas de cada dona de casa e ainda fornecer muito mais informações. Para preparar tais provisões, você deve comprar vegetais frescos e imediatamente começar a agir..
Com 4,5 kg de pepino, obtém-se 3 litros de suco.
Suco de pepino para o inverno
Ingredientes:
- pepino – 15 kg;
- sal – 150 g;
- cominho – 50 g;
- sementes de endro – 50 g;
- raiz de rábano – 20 g;
- pimenta preta – 2 g;
- pimenta da Jamaica – 2g.
Instruções passo a passo:
- Corte os pepinos lavados em pedaços.
- Mergulhe em salmoura por 30 minutos Salmoura: 1 litro de água, 1 colher de sopa. colher de sal.
- Esprema o suco dos pepinos, coe e adicione sal se necessário.
- Pique finamente os ingredientes restantes ou rale, adicione temperos e engarrafe-os em partes iguais.
- Despeje as latas de suco com os componentes e envie para um local aquecido por 3 dias para fermentar.
- No final da fermentação, resfrie o suco dos pepinos para o inverno e feche com as tampas. A bebida esta pronta.
Para alguns, o suco de pepino agitado não é muito agradável ao paladar e você precisa obter vitaminas úteis; para isso, a bebida pode ser preparada com a adição de frutas ou vegetais. Abaixo estão as opções de como fazer suco de pepino, receitas para misturas semelhantes.
Ingredientes:
- pepino – 2.000 g;
- maçã – 2.000 g;
- canela – uma colher de chá.
Instruções passo a passo:
- Descasque e corte os vegetais cuidadosamente lavados.
- Descasque as maçãs e corte em fatias.
- Usando um espremedor elétrico, esprema o suco e misture em uma tigela.
- Adicione a canela. Aqueça em uma panela, despeje em potes e enrole a tampa.
- Uma bebida saudável ao seu serviço!
Pepino – receita de suco de tomate
Ingredientes:
- pepino – 2 kg;
- tomate – 3 kg;
- sal a gosto.
Instruções passo a passo:
- Lave os vegetais. Remova os rabos de cavalo.
- Passe primeiro o pepino pelo espremedor e depois o tomate. Misture bem a massa resultante.
- Despeje em uma panela e coloque no fogo até ferver.
- Despeje o sal e cozinhe a mistura em fogo baixo, removendo a espuma.
- Prepare os frascos: lave com refrigerante e esterilize. Faça o mesmo com as pálpebras..
- Despeje o suco em potes, embrulhe e deixe esfriar em um pano quente.
- Bebida pronta ao seu serviço!
Suco de pepino congelado
O suco do vegetal em questão não pode ser apenas enlatado, mas também congelado. O suco de pepino para o inverno, que não demora muito para congelar, vai deliciar você com um sabor insuperável mesmo quando mantido assim. Como ingredientes, você só precisa de pepino, sem quaisquer outros aditivos..
Instruções passo a passo:
- Passe os vegetais por um espremedor de sumos ou moedor de carne (neste caso, a massa resultante exigirá uma peneira adicional).
- Despeje o líquido em bandejas de cubos de gelo.
- Coloque no freezer. Após o congelamento, sacuda os moldes e transfira os cubos de gelo prontos para um saco plástico para armazenamento posterior no freezer.
Um pouco sobre suco de pepino em cosmetologia
Uma grande quantidade de cosméticos contém suco de pepino. Portanto, não é difícil adivinhar que é aconselhável aplicar este produto não só no interior, mas também nas partes externas do corpo..
Para não gastar dinheiro com produtos caros, muitos podem espremer o suco de pepino em casa por conta própria. Esses produtos serão mais naturais e sem conservantes e, consequentemente, trarão mais benefícios. Para deliciar a sua pele não só com produtos naturais no verão, o suco de pepino pode ser enrolado em potes para o inverno. O tônico resultante pode ser usado para qualquer tipo de pele e não se preocupe com reações alérgicas.
Como uma loção, o suco de pepino tem um efeito positivo, como um agente clareador para o rosto e, conseqüentemente, as manchas e sardas da idade desaparecem. A fricção regular deste tônico ajuda a se livrar das rugas finas..
Cubos congelados agem como uma ferramenta tônica para o rosto depois de dormir.
Para manter suas mãos em ótimas condições, as seguintes receitas e dicas devem ser consideradas:
Ingredientes:
- suco de pepino – 100 g;
- sal – 1 colher de chá.
Aplicação: duas vezes por semana, faça esse banho e deixe as mãos nele por 15 minutos. É aconselhável aquecer um pouco a mistura.
E, finalmente, algumas dicas para usar o suco como cosmético:
- para saturar a pele seca com nutrientes, é melhor adicionar leite ao suco;
- para criar uma máscara facial, dilui-se o suco de pepino com creme de leite e gema de ovo e a máscara é aplicada por meia hora;
- suco com polpa pode ser aplicado uma vez por semana como máscara no cabelo por 20 minutos.
O suco de pepino para o inverno em casa é um evento agradável e saudável que com certeza responderá apenas com um resultado positivo para o seu corpo..