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tortas com alho selvagem e ovo As tortas com alho selvagem e ovo não são apenas muito saborosas, mas também saudáveis. Esta planta aromática também é chamada de cebola selvagem. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas, o que é especialmente importante na estação fria. As donas de casa acrescentam caules, folhas e bulbos a diferentes pratos: saladas de vegetais, sopas, bolinhos. De tal milagre de vitaminas, obtém-se um recheio suculento para tortas. O aroma será tal que até os vizinhos vão salivar. Eles com certeza pedirão que você compartilhe a receita, porque os recheios originais para panificação estão sempre incluídos no preço..

Tortas assadas com alho selvagem e ovo

tortas assadas com alho selvagem e ovo Tanto os adultos como as crianças gostam desses pastéis. E para tornar o recheio de tortas com alho selvagem e ovos mais perfumado, você precisa adicionar endro fresco e penas de cebola verde a ele.

Para massa:

  • leite morno (300 ml);
  • fermento cru (25 g);
  • açúcar (4 colheres de sopa. L.);
  • farinha de trigo (6 colheres de sopa. L.).

Para o teste:

  • ovos crus (2 peças);
  • meio copo de óleo de girassol;
  • sal;
  • três copos de farinha de trigo.

Para preencher:

  • ovos cozidos (4 – 5 peças);
  • alho selvagem (3 cachos)..

As tortas com alho selvagem e ovo no forno são preparadas da seguinte forma:

  1. Para a massa, misture o leite com o fermento, o açúcar e a farinha em uma tigela funda. Amasse tudo bem e deixe em local aquecido por meia hora.fazer uma massa
  2. Nesse ínterim, peneire a farinha para que fique arejada. Isso permitirá que bolhas de ar entrem na massa e se tornem incrivelmente macias..peneirar a farinha
  3. Assim que a massa sair, coloque os ovos crus, a manteiga e um pouco de farinha. Em nenhum caso a massa deve ficar bem justa. A massa deve ser elástica e muito macia ao toque. Deixe descansar em uma tigela por mais 15 minutos..amasse a massa
  4. Então você pode começar a rolar. A camada deve ser fina, pois aumentará de tamanho sob a influência do calor.estenda a massa
  5. Em uma tigela, misture os ovos picados e o alho selvagem picado e lavado. Tempere com sal e pimenta, mexa.prepare o recheio
  6. Forme bolos com a massa, coloque o recheio no meio e molde as tortas. Seu tamanho dependerá das preferências pessoais da anfitriã..tortas de forma
  7. Certifique-se de cobrir o topo das tortas com um ovo. Asse em forno bem pré-aquecido (cerca de 220 graus) por 15 minutos.

É fácil formar tortas em forma de barco (semelhantes a khachapuri) ou cheesecakes com massa de fermento.

Tortas fritas recheadas com alho selvagem e ovos

tortas fritas com alho selvagem e ovoCada dona de casa tem sua própria receita de tortas fritas com alho selvagem e ovos. Esta é uma versão clássica, na qual você sempre pode adicionar seu próprio sabor..

A receita exigirá:

  • farinha de trigo peneirada (4 xícaras);
  • ovos (1 crus + 6 cozidos);
  • óleo de girassol (200 ml);
  • água (um copo e meio);
  • colher sem açúcar superior;
  • sal (1,5 colher de chá);
  • saco de fermento seco;
  • alguns cachos grandes de alho selvagem;
  • manteiga (75 g);
  • banha sem fenda (200 g).

O processo de fazer tortas fritas com alho selvagem e ovos:

  1. Em uma panela com lados altos, combine todos os ingredientes para a massa: sal com açúcar, ovo cru, água, bem como óleo vegetal e farinha (ambos os produtos pela metade). combine os ingredientes para a massa
  2. Misture tudo bem. Em seguida, adicione gradualmente a farinha, amassando a massa. Quando ele parar de grudar em suas mãos, cubra-o com papel alumínio e deixe repousar por 60 minutos..amasse a massa
  3. Neste momento, ferva, deixe esfriar e descasque os ovos. Moa as gemas junto com as proteínas usando um ralador com dentes grandes.moer ovos
  4. Moa o bacon da mesma maneira. De antemão, a peça precisa ser segurada um pouco no freezer para que não “flutue” nas mãos.ralar banha
  5. Pique ramsons como cebolas verdes normais e refogue na manteiga.refogue alho selvagem
  6. Combine todos os componentes frios em um recipiente e misture bem para obter uma massa homogênea.prepare o recheio

Ovos cozidos podem ser substituídos por purê de batata. Vai bem com verduras.

estenda a massaAbra a massa e divida em bolinhas com a mão. Achate cada um para torná-lo plano.

tortas de formaColoque o recheio no centro e aperte suavemente as bordas. Espalhe uma folha de pergaminho sobre a mesa e coloque tortas sobre ela.

tortas fritasFrite em fogo médio.

As tortas prontas ficarão agradavelmente douradas e as verduras darão seu suco e um aroma mágico.

Você pode fazer deliciosos bolinhos retangulares de alho selvagem com ovos.

Ramson é um produto acessível. Ele contém muitas vitaminas, fitoncidas, que são tão necessários para o nosso corpo. As tortas doces com um recheio tão interessante vão agradar a todos. Eles podem ser comidos com primeiros pratos em vez de pão. Algumas pessoas adoram a combinação incomum de chá doce com bolos salgados. Pode diversificar o sabor do recheio com a ajuda de vários temperos, mas não se empolgue para não perder o sabor único do alho selvagem.

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